Export USA-ba - hús Európából

Az amerikai élelmiszerjog előírja, hogy az Egyesült Államokba behozott és ott értékesített élelmiszerek ne tartalmazzanak vagy ne tartalmazzanak olyan mérgező vagy káros anyagokat, amelyek egészségkárosítóvá tehetik őket, és hogy nem tartalmaznak teljesen vagy részben szennyezett anyagokat, korhadt vagy bomló anyagokat, vagy bármilyen más módon fogyasztásra alkalmatlan.

export

A gyártóknak nem kell semmilyen vizsgálati eredményt megadniuk az FDA-nak az élelmiszertermékek gyártásának, forgalmazásának és forgalmazásának feltételéül, és az FDA nem fogad el semmilyen élelmiszer-mintát a gyártóktól, az importőröktől és a forgalmazóktól.

A húsüzemeknek rendelkezniük kell az egészségügyi előírásokkal (ún. SSOP) kapcsolatos működési eljárásokkal, a Szövetségi Szabályzat (CFR) 9. címének követelményeivel összhangban.
Ezen túlmenően az exportáló létesítményeknek az USA-ban hatályos élelmiszeripari GMP-ket (Good Manufacturing Practices) kell alkalmazniuk az élelmiszerekre. Ezek a gyakorlatok meghatározzák azokat az alapvető tényezőket, amelyeket a gyártóknak és a forgalmazóknak figyelembe kell venniük a tisztaság és az élelmiszerbiztonság biztosítása érdekében gyártása, feldolgozása, csomagolása és tárolása során. A helyes gyártási gyakorlat a CFR 21. cím 110. részében található.

Az FDA szabályozza az élelmiszerekben használt adalékanyagok kérdését. Az új élelmiszer-adalékanyagokat a forgalomba hozatal előtt az FDA-nak jóvá kell hagynia vagy ellenőriznie kell. Az FDA szabályozza az élelmiszerekkel érintkező élelmiszer-csomagoló anyagokat és anyagokat is. A csomagolóanyagoknak biztonságosnak kell lenniük, és nem vihetnek át káros anyagokat, elavult ízeket és illatokat a csomagolt termékre.
Az FDA által jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok listáját az alábbi linken elérhető lista tartalmazza:

https://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm091048.htm

Az Egyesült Államokba behozott ömlesztett élelmiszer-tartályoknak a tartály külsején a következő információkat kell feltüntetni angolul: termék megnevezése, a vállalat neve (címe vagy telefonszáma) (amely lehet gyártó, forgalmazó, importőr, importáló ügynök vagy biztos), nettó tömeg angol méretekben (font/egység), a termékben található összetevők listája és a termék származási országa. A címkéket az FSIS jóváhagyja
Az „alacsony savtartalmú konzervek” (LACF) vagy „savanyított élelmiszerek” (AF) néven ismert élelmiszerek esetében különleges követelmények vonatkoznak rá, és az ilyen termékeket exportáló üzemekre további regisztráció szükséges az FDA-ban.

A sertés és marhahús kivitelére vonatkozó egyedi követelmények

Az amerikai állategészségügyi hatóságok a hús és termékei behozatalakor a következő állatbetegségekre hívják fel a figyelmet: marhahúsi, ragadós száj- és körömfájás (FMD), sertések hólyagos betegsége (SVD), afrikai sertéspestis (ASF) és klasszikus sertéspestis CSF ).

Az Egyesült Államok, mint az Állat-egészségügyi Világszervezet (OIE) tagja, bizonyos fertőző állatbetegségek, köztük az FMD, az SVD, az ASF és a CSF esetében tiszteletben tartja a regionalizáció alapelveit.

Nyers marhahúst tartalmazó termékek esetében a gyártóknak be kell vezetniük az E. coli O157H7 botok vizsgálati eljárásait.

Ezenkívül olyan húsüzemek esetében, amelyek készételeket készítenek (RTE), megfelelő módszertant kell végrehajtani a Listeria monocytogenes tesztelésére.

Az USA-ba exportált húsra vámot vetnek ki. A vámok jelenlegi összege elérhető az Európai Bizottság honlapján: