Lazaya elfogadja a cukormentes termékek tendenciáját

Az elmúlt években nőtt a fogyasztók iránti kereslet a cukormentes termékek iránt. Már nem elégednek meg azzal, hogy kizárólag cukormentes üdítőket tartalmaznak, vagy cukor helyett édesítőszereket adnak a kávéjukhoz, az emberek egyre több cukormentes terméket kérnek és fogyasztanak. Ennek eredményeként itt, a Lazayánál haladtunk az árral és elkezdtük kínálni a sok cukormentes tartósított gyümölcs Néhány évvel ezelőtt. Nem szeretnénk, ha ügyfeleink kihagynák azt a színt és ízt, amelyet tartósított gyümölcsünk hozzáadhat cukor nélküli alkotásaikhoz.

A fogyasztók egyre inkább egészségtudatosak és cukormentes termékeket szeretnének

A fogyasztók egyre jobban tudatában vannak az egészségüket és jólétüket érintő kérdéseknek, tisztában vannak azzal, hogy amit fogyasztanak, fontos szerepet játszik az egészséges életmódban. Ez a megnövekedett tudatosság arra készteti őket, hogy olyan alternatívákat keressenek, amelyek kellemes ízűek, ugyanakkor egészséges táplálkozást tesznek lehetővé. Nem hajlandók feláldozni az ízt, még inkább, mint az egészséget.

Összességében úgy tűnik, hogy a fogyasztók hajlandóak elfogadni a cukormentes termékek felé irányuló tendenciát, de bizonyos tulajdonságokat keresnek a megvásárolt termékekben:

Enni akarnak étel, amely nem okoz súlygyarapodást és keressen olyan termékeket, amelyek segítenek a karcsúságban és alacsony kalóriatartalommal.
Nem akarnak ízre áldozni, csak a cukoron. Ízletes és étvágygerjesztő ételeket keresnek.
Akarnak több egészséges termék mivel egy bizonyos „egészségtudatosság” jelenség áthatja a társadalmat.
Azt akarják élvezze ugyanazokat a termékeket, mint mindig és ezért keressen olyan alternatívákat, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy továbbra is élvezzék kedvenc ételeiket.

Ezért fontos, hogy a cukrászsütemények és a pékáruk szakmai szektoraiból alkalmazkodjunk ehhez az új trendhez és az ügyfelek kérésére azáltal, hogy termékválasztékunkba válogatunk cukormentes termékeket. Valójában vannak olyan cukrászdák, amelyek csak cukormentes termékeket kínálnak.

Cukormentes termékek, amelyek mindenki számára megfelelőek

A Lazaya-nál arra törekszünk, hogy senkinek ne kelljen lemondania a szirupban vagy a kandírozott gyümölcsök kellemes ízéről, mert cukrot tartalmazhatnak. A cukormentes tartósított gyümölcskínálatunk alkalmas cukorbetegek számára és mégis tökéletesek azok számára, akik szeretnék csökkentse a kalóriabevitelüket és ellenőrizzék súlyukat. Ügyfeleink szélesebb közönséget érhetnek el a cukormentes hagyományos termékválasztékunknak köszönhetően, amelyeket desszertjeikben, süteményeikben, cukrászsüteményeikben és fagylaltjaikban felhasználhatnak, lehetővé téve a fogyasztók számára, hogy elkényeztessék magukat az ilyen jellegű különleges finomságokban! A Lazaya kínálatában számos cukor nélküli kandírozott és tartósított gyümölcs található édes és ízletes - mégis egészséges - édességek díszítéséhez.

A kulcsfontosságú tényező ugyanazon íz elérése a cukor nélkül

A piacon sikeres cukormentes termékek azok, amelyeket a fogyasztók azért keresnek, mert ugyanolyan ízűek és állagúak, mint az eredeti termékek, de cukormentesek. Az íz és az állag közötti egyensúly elérése gyakran nem egyszerű, mert a cukor olyan elem, amely jól keveredik sok összetevővel, és megkülönböztető jegyet ad az ehető termékekhez, különösen a pékáruk ágazatában. Ezért fontos a kutatás és fejlesztés során azon cukorhelyettesítőket találni, amelyek azt jelentik, hogy nincsenek áldozatok a termékek ízére, állagára, színére és frissességére vonatkozóan, és természetesen annak biztosítása, hogy ezek az édesítőszerek a legegészségesebbek legyenek lehetséges.

A Lazaya-nál büszkék vagyunk arra, hogy olyan édes termékeket hoztunk létre, amelyek hagyományosan magas cukortartalmat tartalmaztak oly módon, hogy azok továbbra is édesek, de kiküszöbölték ezt az összetevőt. Nem kell engedni az íznek, ha kandírozott gyümölcsről, konzerv gyümölcsről vagy lekvárról van szó.

A Lazaya-nál ügyfeleink kérésére ötvözzük a hagyományokat és az innovációt

Fontosnak tartjuk, hogy lépést tartsunk ügyfeleink igényeivel, ezáltal elérjük vevői elégedettség termékeinkkel. Nem hagyhatjuk figyelmen kívül a társadalmi trendeket, és válaszul felajánljuk cukormentes tartósított gyümölcs 2012 óta, újabban pedig szirupban lévő gyümölcsök, dzsemek és cukormentes gyümölcsgél-zselék, lehetővé téve fogyasztóink számára, hogy ezeket a cukormentes termékeket desszertjeik töltelékeként vagy cukrászati mázként használják. Így tökéletes szövetségessé váltunk cukrászdagyártó vállalatok, cukrászdák, vendéglátók, cukrászok és fagylaltok számára, akik mind cukormentes termékeket kínálnak az étlapjukon vagy a katalógusaikban.

Van egy házon belüli kutatási és fejlesztési csapatunk, amely a minőségellenőrzés és az élelmiszer-biztonság szakembereiből áll, akik folyamatosan újítanak annak érdekében, hogy alkalmazkodjanak ügyfeleink igényeihez és megfeleljenek azoknak. Ebben az esetben találtunk olyan mesterséges édesítőszereket, amelyek a legjobban alkalmazkodnak gyümölcsünk természetéhez és megőrzéséhez, és a maltitol a választott édesítőszer a kalóriák számának csökkentése érdekében. Ezenkívül természetes színezékeket használunk, és elkerüljük a tartósítószereket, többek között.