GYIK Ízesen Ella

  • Receptek
  • Filozófia
  • Életmód
  • Bolt
  • Események
  • nyomja meg
  • Szakácskönyv
  • |

Tehát mit kell enni?

Tehát mit jelent ez, kevesebbet eszem?

Ez elsőre hosszú listának tűnhet, de bízzon bennem, hogy az összes félelmetes dolog listája még hosszabb! Ahhoz, hogy valóban boldoguljon, el kell búcsúznia az alábbiaktól, mivel ezek mind hihetetlenül savasak, és a test akkor működik a legjobban, ha lúgos, emellett nagyon nehezen emészthetőek, ami azt jelenti, hogy szívják az energiát és lassítják az emésztést:

barna rizs

  • Tejtermék
  • Glutén
  • Finomított cukor, beleértve az összes cukorkát, szénsavas italokat és szinte az összes csokoládét - ne aggódjon, csodálatos egészséges csokoládét vásárolhat, és hihetetlen finomságokat készíthet saját nyers kakaóval
  • Minden más finomított étel - fehér rizs, fehér liszt, fehér tészta stb. Minden, ami vegyszerekkel, adalékokkal és aromákkal rendelkezik, beleértve a természetes aromákat is, bízz bennem, ezek nem természetesek!
  • Szinte az összes olyan szupermarket termék, amelyet egészségesnek jelölnek, például tejmentes vaj, gluténmentes tekercs és pizzák, szójatej és szójajoghurtok, tárolt mandulatej stb. - ezek az elemek általában tele vannak furcsa adalékokkal és vegyszerekkel, amelyek a tested nem tudja megemészteni, valójában nem sokkal jobbak, mint a glutén/tejtermék alternatívák.
  • Hús, hal és tojás - nem kell ezeket kivágni, ha nem akarja, de próbálja csökkenteni a bevitelt, és összpontosítson a lehető legjobb minőségű termékek beszerzésére

Hogyan kezdjük?

Azt hiszem, mindez arról szól, hogy lassan kezdjük, csak egy apró változtatás naponta csodálatos - egy új gyümölcs- vagy zöldségadag hozzáadása naponta fantasztikus, néhány édesburgonya-ék vagy guacamole őrülten finom adalékot ad minden étkezéshez, és így olyan könnyű hely a kezdéshez. A turmix felkavarása reggel is hihetetlen, mivel mindig egy jó napra indul a jó úton, miközben rengeteg jóságot és energiát ad. Néhány hónapon keresztül hetente apró változtatások hatalmas változásokat eredményeznek, de nem érzi őket túlterheltnek!

Melyek a kamrám kapcsai?

  • almaecet
  • barna rizs
  • Kakaópor és fahéj
  • Kókuszolaj és kókusztej
  • Szárított gyümölcs: füge, datolya, kajszibarack (kéntelen - mindig barna, nem narancssárga)
  • Friss gyümölcs: banán, bogyók, alma, lime és citrom
  • Friss zöldségek: spenót, kelkáposzta, avokádó, paradicsom, sárgarépa, édesburgonya, cukkini (cukkini)
  • Gluténmentes lisztek: barna rizs, quinoa, hajdina, őrölt mandula, őrölt lenmag
  • Gluténmentes tészta: barna rizs, quinoa
  • Kenderpor, magvak és chia mag
  • Házi granola
  • édesem
  • Lencse, fekete bab és csicseriborsó
  • 100% tiszta juharszirup
  • Diófélék: mandula, kesudió, brazil, pekándió, dió
  • Dióvajak: mandula, kesudió, pekándió
  • Zab
  • Olívaolaj - kiváló minőségű szerves extra szűz
  • Rizs sütemények és gluténmentes kenyér (a Biona nevű márkát használom)
  • Magok: tök, len, napraforgó
  • Spirulina
  • Tahini

Milyen csészével használsz mindent megmérni?

Mindent szokásos kávésbögrével szoktam mérni, ami 3x3 és 1/2 hüvelyk!

Helyettesíthetem-e a receptek összetevőit?

Nagyon sok teszt és szeretet jár az egyes receptek elkészítésében, és az egyes összetevőket okkal használom. Ha ez egyszerűen hasonlít a hasonló összetevõre, mint például az áfonya az eperre, a zabtej a mandula tejre és a pekándió mandula, akkor ez mindig mûködni fog, és kérjük, bátran kísérletezzen ezzel. Egyébként nagyon ajánlom a receptben felsorolt ​​összetevők használatát, hogy a legjobb eredményt és a legfinomabb ételt kapjuk! Sajnos naponta több száz helyettesítő megjegyzés érkezik, és nem tudjuk kipróbálni mindet, ezért kérjük, bátran alkosson, de nem ígérhetjük, hogy ez is kiderül!

Milyen felszerelést használ a konyhában?

Turmixgépet, konyhai robotgépet és spiralizálót használok. A turmixgépet turmixokhoz és levesekhez, a konyhai robotgépet a dió összetöréséhez, valamint a hummus, a dióvaj és az energiagolyók készítéséhez, a spiralizálóval pedig a cukkini tésztát készítem. Az általam használt modellek elérhetők a blog bolti részében.

Honnan veszi a fehérjét?

