Ezek a mikrohullámok nem csak melegítenek, hanem kalóriákat is számlálnak

Valószínűleg nem. Mivel kiderült, hogy a mikrohullámok hamarosan lehetővé tehetik számunkra, hogy meghatározzuk az étel kalóriáit, otthon úgy eszünk, hogy egyszerűen egy eszközre csúsztatjuk, amely mikrohullámú bombázás segítségével méri a kalóriákat. A mikrohullámok leolvassák az ételben lévő potenciális energiát, és lefordítják kalóriaszámra.

Az egyelőre „Easy Cal” névre keresztelt készüléket a General Electric Corp. még fejlesztés alatt áll. Matt Webster, a GE sejtbiológusa az NPR Morning Edition című műsorának nemrégiben elmondta, hogy a mikrohullámok meghatározhatják a víz és zsír arányát egy edényben, és ezekből az információkból meghatározhatják a kalóriákat.

A készülék szépsége, hogy kiküszöböli annak szükségességét, hogy megbecsüljük az edény minden egyes összetevőjének kalóriatartalmát. Bár a kalória becslése meglehetősen egyszerű egy krumplipüré vagy egy lazacfilé esetében, sokkal nehezebb megpróbálni kitalálni a Dagwood szendvics számát.

Az NPR élelmiszerblogja, a The Salt becslései szerint az amerikaiak évente 60 milliárd dollárt költenek diétára és fogyókúrás termékekre. De bonyolítja jó szándékukat, hogy nehéz pontosan megmérni az otthoni táplálékfelvételt. Míg sok étterem és gyorsétterem kalória-becslést ad a menükben szereplő tételekről, sokkal nehezebb otthoni időt és erőfeszítést fordítani arra, hogy meglehetősen pontos számlálást hozzon létre.

Mennyi idő múlva kerülhet piacra az „Easy Cal”? A GE nem igazán tudja megmondani. Webster szerint a készülék még nem tesztelte meg a valódi étellel megrakott tányért. Egyelőre olyan ételeken tesztelik, amelyeket összekevertek.