Figyelmes táplálkozás - Ételek táplálása táplálékul és örömért

2018.08.28

Voltál már valaha éhes, és kitéptél egy zacskó burgonyaszeletet, és elkezdted a szádba pattintani őket? Néhány perccel később megdöbbenve látod, hogy megetted az egész táskát. Ha igen, akkor tudja, mit jelent az "esztelen csámcsogás".

táplálkozás

A tudatos táplálkozás viszont lassabb, átgondoltabb megközelítés az étkezés módjára vonatkozóan. Ennek a koncepciónak több ideje kell a megértése, és még több kell ahhoz, hogy teljes mértékben beilleszkedjen a napi gyakorlatba.

A kiegyensúlyozott megközelítés kulcsa az éberséges étkezéssel annak megértése, hogy az ételnek két ugyanolyan fontos célja van - táplálás és élvezet - mondja Sheena Quizon Gregg, bejegyzett dietetikus és az Alabamai Egyetem Egészségfejlesztési és Wellness Tanszékének igazgatóhelyettese.

„Ha teljes engedélyt adunk magunknak az összes étel elfogyasztására, bűntudat és ítélet nélkül fedezhetjük fel testünk vágyait. A testünk számára tápláló és a testünk számára kellemes ételek bevitelének kiegyensúlyozása segíthet abban, hogy értelmes, figyelmes étkezési élményben részesüljünk, ami végül egészséges kapcsolathoz vezet az étellel "- magyarázta.

A tudatos étkezés olyan élmény, amely magában foglalja az ételünkkel való időt és az összes érzék bevonását. A figyelmes étkezés azzal kezdődik, hogy minden más dolgot leállítunk, és az élelemre és a testünk reakciójára összpontosítunk.

„A tudatos táplálkozás során teljes mértékben jelen vagyunk étkezési tapasztalataink során, a televízió zavartsága vagy egyéb megszakítás nélkül, annak érdekében, hogy valóban ítélet nélküli módon ízelítsük ételeinket. Ez a tapasztalat lehetővé teszi számunkra, hogy teljes mértékben tisztában legyünk étkezési tapasztalatainkkal és azzal a mennyiséggel, amely kielégít minket, szemben az "esztelen csámcsogással" - mondta Gregg.

Enemy No. A figyelmes étkezés egyike az óra. Az elfoglalt menetrend és a gyors tempójú világ arra késztet minket, hogy az étkezési időt mellékszereplővé tegyük a sokfeladatos dolgok őrületében. Az okos telefonok sem segítenek.

"A mai digitális környezet és a mozgalmas ütemtervünk szerint az étrendet étrend, diagramok vagy kényelmi szempontok alapján választjuk, szemben a belső érzékeinkkel és jelzéseinkkel, hogy mit is vágyik testünk akkoriban" - mondta.

Gregg megosztott néhány tippet a tudatos étkezéshez.

  • Ütemezzen étkezéseket és rágcsálnivalókat, csakúgy, mint más napi feladatokat. Ez egy jó módja annak, hogy külön időt szánjon a figyelmes étkezésre.
  • Otthon vagy munkahelyen legyen kéznél a különféle ízű és textúrájú ételek. Édes, tejszínes joghurtok; sós, ropogós gabonakeverék; ropogós, frissítő alma; vagy gazdag, dekadens étcsokoládé néhány remek példa. Ezután kiválaszthat egy ételt az alapján, amire igazán vágyik, és nem csak a kényelmesre.
  • Szánjon időt és figyelje meg. Hangolódjon rá, hogy érzékei hogyan reagálnak egy étkezésre, akár éhesnek, elégedettnek, fáradtnak vagy stresszesnek érzi magát.
  • Ne várjon túl sokáig, amikor éhes vagy. Ha megvárjuk, amíg túlságosan éhesek vagy tombolunk, végül kényelemből választunk egy ételt, és nagyon gyorsan megesszük. Következésképpen valószínűleg nem hagyjuk abba az evést, amíg meg nem tömünk. Amikor az éhség korai szakaszában kezeljük, ez lehetővé teszi számunkra, hogy ételt válasszunk a vágyak és a kényelem alapján.

A tudatos táplálkozás átgondolt, megfontolt megközelítés az ételek táplálásához és öröméhez való élvezethez. Segíthet abban, hogy nagyobb elégedettséget szerezzünk az elfogyasztott ételektől.