Paleót eszik? Gyere a Hentes piacra

paleo

Paleo. Folyamatosan halljuk, azzal az állítással, hogy ezt a diétát követve az emberek fogyhatnak és egyszerűbb egészségesebb étrendet fogyaszthatnak. A paleolitikum rövidítése, amely 2,5 millió és 200 000 évvel ezelőtt változott, a paleo étrend egy modern megközelítés, amely a barlanglakók és a nők módját éli.

Akkor, mielőtt egy mezőgazdasági forradalom elhozta volna a növénytermesztés képességét, az emberek csak azt ették, amit vadásztak vagy gyűjthettek. Ez olyan ételeket jelentett, mint a csirke, hús, hal, zöldségek, gyümölcsök és földimogyoró. Nincsenek élelmiszer-adalékanyagok. Tartósítószerek nélkül. Nincs tejtermék, nincs szénhidrát vagy gabona, és nincs cukor.

Paleóról

Gyors előre a mai napig. A 2000-es évek elején dr. Lorne Cordain, a természetes emberi étrend szerzője és szakértője elkezdett írni a Paleo diéta előnyeiről. Ebben a modern változatban a fogyókúrázók hét alapvető jellemzőt követnek az egészség javítása, a fogyás és a krónikus betegségek kockázatának csökkentése érdekében.

A hét jellemző:

* Magasabb fehérjebevitel - a húst, tenger gyümölcseit és más állati termékeket tartalmazó étrend 15% -a.

* Alacsonyabb szénhidráttartalom - az étrend 35-45% -a nem keményítőtartalmú friss gyümölcsökből és zöldségekből áll.

* Magas rosttartalom nem keményítőtartalmú zöldségek és gyümölcsök révén.

* Mérsékelt vagy nagyobb zsírbevitel egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal, Omega-3 és Omega-6 zsírokkal a szív egészsége érdekében.

* Magasabb kálium- és alacsonyabb nátrium-bevitel a szív, a vese és más szervek működésének javítása érdekében.

* Nettó étrendi lúgos terhelés, amely kiegyensúlyozza az étkezési savat a csont- és izomvesztés és a magas vérnyomás ellen.

* Több vitamin, ásványi anyag és antioxidáns kapható húsokban és zöldségekben.

A The Paleo Diet weboldal a fűben előállított húsok, halak, tenger gyümölcsei, friss gyümölcsök és zöldségek, tojás, diófélék és magvak, valamint egészséges olajok, például olíva és dió fogyasztását javasolja. Azt is javasolja, hogy kerüljék a gabonaféléket, a hüvelyeseket, beleértve a mogyorót, a tejterméket, a burgonyát és a feldolgozott ételeket.

Bár a paleo étrendnek vannak támogatói és kritikusai, számos vezető egészségügyi szervezet javasolja az étrend hasonló aspektusainak fogyasztását, különös tekintettel a zöldségekre és gyümölcsökre, a halra, a baromfira és a sovány húsra.

De mindannyian tudjuk, hogy a diéta - bármilyen diéta - követése kihívást jelenthet, ha az étel, amelyet meg kellene fogyasztania, nem ízlik vagy nem könnyű elkészíteni.

Keresse meg a paleo-barát ételeket a Hentes piacon

Természetes állomás vagyunk a Paleo diétát követő emberek számára. Ez azért van, mert fűvel táplált marhahúst kínálunk, amely lágy, zamatos és lédús - készen áll a rácsra dobásra vagy a tűzhely serpenyőjében sistergőre állítani. Baromfink ketrecmentes, antibiotikum- és hormonmentes. A friss tenger gyümölcsei számára egyetlen hely sem jobb, mint a The Butcher's Market által kínált lazac, cápa, csattanó, kardhal, ahi tonhal és a tenger egyéb kincsei.

A fehérje mellett ropogós, friss zöldségeink egy pillanat alatt megkaphatják rostjait, vitaminjait és más tápanyagokat. A helyi gazdálkodóktól friss tojásokat is kapunk, megkönnyítve ezzel az ízletes, Paleo által jóváhagyott ételek összeállítását.

Ha ízletes étkezési módot keres, mint egy barlanglakó, jöjjön el vadászatra és összejövetelére a Hentes piacra.