Testmozgás és fogyás: Miért az elméd a legrosszabb ellenséged?

Ma reggel nem voltam megdöbbent, amikor felugrottam egy mérlegkészletre, és felfedeztem, hogy híztam. Az agy-egészség-testmozgás összefüggésében az utóbbi időben végzett kutatások inspirálva fokoztam a szokásos edzésprogramomat. Feltételeztem, hogy az agynövelő erőfeszítéseim szép kétterméke egy kis súlycsökkenés lesz. Rémületemre erőfeszítéseim ellenkező hatást váltottak ki. Majdnem fél kilogramm (nagyjából egy font) nehezebb voltam, mint az előző héten. Jaj. Arra késztetett, hogy egy kicsit ássak bele a testmozgással és a fogyással kapcsolatos legújabb kutatásokba, és fiú vagyok meglepve, amit felfedeztem. Kiderült, hogy nem vagyok egyedül a testmozgás által kiváltott súlygyarapodásommal. Egy nemrégiben elgondolkodtató tanulmány kimutatta, hogy egy szerencsétlen 81 nőből álló csoport, akik 12 hétig gyakorolták a testmozgást, nehezebbek lettek, mint az elején voltak. Bár feltételezheti, hogy ez azért van, mert a fiatal sportolók fogytak, de izmokat szereztek, a kutatók nem ezt találták. A nők fittebbek voltak, de kövérebbek. A nők csaknem 70 százaléka elhízott, az egyik pedig 4,8 kilogrammot (10 font) hízott.

A tanulmány sem volt egyszeri. A testmozgást és a fogyást vizsgáló kutatások nemrégiben készült áttekintése azt mutatta, hogy az emberek általában csak csekély súlyt veszítenek, és sokkal kevesebbet várnak, mint ami várhatóan akkor, amikor többet gyakorolnak. A kutatók szerint ennek az az oka, hogy amikor az emberek sportolni kezdenek, azzal pótolják extra tevékenységüket, hogy öntudatlanul többet esznek és kevesebbet mozognak. A természetes következtetés az, hogy a testmozgás önmagában nem elegendő a fogyás kiváltására.

Amikor elkezdtem gondolni az előző hetemre, rájöttem, hogy megengedtem magamnak néhány extra csemegét. Gondolatomban az a sok extra energia, amit elégettem, azt jelentette, hogy megérdemeltem őket, igaz? Aztán megütött. Lehet, hogy elmém alattvaló játékot játszott, visszavonva mindazt a jót, amit az edzőteremben tettem.

Ez a gondolatmenet vezetett el engem a Cornell Egyetem Élelmiszer- és Márklaboratóriumában végzett lenyűgöző munkához, amelynek célja, hogy megpróbálja megérteni, miért eszünk, amit eszünk, és hogyan váltja ki körülöttünk - ilyen a család és a barátok, csomagok és tányérok, nevek számok, címkék és fények - öntudatlanul befolyásolhatják azt, amit a szánkba adunk. Brian Wansink és laboratóriumi csapata azt tapasztalta, hogy a testgyakorlók gyakran étellel jutalmazzák magukat edzés előtt vagy után. Engedékeny étkezésüket azzal indokolják, hogy olyan dolgokra gondolnak, mint "ehetem ezt a darab süteményt, mert ma később gyakorolni fogok". Mint az egyik kutató rámutat, a testmozgás előnyei perceken belül kiirthatók a magas energiájú ételek fogyasztásával.

Mindez nem azt jelenti, hogy ezek az ételjutalmak automatikusan súlygyarapodáshoz vezetnek. A legfontosabb az energiafelhasználás és az energiafogyasztás egyensúlyban tartása. Sajnos Wansink kutatása kimutatta, hogy ez sokkal nehezebb, mint amilyennek hangzik. Kiderült, rettenetesen becsüljük, hogy mennyit ettünk.

Egy tanulmányban, ahol az emberek paradicsomlevest ettek egy tálból, amely titokban újratöltötte magát, az emberek óriási 73% -kal többet fogyasztottak, mint azok, akik egy szokásos levestálból fogyasztottak. Az igazi ütés az volt, hogy annak ellenére, hogy elfogyasztotta az összes extra levest, nem tudták, és nem számoltak be arról, hogy teltebbnek érzik magukat, mint azok, akik normál tálakból esznek.

Ennek nagy része tudatalatti szinten történik, és az „esztelen étkezés” tudománya olyan, amelyet várom, hogy további kutatásokat folytassak a jövőbeni blogbejegyzésekben. Közben befejezek néhány jó hírt az Food and Brand Lab-ról. Ha az edzését „szórakoztató futásnak” vagy jól megérdemelt pihenésnek gondolja, akkor kevesebbet fog enni.

Az egyik vizsgálat során az embereket két kilométeres sétára vezették egy kis tó körül, és vagy azt mondták nekik, hogy testmozgás vagy festői séta lesz. Akik azt hitték, hogy gyalogoltak, 35% -kal több csokoládépudingot ettek desszertként, mint azok, akik azt hitték, hogy festői sétát tettek. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ha egy testmozgás megkezdését fontolgatja annak érdekében, hogy elősegítse a fogyást, mindenképpen alakítsa át azt, hogy szórakozásnak - vagy legalábbis ne munkának vagy testmozgásnak - tekintse. Azt javasolják, hogy zenét hallgassanak futás közben, telefonáljon séta közben, vagy videót nézzenek egy futópadon.

Ami a saját edzésemet illeti ezen a héten, tisztában vagyok azzal, hogy számos ok magyarázhatja a súlyingadozásomat, és nem vagyok túl aggódó. De egy kicsit jobban tudatában leszek annak, amit a számba adok, és keresem, hogyan csalhatnám be magam arra, hogy esztelenül jobban eszem. Ha bármilyen tippet vagy trükköt használ, szívesen elolvasnám az alábbi megjegyzésekben.