Grillezett lazac és uborka, friss fűszernövény és feta saláta

2 - Nem tetszett

friss

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A grillezett lazac mindig jól játszik egy friss, fényes nyári salátával. A gyengéd, pelyhes lazac ellensúlyozza a ropogós uborkasalátát, míg a gazdag filé egyensúlyban tartja a feta sósságát és a salátaöntet tangóját. Tálalja a lazacot melegen vagy hidegen (az Ön választása szerint!) És az ételt párosítsa egy szelet kérges kenyérrel és egy pohár borral.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítsen elő egy grillet vagy grilltálat közepesen magasra (400–450 F). A halakat papírtörlővel szárítsa meg; egyenletesen megszórjuk fűszerkeverékkel és 1/2 teáskanál sóval. Helyezze a halakat lapos oldalával felfelé olajozott rácsokra; grill, fedett, 4 perc. Spatula segítségével fordítsa meg a halakat 90 fokkal; grill, fedett, 1 perc. Forgassa meg a halakat; grill, letakarva, a kívánt mértékű készségig, 3-4 percig közepes ideig. Vegye le a rácsról; takarja le alufóliával, hogy melegen tartson.

Habverőt, olajat, citromlevet, Dijont és 1/4 teáskanál sót keverj össze egy nagy tálban. Adjunk hozzá salátát, paradicsomot, uborkát, bazsalikomot és kaprot; feldobni a kabátot. A salátakeveréket egyenletesen ossza el 4 tányér között; tetejére hal, sajt és pisztácia.