Festse le tányérját Óraterv 5. osztály - Mi található a BrightBitesBrightBites címkén

Gondolatok tovább

tányérját

Kezdeményezzen tantermi megbeszélést, hogy a hallgatók elgondolkodjanak arról, hogy az élelmiszer-címkék hogyan segíthetnek nekünk tájékozott ételválasztásban az egészséges és biztonságos ételekről. Arra ösztönzi a tanulókat, hogy gondolkodjanak el azon, hogy hol látják az élelmiszer-címkéket, és milyen típusú információt nyújtanak.

Megjegyzés a tanároknak

Ennek a tevékenységnek az a célja, hogy a hallgatók megtanulják, melyik ételen vannak címkék, milyen információkat adnak meg, és hogyan segíthetnek ezek az információk megalapozott ételválasztásban az egészséges és biztonságos ételekről.

Kulcsüzenetek, amelyeket megoszthat a hallgatókkal

  • Az ételcímkék olvasásának és megértésének megtanulása segíthet az egészségesebb döntésekben.
  • Az élelmiszerek címkéje kötelező a legtöbb csomagolt élelmiszeren.
  • Az élelmiszer-címkék háromféle információt tartalmazhatnak:
    • táplálkozási tények;
    • összetevők listája;
    • táplálkozási állítások.
  • Vannak olyan élelmiszerek, mint a gyümölcsök és zöldségek, amelyeken nincs tápértékjelölés.

Mélyebbre ásni

Tanári felszólítás

Kérdezd meg a tanulókat: „Az ételcímkén lévő információk milyen fontosak számukra az ételek és italok kiválasztásakor?”

Az élelmiszer-címkék sok információt tartalmaznak, beleértve az összetevők felsorolását, a táplálkozási tények táblázatot és a tápértékkel, az egészségügyi előnyökkel, az élelmiszer-allergénekkel stb. Kapcsolatos állításokat. "Hogyan lehet ezeket az információkat felhasználni az egészségesebb ételválasztáshoz?"

Tevékenységek

1. lehetőség: Gondolkodj-pár-oszd meg

  • Röviden mutassa be az élelmiszer-címkéket, és ismertesse a címkén szereplő háromféle információt (lásd: Az élelmiszer feliratozásának feloldása című videó).
  • Írja be a következő kérdéseket egy táblára, intelligens táblára vagy flipchartra:
    • Miért hasznosak az élelmiszerek címkéi?
    • Hogyan segíthetnek az élelmiszer-címkék biztonságos és egészséges étel- és italválasztásban?
  • Kérd meg a tanulókat, hogy párban vagy kis csoportokban vitassák meg a fenti kérdésekre adott válaszokat.
  • Kérj meg párokat vagy csoportokat, hogy osszák meg gondolataikat az osztállyal.

2. lehetőség: Az opciók összehasonlítása

  • Mutasson példákat (nyomtatott példányban vagy vetítve) a fagyasztott őszibarack, a szirupban konzervált őszibarack és a vízben konzervált őszibarack élelmiszer címkéjére (lásd friss, fagyasztott és konzervált - valóban van-e különbség?).
  • A tanulók válasszák ki, hogy szerintük mi a jobb és miért.

Konszolidáció

Csoportként gondolja át, hogyan lehet az élelmiszer-címkéket felhasználni az egészségesebb ételválasztáshoz.

Tantervi kapcsolatok

5. fokozat, D2. Egészséges választás. D2.1 Táplálkozási ténytáblák, élelmiszer-címkék

Magyarázza el, hogyan lehet táplálkozási tényeket tartalmazó táblázatokkal és az élelmiszer-címkéken szereplő összetevők listájával megalapozott döntéseket hozni az egészséges és biztonságos ételekről.