goji bogyó

Belebotlottam ebbe a cikkbe a goji bogyóról (farkasborga). Közel két éves, de még mindig úgy gondolom, hogy érdekes lehet a "tibeti" egészséges ételek és az úgynevezett "szuperélelmiszerek" iránt érdeklődő emberek számára.

Címsor: eredménytelen keresés

Byline: A csodálatos egészségügyi előnyökkel járó himalája bogyót tonnánként értékesítik a nyugati országokban, de a kereskedelemnek kétségei vannak - írja Simon Parry

A tibeti Himalája déli végén lévő jakbőrsátrája mellett állva egy idős nomád nő megvizsgál egy csomag szárított vörös bogyót, kiönti a kezébe a kérdést: "Mik ezek?" Yangzim Lhamo egy életen át e hegyi völgyekben kóborolt. Ha valami nő ott, tudnia kell. Tehát meglepetés, hogy 60 éve alatt még soha nem látott ilyen bogyókat.

A nyugati szupermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban az édes gyümölcsöt, amelyet goji bogyónak neveznek, Tibet "igazi csodatáplálékaként" értékesítik - egy évszázados tonik, amely állítólag a rákkal küzd, elhárítja a szívbetegségeket, fokozza az energiát, javítja a nemi életet és segít az embereknek meghaladni a 100 évet.

Tavaly decemberben indult, Amerikában és Nagy-Britanniában már hatalmas sikert aratott, és hamarosan Olaszországban, Spanyolországban, Németországban és Szingapúrban is értékesítésre kerül. A bogyókat állítólag olyan hírességek élvezik, mint Madonna, Kate Moss, Brooke Shields és Steven Seagal.

A céget, amely havonta körülbelül 50 tonna sebességgel szállítja őket a világ minden tájára, Tibet Authentic-nek hívják. De Yangzim és férje, 59 éves Tsedak, akik jakokat terelnek a tibeti Nyingtri 80 km-es szakaszán, elgondolkodtak a goji bogyók láttán.

"Van itt néhány bogyós gyümölcsünk a hegyekben, de nincs semmi hasonló" - mondta Tsedak úr. A reakciója nem szokatlan. Egy hét után Tibetben a szuper gyümölcs nyomán alig beszélt valaki, akivel beszéltünk, helyben termesztett goji bogyókról.

A tibeti goji bogyók körüli rendkívüli felhajtásért és nyugat felé történő bevezetéséért a legtöbb felelősség egy Antony Jacobson nevű, feltűnő ausztrál. A Tibet Authentic alapítója és elnöke, Jacobson elmondta, hogy négy évvel ezelőtt "fedezte fel" a goji bogyót, amikor szünetet tartott melbourne-i székhelyű szabadalmi üzletében, és új egészségügyi termékeket keresve utazott a Himalájában.

- Láttam, hogy a földeken az emberek szedtek egy kis piros gyümölcsöt - mondta. "Láttam őket enni a fák mellett, láttam, ahogy a bőrükre és a hajukra kenik. Azt mondták, hogy ez egy bogyó, amely Tibetben nagyon híres, régóta nemzedékről nemzedékre tartották a hagyományos közösségekben. Ez egy csodálatos bogyó, amely nemcsak egészségére és lelkére volt jó, hanem egész karakterére is jó. "

Jacobson visszatért Lhasa fővárosába, és összefogott a kínai kormány tulajdonában lévő tibeti orvosi főiskolával, amelynek szakértői szerinte figyelemre méltó bizonyítékokat mutattak neki a kis piros bogyós gyümölcsök egészségügyi előnyeiről.

"Számos olyan emberrel ismertek meg, akik nagyon-nagyon idősek voltak. Az egyik nő 106 vagy 107 éves volt, és egy történetet mesélt arról, hogyan evett a goji bogyót az első naptól, amire csak emlékezett. Volt egy másik hölgy, aki 109 volt. A hallottak alapján 100 éven túli élet [Tibetben] nem ritka, és van egy híres történet egy tibeti tudósról, aki állítólag több mint 500 évet élt a goji bogyó elfogyasztása következtében. "

A valóságban a tibetiek várható élettartama 67 - öt évvel kevesebb, mint a szárazföldi átlag. És a goji bogyókat évek óta exportálják az Egyesült Államokba az északnyugati kínai Ningxia tartományból, gyakran farkasokként vagy kínai gojiként.

