Főtt almabor

2 - Nem tetszett

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

5–6 literes holland sütőben forraljuk az almabort; csökkentse a hőt közepesre. Forraljuk óvatosan, fedetlenül, 1 3/4 órán át, időnként megkeverve, amíg az almabor 1 1/2 csészére nem csökken. Vegyük le a tűzről; lehűtjük szobahőmérsékletre.

Tegyük át egy tiszta, csavaros tetejű edénybe. Letakarva legfeljebb 3 hónapig hűtőszekrényben tárolható. (A főtt almabor jelentősen besűrűsödik a hűtőszekrényben, ezért válasszon egy olyan tégelyt, amelybe könnyedén bekaphat egy kanalat.)

Főtt alma almabor használata: Pár evőkanál keverje az almás töltelékbe pite, ropogós, morzsolódó vagy forgalmi célokra; cserélje ki a mézet vagy a melaszt a mézeskalács, almatorta vagy fűszeres muffin receptjeiben; ecsettel roston sült zöldségeket édes-fanyar ízért; adjunk hozzá egy kicsit a házi készítésű vinegretthez; csöpögjön zabpehely, palacsinta vagy gofri felett; csorgassa a kukoricakenyeret; öntsük fagylaltra vagy fagyasztott joghurtra; csepegtesse rá grillezett gyümölcsre; vagy hozzáadhatja kedvenc barbecue mártásához vagy almaszószához.