Grillezett fokhagymás csirke ajánlatok és joghurt öntettel

grillezett

A csirkepályázatok vagy vékony csirkemelldarabok nagyon gyorsan elkészülnek és zsírszegények. Kicsit drágábbak, mint a csirkés sötét hús, de egyébként a bentoshoz tökéletesek.

Ez a pácolt és grillezett csirke valóban csak perceket vesz igénybe, amíg előkészíti és grill serpenyőben főz. Nagyon jól passzolnak rizs alapú bentóban, salátában, szendvicsekben és egyebekben.

Az alábbiakban található egy bónuszos joghurt öntettel vagy szószos recept is!

Recept: Grillezett fokhagymás csirke pályázatok

1 bento adaghoz:

  • 100g/kb. 3 oz. csirke ajánlatok vagy csirkemell csíkok, szükség esetén vágja fel
  • Körülbelül 1/3 teáskanál. só
  • egy citromlé spriccel
  • fekete bors
  • 1/2 Tbs. fokhagymával infúzióban olívaolaj, vagy rendszeres olívaolaj és kb. 1/2 finoman reszelt fokhagymagerezd

(dupla/hármas stb. több húsért)

Keverje össze az összes hozzávalót. Marinálja egyik napról a másikra.

Melegítsen fel egy grill serpenyőt vagy egy szokásos tapadásmentes serpenyőt. Csepegtesse le a felesleges pácot. Grillezzük a csirkecarabokat kb. 2-3 percig az egyik oldalon, fordítsuk meg és kapcsoljuk ki a tüzet. A csirke befejezi a főzést a serpenyő hőjétől. Hűtsük le, mielőtt bepakolunk a bentoba.

Körülbelül 100-130 kalóriát tartalmaz 100 g/kb. 3 oz (nyers tömeg) adagban, attól függően, hogy mennyi olaj kiürül.

Megjegyzés: Változtasd ezt szárított vagy apróra vágott friss fűszernövények stb. Hozzáadásával. a páchoz. Kakukkfű, rozmaring, friss tárkony, oregano stb. mind kedvesek.

Bónusz: Joghurt öntet vagy szósz

Ez valójában nem recept, de remek, alacsony zsírtartalmú öntet salátákhoz és más dolgokhoz.

Csak keverjen 1-2 evőkanál vastag vagy görög joghurtot az indiai élelmiszerboltokban kapható Chutney Podina Masala nevű anyaggal:

Ez egy por alakú keverék, amelyben só, menta, száraz mangó, gránátalma magok, chili, koriander, fekete bors, pézsmasárgadinnye, kömény, szerecsendió és maleinsav (gyakran használt savanyítószer) található. Fűszeres, mentás, sós és kissé savanykás. Kb. 1/2 ek. egy evőkanál joghurtonként. Arról is tudtam, hogy kanálokat teszek közvetlenül a számba.

Alternatív megoldásként használhat bármilyen "fűszerkeveréket" és sót. Kipróbáltam olyan dolgokat, mint a maradék taco fűszerezés, azok az Emeril-keverékek, a Montreal Steak Rub, a fokhagymás só stb. Kísérlet!

Ha tetszett ez a cikk, kérjük, fontolja meg ennek az oldalnak a támogatását azzal, hogy a Patreonon keresztül pártfogóvá válok.