A Tibet Authentic terméke ettől különbözött - állította Jacobson -, hogy a szennyezés és peszticidek mentes tibeti Himalájában termesztették őket.

A Tibet Authentic a Tibeti Orvostudományi Kollégiummal összefogva elmondta, hogy a korábban nem elérhető vad goji-bogyók forrásait kiaknázta, amelyeket a tartományi tisztviselők Tibetből származnak.

A tibeti goji bogyó-termelés állítása szerint gyakorlatilag nulláról havonta 50 tonnára nőtt, és cége most annyi bogyót gyűjtött, hogy a jövő év elején egy koncentrált goji-gyümölcslé, később pedig egy goji-arckrém gyártására készült.

Jacobson, a 41 éves kétgyermekes apa elmondta, hogy a bogyó előnyeinek élő bizonyítéka. "Éjszaka vezetéshez szemüveget használtam" - mondta. "Körülbelül egy évig tartó goji bogyók elfogyasztása után egy fiókba tettem, és azóta sem használtam őket. Amikor elkezdtem szedni a bogyókat, 30 percbe telt a napi három mérföldes kocogásom. Most igen 22 perc alatt. "

A Tibet Authentic állítása szerint bogyói Tibet távoli Shannan és Nyingtri régióiból származnak. Amikor azonban Lhasába repültünk, a társaság nem volt hajlandó elvinni minket oda, vagy megmondani, hogy pontosan hol nőttek, azt állítva, hogy a területek közel vannak az indiai határhoz, és nincsenek határai a külföldiek számára.

Lhászában 12 üzletet látogattunk meg a város Yu Tuo Road-jában, a hagyományos tibeti orvoslás országos központjában, és egyikben sem volt eladó natív goji bogyó. Mindegyik ehelyett goji bogyókat töltött a kínai Ningxiából, amelyeket körülbelül 15 jüanért lehet eladni 250 grammos zsákért.

"Hat éve vagyunk üzleti tevékenységben, és soha nem hallottunk a tibeti goji bogyókról" - mondta Xia Ma, az egyik gyógyszertár vezetője.

Richard Zhang, a seattle-i székhelyű kínai goji bogyók importőre szerint az anyaország szennyezett környezetének megbélyegzése megnehezítette a bogyók forgalmazását, míg Tibet képe sokkal erőteljesebb értékesítési ütem volt. "Kínaként forgalmazzuk a termékünket, de amikor tovább értékesítjük az alforgalmazóknak, akkor tibeti vagy himalájai bogyóként jelölik őket" - mondta. "Az emberek sokkal szívesebben vásárolnak egészséges élelmiszert Tibetből, mint Kínából."

Zhang úr, aki évente 30 tonna goji bogyót árul az Egyesült Államokban, azt mondta: "Magam mentem Tibetbe, hogy keressek goji bogyókat, és az ott lakók megkérdezték tőlem:" Mit csinálsz itt? Nem termesztünk goji bogyókat itt ". A goji bogyók legalacsonyabban nőnek, és négy hónapos napsütésre van szükségük. Tibet nagy részén a magasság 10000 és 13000 láb [3100-4000 méter]. Úgy gondolom, hogy ha valaki azt mondja neked, hogy goji bogyók nőnek Tibetben, akkor valószínűleg valahonnan Kínából érkeznek. "

A Tibet Authentic erőfeszítéseit, hogy meggyőzze az embereket termékének tisztaságáról, nem segíti az a tény, hogy goji bogyóit Chengduban dolgozzák fel és csomagolják, 2000 km-re Kína délnyugati részén.

Csengdu a Ningxia bogyók csomagolásának és forgalmazásának fő központja is. Rong Feng (30), a Yi Feng Chinese Medicine Trading ügyvezetője elmondta, hogy cége évente 600 tonna goji bogyót csomagolt be Ningxiából, és 100 tonnát eladott tibeti hagyományos orvosi üzleteknek.

"Ha Tibetben növekszik a goji bogyó, miért nem lehet ott csomagolóüzemet felállítani?" kérdezte. "És miért ne adná el Kínában, ahol ekkora piac van a tibeti hagyományos orvoslás számára?"

