Fogyókúra Archívumok - Minimális Wellness

A moderálás átgondolása

A táplálkozási szakemberek és orvosok leggyakrabban kiadott tanácsai az étrenddel kapcsolatban: "mindent mértékkel". De mi történik, ha egyértelmű, hogy ez a megközelítés nem működik olyan sok ember számára a társadalmunkban? Ideje átgondolni a mértékletességet.

Élelmiszerek

Nemrégiben több olvasó megkérdezte, hogy néznek ki az ételvásárlásaim. Mit tartsak a kamránkban? Milyen ételeket vásárolok az élelmiszerboltban és a gazdák piacán?

A pillanat felkapott makroelemei tagadhatatlanul kövérek. Rájövünk, hogy ez az egykor rosszindulatú anyag elengedhetetlen az egészség szempontjából, és kritikus szerepet játszik a súlykezelésben.

Éhség és jóllakottság

Nagyon sok zavart okoz az egészséges testsúly hosszú távú elérésének és fenntartásának legjobb módja. Sokan a súlyállapotra gondolnak a hibás hagyományos kalória-in, kalória-out keretrendszeren keresztül. Azt tapasztaltam azonban, hogy a belső éhség- és jóllakottsági jelzéseink értelmezésének és megfelelő reagálásának megtanulása sokkal sikeresebb és fenntarthatóbb megközelítés.

Cukorsóvárgás

Az évek során számtalanszor megkérdezték tőlem, hogyan lehetne csökkenteni a szénhidrát- vagy cukorvágyat. Az egyszerű válasz: Egyél. Kevesebb. Szénhidrát.

Nem vagyok flip vagy elutasító, de kevesebb szénhidrátot fogyasztok az egyetlen módja annak, hogy drasztikusan csökkentsük vagy megszüntessük a cukor utáni vágyakat. Természetesen vannak más kérdések is, amelyek hatással lehetnek az édesség utáni vágyakozásra, de az étrend összetételének megváltoztatása a központi intézkedés.

Kötegelt főzés

Gondolkodott már azon, hogy az éttermek hogyan készítik ilyen bonyolult ételeket ilyen gyorsan? Ez azért van, mert ilyen vagy olyan mértékben mindannyian megvalósítják a szakaszos főzés nevű technikát, és a koncepció jól lefordítja az otthoni főzést, így időt és energiát spórolva. A szakaszos főzés bizonyos mennyiségű ételt készít elő a felhasználási idő előtt - talán a következő hét vasárnap délután. Tételenként egész ételeket, ételkészítményeket és rágcsálnivalókat készíthet.

Glutén

Az elmúlt évtizedben a glutén volt az egyik legpolarizálóbb téma az egészségügyi és az élelmiszer világban. Sok egészségügyi szakember csak most kezdi felismerni és érvényesíteni a gluténnel kapcsolatos tünetek és betegségek spektrumát. Ugyanakkor az éttermi iparban sokan továbbra is idegesítő hóbortnak tekintik a gluténmentes ételek iránti fogyasztói igényt. A tendencia azonban nem múlt el, és a gluténnel kapcsolatos problémák diagnózisa tovább növekszik. Miért?

Brokkoli csíra

Bár a szabadtéri termesztési idény itt Montanában befejeződött, a beltéri termesztési időszak egész évben folytatódik, és a brokkolacsíra a legegyszerűbb és legolcsóbb dolog, amit valaha termesztettem. 3-4 nap alatt érik meg, és nem igényelnek talajt vagy mesterséges fényt. Noha egyszerű és olcsó termesztésük, ez nem lenne izgalmas, hacsak nem lennének finomak és táplálóak is - ami.

Utazás

Az utazás gyönyörű alkalom egy másik valóság megtapasztalására, annak megtámadására, amire valóban szüksége van, és némi bizonytalanságot áraszt az életben. Az otthontól távol való tartózkodás szintén klasszikus útlezárás az emberek számára az egészséges életmód szempontjából, de nem kell.

Étkezés időzítése

A hagyományos táplálkozási tanácsok olyan kijelentéseket tartalmaznak, mint „a reggeli a nap legfontosabb étkezése”, és „mindaddig, amíg nem fogyasztod túlzottan a kalóriákat, nem számít, mikor eszel”. Sajnos mindkét régóta fennálló hiedelem hibás. Az Egyesült Államok táplálkozási irányelveinek legutóbbi iterációja már nem kifejezetten ösztönzi a reggeli fogyasztását, mivel a tudomány túlnyomó többsége a reggeli étkezést mint súlykezelő eszközt támogatja. És kiderült, hogy az étkezés időzítése valóban hatással van az egészségi állapotra.