Felhőtechnika a városi üvegházakhoz: „Ez a kis gazdaságok visszatérése”

Flora Southey kapcsolattartó által

2019. február 12. - Utolsó frissítés: 2019. február 12., GMT 15:23

Az iFarm Project új generációs technológiát alkalmaz automatizált városi mezőgazdasági egységek építésére a városi területeken. A 2017-ben alapított oroszországi központú cég hat üvegházzal és függőleges gazdasággal büszkélkedhet Moszkvában és Novoszibirszkben.

A társaság ma (február 12-én) bejelentette, hogy összegyűjtött 1 millió dollárt (885 millió eurót), hogy egész évben kiterjessze ökológiai zöldségfélék, saláták és bogyók termelésének küldetését.

"Az e fordulóból származó befektetéseket a technológia fejlesztésére és csapatunk bővítésére fordítják, beleértve mérnöki, építőipari és agrárprojekt-csapatainkat, valamint a technológia kísérleti jellegét az európai piacon" - mondta Alekszandr Liszkovszkij, az iFarm vezérigazgatója.

Valójában a cég azt mondta, hogy a következő öt évben Európába, a Közel-Keletre és Afrikába kíván belépni, mielőtt Ázsiát és Amerikát célozza meg.

A függőleges gazdaság felemelkedése

A vertikális mezőgazdasági piac 2024-re várhatóan 25% -kal bővül, elérve az 11,4 milliárd euró értéket a Global Market Insights szerint.

"A vertikális gazdálkodás fenntartható mezőgazdasági kezdeményezés, és ígéretet tesz a krónikus élelmezésbiztonsági problémákkal küzdő közösségek számára" - mondta korábban Aomalya Chakroborty kutatási elemző az FoodNavigatornak.

„Mivel a globális népesség átlépte a 7,5 milliárdos határt 2017-ben és a folyamatosan növekvő urbanizációs ráta, az egy főre eső szántóterület aránya az elmúlt években fokozatosan csökken. Ez a tendencia valószínűleg folytatódni fog a következő években a szabálytalan időjárási viszonyok és a romló környezeti viszonyok miatt. ” Az

Plug-and-play techAz

Az iFarm városi növénytermesztési technológiája a kis- és középvállalkozásokat (kkv-k) célozza meg, amelyek optimalizálni kívánják a raktárakban, műhelyekben, háztetőkön és épületekben lévő helyet.

A moduláris egységek plug-and-play technológiát alkalmaznak, amely egy felhőalapú felügyeleti rendszerhez kapcsolódik, és növekvő recepteket lehet letölteni egy központi adatbázisból.

"Ez egy kicsit olyan, mint a lego, ahol különböző kockákban vannak kockák, és ezek mind egymásba illenek" - mondta Lyskovsky az FoodNavigatornak.

"Függőleges gazdaságainkban az összes elem könnyen integrálható egymással - szinte bármilyen formában összeszerelhetők a szoba szükséges méreteihez, magasságához és a szükséges leszállás összetételéhez."

A technológia számos folyamatot automatizál, beleértve a vetéset, a klímaberendezést (hőmérséklet, páratartalom, Co2) és a fényszabályozást, és gépi tanulással segíti az áram- és vízfelhasználás megtakarítását.

Az iFarm a betakarítási folyamatok automatizálásán is dolgozik, amely funkció a következő hónapokban válik elérhetővé - mondták nekünk.

Szerves, peszticidektől mentes piac termesztéseAz

A vállalat peszticidmentes, ökológiai termelési módszerrel büszkélkedhet. "Ennek elérése érdekében biztosítjuk a szoba teljes sterilitását és a külső levegő szűrését" - mondta Lykovsky. „A farm összes embere különleges egyenruhában dolgozik. Megtanítjuk partnereinknek, hogyan kell betartani ezeket a szabályokat, és segítünk e folyamatok hibakeresésében. Az

Hosszú távon az iFarm szerint ez a fajta peszticidmentes technológia megzavarhatja az importáló vállalkozást, csökkentve a más régiókból és országokból származó friss zöldségek, bogyók és zöldségek iránti igényt.

"Ez a kis gazdaságok visszatérése - csak az új technológiával és a városi területeken" - mondta Lykovsky.

Az iFarm egyelőre azonban csak a zöldségfélékre koncentrál. „Még nem gondoltunk a gyümölcsökre, de kísérleti üvegházainkban sokat dolgozunk a zöldségekkel - paradicsommal, koktéluborkával, paprikával és egyebekkel. Az

"Egyelőre csak saláta modulokat szállítunk a piacra, és hamarosan elkezdjük szállítani az epret."

Időzített frissességAz

A művelés után az iFarm biztosítja, hogy az értékesítési pontokba történő szállítás egy órán belül összegyűjti a terméket.

"Ez a célunk, amikor új művelési pontokat tervezünk" - magyarázta Liszkovszkij.

„Azt szeretnénk, ha a szállítás gyorsan megtörténne, ezért több nagyváros körül és belül is tervezünk belőlük többet. Mivel a zöldellő gazdaságok telepítése meglehetősen gyorsan megtörténik, kiépítjük a hálózatot, mivel vannak vevők az üzletek és kávézók között. ”

Kapcsolódó hírek

Kapcsolódó termékek

Készen állsz egy új ízélményre?

Lallemand bio-összetevők | 2020. december 02 Műszaki/fehér könyv

A növényi alapú mozgás egyre erőteljesebbé válik, és általában a növényi eredetű élelmiszereket olyan termékekként említik, amelyek az állati eredetű termékek közvetlen helyettesítői.

Nagy meglepetés az Ipsos 6000 flexiánus felmérésében

DuPont Nutrition & Biosciences | 2020. november 30. | Műszaki/fehér könyv

9 országban a rugalmas szakemberek étkezésenként adják meg preferenciáikat. Fedezze fel, mi szükséges ahhoz, hogy minden étkezés növényi alapú legyen az úttörő jelentőségű termékünkben.

Az ital értékének bővítése a wellness segítségével

DuPont Nutrition & Biosciences | 2020. november 19. | Kutatás

Az erjesztés és az élő kultúrák élelmiszer-tartalmát a fogyasztók egészségesebbnek tartják, mivel ezek egy wellness glóriát biztosítanak, miközben a Covid-19 gyorsul.

Tiszta címkés Umami és Kokumi megoldások

Kerry | 2020. november 12. | Esettanulmány

A tökéletes szinergiában használt umami és kokumi emlékezetes érzékszervi tulajdonságai mélységet és ízt kölcsönözhetnek a sós ételeknek. Az umami és a kokumi hatékony integrálása.