Chengduban találkoztunk végül Jacobson úrral. Elmondta, hogy a gyár helyszínét azért választották, mert a Tibeti Orvosi Főiskola meglévő létesítménye volt, és mivel a tengerszint feletti magasság műanyag csomagolásra gyakorolt hatása lehetetlenné tette a folyamat végrehajtását Tibetben. Annak magyarázatával, hogy a Tibet Authentic hogyan vált állandó kezdettől az ilyen mértékű exportig, Jacobson úr elmondta, hogy a kínai kormány cselekvésre késztette a gazdálkodókat, és rávette őket a bogyók termesztésére.

Jacobson elmondta, hogy kínai partnerei kísérték néhány növekvő területre, és amit látott, "felülmúlta az elvárásaimat", de másokat nem látogatott meg az áruló utazások miatt.

"Rávettem a sofőröket, hogy akár 12 órás vezetés után visszaforduljanak, és visszavezessenek Lhasába" - mondta. "Olyan rohadtul szőrösnek találtam a vezetést, és a nap végén nem tudtam továbbmenni. Ezekben az esetekben elküldtem a munkatársaimat, és képeket és videókat láttam."

Elhatároztuk, hogy levadásszuk magunknak a megfoghatatlan vad goji bogyókat, és béreltünk egy négykerék-meghajtót, hogy eljussunk Nyingtribe, a két régió egyikébe, ahol cége szerint bogyókat szed.

Körülbelül 2015 méter magasságban - Lhasa magasságának majdnem a fele - Nyingtri egy kínai katonai bázis egy termékeny hegyi völgyben, az indiai határ közelében, Tibet számára szokatlanul buja és zöld. Egyetlen goji-bokor jele sem volt a nomád településeken át tartó látványos, egynapos út során, végül megérkeztünk Nyingtri fővárosába, Bayiba, és konzultáltunk egy hagyományos orvoslás szakértőjével.

A 35 éves Dhundup Tsering megerősítette, hogy a goji bogyók a környező hegyi völgyekben nőttek, de csak korlátozott mennyiségben. Amikor elmondtuk neki az export mértékét, azt mondta: "Ez lehetetlen - errefelé nincs elegendő mennyiség, hogy akár egy tonnát is külföldre küldhessünk."

Egy termékeny hegyi völgyben végigvitt csontot rázva végül találtunk néhány vadon termesztett goji bogyót, amelyek véletlenszerűen kihajtottak a bokrokon, Nyingtri megyei Banna falu szélén.

Egy disznótenyésztő, aki oda vezetett minket, zavarba jött érdeklődésünktől. "Néha, ha sok bogyó van, szedjük és eladjuk a városban" - mondta a 42 éves Penba Niyama. "A tibeti emberek azonban nem vásárolják meg őket - csak az itt állomásozó kínai katonák szeretik beletenni a borukba. Néhány idős ember megeszi őket, ha fáj a fejük, de általában hagyjuk őket a madaraknak enni. "

Amikor azt mondtam neki, hogy a nyugati emberek 140 jüannak felelnek meg egy kis zacskó bogyóért, megrázta a nevetés. "Az emberek ott nagyon furcsák lehetnek" - mondta.

Ezt a véleményt legalább részben jóváhagyta Claire Williamson, a British Nutrition Foundation munkatársa. "Úgy tűnik, hogy az Egyesült Királyság és az USA megszállottja a pillanat legújabb egészségügyi divatjainak, és ez táplálja a média őrületét ezeknek a legújabb úgynevezett szuperélelmiszereknek" - mondta.

Bizonyíték van arra, hogy a gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök korábban nem ismerték fel az egészségügyi előnyöket, mondta, de az ilyen hatások kutatása korai stádiumban van.

A goji bogyóőrületet tápláló nyugati fogyasztóknak adott tanácsai tompák voltak. "A légmérföldek és a környezeti károk jelentősek, ha a gyümölcs eddig utazik. Miért érdemes goji bogyókat vásárolni, ha tökéletesen jó eper és szeder áll rendelkezésre?"

Felirat: Goji bogyós gyümölcsökkel rendelkező nomádok Nyingtriben. Ez volt az első alkalom, hogy Tibet "igazi csodatáplálékaként" forgalmazott bogyókat láttak.