Angol szókincs az étel leírására
Az ételek csodálatosak. Az étkezés megosztása a családdal és a barátokkal összehozhatja az embereket, és emlékeztethet bennünket a régi hagyományokra. Ételekkel új hagyományokat is felépíthetünk, és új dolgokat kipróbálva barátokat szerezhetünk. Az ételek arra is alkalmasak, hogy megismertessék az embereket egy új kultúrával.
Az ételről beszélni azonban nem mindig könnyű. Angolul sok konkrét szó jellemzi az ételek ízét és érzését.
Íme néhány általános és néha zavaró szókincs, amelyet angolul használunk az ételek leírására.
Ízek
Az ízek (ízek, Egyesült Királyság) az étel sajátos ízei.
Az édes ételek cukros ízűek, például sütemény, fagylalt, csokoládé, nyalókák és mangók.
A sós ételek fűszeres vagy sós ízűek, anélkül, hogy édesek lennének.
Sokan azt mondják, hogy "sós étel", amikor sós ételre gondolnak. A sós ételeket olyan ételekhez használják, mint a lasagne, a pörkölt, a lazac, a hamburger és a sült krumpli
Jó kérdés, amelyet a vacsoraasztalnál fel lehetne tenni: Az édes vagy sós ételeket részesíti előnyben?
Sós
A sósat olyan étel leírására használják, amely túl sok sóízű. Általában negatív leírásként használják.
Ez a pattogatott kukorica nagyon sós; égeti az ajkaimat.
Keserű
Keserű egy erős és néha kellemetlen ízt ír le, amely ellentétes az édesével.
A kávé, a nagyon étcsokoládé, a sör és a citrus héja egyaránt keserű.
Kesernyés
Tart éles és savas ízt ír le. Savanyú is használható, de gyakran negatív jelentése van.
A citrom, a fehérbor, a görög joghurt, a savanyúság és néhány málna mind savanyú étel.
Füstös
A Smoky olyan ételeket ír le, amelyek ízlik a füstölt fából.
A szalonna, a whisky és a lox/füstölt lazac mind füstös ételek.
A füstös ételek olyan ízek, amelyeket a főzés stílusából fejlesztettek ki, mint például a dohányzás vagy a grillezés
Avas
Rancid olyan ételek ízét írja le, amelyeknek erős vagy kellemetlen szaga vagy íze van, mert már nem friss.
Hány éves ez a tej? Avas szaga van.
Fűszeres/forró
A fűszeres az íze, ami miatt az ember megégeti az erős chilit.
A forró felhasználható a fűszeres ételek, vagy olyan ételek leírására, amelyek hőmérséklete nagyon magas.
- Ez a curry FORRÓ!
- Fűszeres-melegre vagy melegre gondol?
Textúrák
A textúra az étel érzése, amikor megérinti vagy megeszi.
Tejszínes
A tejszínes ételek sima, puha és sűrűek. Bár gyakran tejjel vagy tejszínnel készülnek, nem kell.
Az avokádó, a fagylalt, a makaróni és a sajt, a joghurt és az olvasztott csokoládé mind krémes ételek.
Omladozó
Crumbly leírja az ételt, amely apró darabokra esik szét, amikor megeszi vagy eltöri.
Szeretek morzsás sajtot, például gorgonzolát és fetát tenni egy salátába.
Ropogós
A ropogós ételek kemény szerkezetűek, és rágáskor hangos hangot adnak ki.
A burgonya chips, a dió, a biscotti, a nyers sárgarépa és a sült csirke bőre mind ropogós étel.
Zsíros
A zsíros ételek nagyon megkóstolják az olajat, és általában olajat hagynak maguk után.
Ez a pizza annyira zsíros, hogy az egész tányéromat olaj borítja.
Ragacsos
Gooey nedves és ragadós ételeket ír le, gyakran pozitív módon.
Benny szereti a fagylalt tetején a szarvasgomba szószt.
Használhatja a „gooey” szót a torta keverékének leírására
- Hasznos szavak az ételek leírására japánul; Illusztrált útmutató
- Mit használhatok olasz ételekben, ha nem ehetek paradicsomot Food The Guardian
- Élelmiszer-érzékenység vizsgálata keto diétán Dr
- Képtelen lefogyni a gyenge emésztése hibás lehet - NDTV Food
- A világ; s a legerotikusabb étel