HealthyEats

Vannak, akik a granolát minden csillaggal ellátott egészséges ételnek tekintik, mások szerint a hasi zsír egy dobozban! Íme az előnye és hátránya ennek a ropogós reggelire.

Sok granola recept egészséges és potenciálisan nem túl egészséges összetevők kombinációjából áll. Az alap granola magában foglalja a zabot, édesítőszert (például mézet vagy cukrot), olajat és esetleg búzából vagy rizsből készült pelyheket vagy chipseket. További összetevők lehetnek a szárított gyümölcs, dió és kókusz valamilyen kombinációja. Egyes márkák hozzáadhatják a fehérje növelését is.

A dió nélküli stat-csésze (4 evőkanál) átlagos táplálkozási statisztikája körülbelül 100 kalória, 2,5 gramm zsír, 3 gramm fehérje, 1,5 gramm rost, 6 gramm cukor és 17 gramm szénhidrát. Ugyanazon adag dióval közelebb van a 140 kalóriához és 7 gramm zsírhoz.

Töltsön meg egy alap gabona tálat granolával reggelire, és több mint 600 kalóriát fogyaszthat! Attól függően, hogy melyik márkát választja, egy csomó ilyen kalória származhat cukros édesítőszerekből (és üres kalóriákból). Másrészt ugyanez a magas kalóriás reggeli az egészségesebb összetevőknek köszönhető, mint a dió és az aszalt gyümölcs.

A túlcsorduló tál öntése helyett válassza a ¼ csésze granola és alacsonyabb kalóriatartalmú gabona keverését. Vagy teljesen szabaduljon meg a tálból, és csak enyhe szórással adjon hozzá joghurtot, gyümölcssalátát vagy palacsintát.

A lényeg: Nem kell lemondani a granoláról! Az értelmes adagok nyilvánvaló ajánlások, de sokkal fontosabbak: olvassa el az összetevők listáját, és válasszon jó minőségű márkát.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, bejegyzett dietetikus, képesített atlétikai edző és a kulináris és sporttáplálkozással foglalkozó Dana White Nutrition, Inc. tulajdonosa. Tekintse meg Dana teljes életrajzát »