Kell-e a szülőknek aggódniuk a kávéfogyasztás miatt?

Töltsön el egy délutánt egy Starbucks vagy Dunkin társaságban, és valószínűleg egy maroknyi tizenéves - és talán néhány fiatalabb gyerek is - megáll egy csésze kávé mellett. A National Coffee Association 2017. évi ipari jelentése szerint a 13-18 éves amerikaiak aránya, akik naponta kávét isznak, 37% -ra emelkedett, ami 14 százalékpontos növekedést jelent 2014 óta.

A 13 éves fiatalember képe valahogy helytelennek tűnik - egy gyermek élvezi a felnőtt szokását. De valójában nagyon sok jó van benne. A legújabb tanulmányok azt találták, hogy a kávéfogyasztás csökkentheti az ember szívbetegségek és korai halálozás kockázatát. Míg a kávét egyszer megcsúfolták, manapság az az uralkodó bölcsesség, hogy ha nem kavar az alvásoddal, akkor nagyjából minden felfordul. A kutatás azt is megállapította, hogy a kávé számos antioxidáns vegyületet tartalmaz, beleértve a polifenolokat, amelyek egészséges gyulladáscsökkentő hatásúnak tűnnek.

De a mai legnépszerűbb kávéitalok egy része nem csak kávét tartalmaz. A cukor a népszerű kávézóláncok számos saját latte és cappuccino kínálatának egyik kiemelt összetevője. A Starbucks értékesít egy „Double Chocolaty Chip Crème Frappuccino” terméket, amely 52 g cukrot tartalmaz, ami a 16 oz Coca Cola cukormennyisége. A Dunkin eközben egy „Cinnamon Sugar Pumpkin” tejeskávét árul, amely 55 g cukrot tartalmaz. Egy bizonyos ponton a látszólagos kávé koffein tartalmú cukorkává válik.

Ez a cukormennyiség messze meghaladja a napi 25 g-os maximumot, amelyet az Amerikai Szívszövetség javasol 18 éves vagy annál fiatalabb emberek számára. És azok az orvosok, akik tanulmányozták a cukor egészségügyi hatásait, azt mondják, hogy nem meglepő, hogy a fiatalok kockázatait felveti az elhízás és a cukorbetegség, és talán a kognitív fejlődés problémái miatt is.

És akkor ott van a koffein stimuláló hatása. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) azt javasolja, hogy a 12-18 éves gyermekek legfeljebb 100 mg koffeint fogyasszanak naponta, ami körülbelül 8 oz mennyiségben van. csésze főzött kávé. De még ez a mérsékelt mennyiségű koffein hatása a fiatalokra kevésbé egyértelmű, mint a felnőtteknél.

„Egy évtizeden keresztül kutattunk a gyerekek és a koffein iránt, és azt tapasztaltuk, hogy a normál fogyasztás tartományában - úgy tűnik, hogy az egyik szódáskanál és a pár csésze kávé között semmi nem mutat káros hatásokat a fiziológiáról vagy a hangulatról ”- mondja Jennifer Temple, a Buffaloi Egyetem táplálkozási és egészségkutatási laboratóriumának docense és igazgatója.

Temple gyorsan hozzáteszi, hogy a délután vagy este elfogyasztott koffein megzavarhatja a fiatal alvását. "A gyermek alvásigénye nagyobb, mint a felnőtté" - mondja. "És alvásra van szükségük az egészséges növekedéshez és a tanulmányi teljesítményhez." Néhány friss jelentés szerint a mai serdülők kevesebbet alszanak, mint korábban. De nem világos, hogy a koffein a probléma fő mozgatórugója. (A gyerekek és az alvás területén végzett kutatások nagy része a közösségi médiát és az éjszakai képernyő használatát vonja maga után, nem pedig a koffeint, mint a legvalószínűbb tettest.)

"A gyerekeknek nincs szükségük koffeinre" - mondja Temple. - De veszélyes? Ha egy fiatal jól alszik, valószínűleg nem.

A gyerekeken végzett összes kutatás nem arra a következtetésre jut, hogy a koffein ártalmatlan. "A koffein stimuláns, amely befolyásolja az idegrendszert, és tanulmányaink megvizsgálták, hogy ezek a hatások hogyan befolyásolhatják a fejlődő agyat" - mondja Ryan Bachtell, a Colorado Egyetem pszichológiai és idegtudományi docense.

Egy 2016-ban publikált tanulmányhoz Bachtell és munkatársai koffeint adtak serdülő patkányoknak. Megállapították, hogy a rendszeres koffeinfogyasztás megváltoztatta a gének expresszióját a patkányok agyában, és hogy ezek a változások összefüggésbe hozhatók a szorongással kapcsolatos viselkedés tüneteinek növekedésével a patkányok felnőttkorában. Emberekben a hasonló génekhez hasonló változások hasonló hatásokkal járhatnak. Bachtell további kutatásai azt találták, hogy a koffeinnek kitett fiatal patkányok nagyobb érzékenységet mutattak a később kapott egyéb stimulánsokkal szemben, beleértve az illegális drogokat, például a kokaint.

A patkányvizsgálatok nem mindig fordítják le az embereket. És további kutatásokra van szükség a valós gyerek- és kávéfogyasztásról. De úgy tűnik, hogy egy 2014-es tanulmány megerősítette Bachtell patkány eredményeit, amelyek azt mutatják, hogy az energiaitalokat fogyasztó gyerekeknek, amelyek szintén a fő koffeinforrás, felnőttkorban nagyobb a szorongás veszélye. "Mindezen tanulmányok elvonása az, hogy a serdülőkori koffeinhasználat az élet későbbi részében sebezhetőbbé teheti az agyat" - mondja Bachtell. "A káros következmények nem véglegesek, de azt gondolom, hogy óvatosság szükséges."

Tehát a szülőknek tagadniuk kell a tinédzser kávéját? Bachtell azt mondja, hogy nem megy ilyen messzire. "Mint a legtöbb dolognál, úgy gondolom, hogy a mértékletesség kulcsfontosságú" - mondja. Míg a kávéban a koffein mennyisége nagymértékben változhat, egy 8 oz. csésze nem tartalmazhat sokkal többet, mint az AAP által javasolt 100 mg-os határérték. Amíg egy fiatal kora nap iszik kávét - és nem tölt be cukorral vagy más egészségtelen adalékokkal -, a szülőknek valószínűleg nem kell aggódniuk.

Érdemes megjegyezni azt is, hogy sok olyan tanulmány, amely összekapcsolja a kávét az egészségügyi előnyökkel, megállapította, hogy ezek az előnyök fennállnak, függetlenül attól, hogy egy személy koffeinmentes italt fogyaszt vagy rendszeresen, mivel a kávé többi alkotóeleme kifizeti ezeket az osztalékokat. A tinédzserek szülei számára, akik kávéfogyasztást szándékoznak tenni, a „fél-kávézó” káva nélküli irányába történő irányítás csökkentheti a kockázatokat, ugyanakkor előnyökkel járhat.