Gondoskodom róla, hogy minden étkezéskor egyek növényi fehérjét, mivel ez nagyon fontos az energia szempontjából! Nem tanítottuk meg úgy gondolni, hogy a növényi források nagyszerű fehérjeforrások, de ezek valóban csodálatosak. A legjobb források a következők: lencse, bab, csicseriborsó, hummus, quinoa, hajdina, dió, dióvajas, tahini, chia mag, kendermag és por, méh pollen, maka, spirulina, sötétzöld leveles zöldségek. Reggelire dióvaj, spenót, spirulina és chia magok vannak a turmixomban. Ezután megkeverem a többieket az ebédemmel és a vacsorámmal.

Szed-e valamilyen kiegészítőt, honnan veszi a B12-et?

Nem szedek semmilyen kiegészítőt, de nagyon jó minőségű spirulina, maca és méh pollen van minden reggel a turmixomban, hogy megszerezzem a B12-et. Ha inkább B12 kiegészítést szeretne, akkor ez nagyszerű - ez egy személyes döntés!

Szigorú növényi étrendet kell követnem az előnyök elérése érdekében?

Abszolút nem, apró változtatásokkal nagy változást hozhat. Csak egy étkezés megváltoztatása, még néhány adag gyümölcs és zöldség hozzáadása vagy glutén vagy finomított cukor kivágása segít a testének. Mindannyian mások is vagyunk, ezért meg kell találnia azt, ami a legjobban megfelel Önnek. Ez csak egy útmutató, amelyből válogathat és választhat; Csak azért van itt, hogy inspirálja Önt több növény fogyasztására!

Allergiás vagyok a diófélékre, mit tehetek?

A recepttől függ. A nyers receptekben, mint a nyers brownie és az energiagolyó, használhat őrölt napraforgómagot. Sütésnél a diót hajdina/barna rizsliszttel helyettesítheti. A turmixokban elhagyhatja a dió vajat, vagy használhat valamilyen tahini vagy kókuszolajat

Mit eszel mindennap?

Nem osztom meg a napi ételeimet, az étkezésen vannak étkezési tervek, amelyeknek útmutatást kell adniuk. Reggelente van egy turmixom, majd az ebéd és a vacsora attól függően változik, hogy mit csinálok.

Hogyan ehetek így, ha nagyon elfoglalt vagyok?

Én is nagyon elfoglalt vagyok, és megígérem, hogy valóban könnyű! A turmixok a legjobb reggelik, amelyek elkészítése kevesebb, mint öt percet vesz igénybe. Ezután a turmixgépet csak a mosogatógépbe dobhatja, és a turmixot vizes palackba viheti magával, hogy menet közben is meg tudja inni. Ha megnézi az egészséges táplálkozásomat útközben, ötletekkel inspirálhatja!

Szívhatok-e kalóriát egy receptre?

Nem nézem a kalóriákat; az összes kalória semmiképpen sem egyenlő, így a kalória mérése nem nagyszerű módja az étkezésnek. Az avokádó természetesen nem azonos a csokoládéval! Ehelyett arra összpontosítson, hogy megszámolja, mennyi jót eszel!

Fogyhatok-e így étkezve?

Abszolút, a teljes táplálékú, növényi étrend fogyasztása csodálatos módja annak, hogy elérje a természetes súlyát. A glutén, a feldolgozott élelmiszerek, az állati termékek és a finomított cukor kivétele lehetővé teszi az emésztőrendszerének, hogy milliószor jobban működjön, így mindent gyorsabban és hatékonyabban emésztenek meg, ami lehetővé teszi, hogy lefogyjon. Ne a kalóriák vagy a zsírok számlálására koncentráljon, hanem arra, hogy naponta három megfelelő ételt fogyasszon csak jósággal, és elképesztő eredményeket fog elérni.

Szeretnék hízni, ilyen módon lehet hízni?

Igen, egészséges módon lehet hízni, ahogy fogyni is lehet, csak a nagy adagok fogyasztására kell összpontosítani, mivel ez a fajta étel nagyon könnyen emészthető, így sokra lesz szüksége. Minden étkezés alkalmával sokat fogyasztanék: egészséges zsírok - avokádó, kókuszolaj, diófélék, vaj, magvak és olívaolaj; sok keményítőtartalmú gyümölcs és zöldség - édesburgonya, sárgarépa, tök, cékla, banán, mangó; sok szem - barna rizs, hajdina, quinoa; és sok bab/hüvelyesek - csicseriborsó, bab, lencse. Ha naponta legalább háromszor jól elkeveredik mindegyik, az valóban segít. Ezután próbáljon naponta kétszer-háromszor uzsonnázni, például rizs sütemények dióvajjal és banánnal, hummus és keksz, datolya és szárított gyümölcs.

Iszol alkoholt?

Betegségem miatt nem igazán iszom, mivel a testem nem nagyon reagál rá, és a másnaposságom napokig és napokig tart! Azt is tapasztaltam, hogy manapság olyan csodálatosnak és energikusnak érzem magam, hogy nem igazán akarni azt. Ha mégis iszom, jó minőségű vodkát iszok a sziklákon egy kis citromlével, finom és nagyon tiszta. Mondván, hogy ha szereti a borát, akkor élvezze, ne érezze magát bűnösnek azért, hogy megissza - talán csak igyon valamivel kevesebbet!

Újra közzétehetem receptjeit a blogomon?

Nagyon sajnálom, de sajnos nem tudod újból kinyomtatni a recepteket, nagyon keményen dolgozom a létrehozásukon, és remélem, megérted, hogy szeretném, ha itt maradnának!

Csak bio ételeket eszik?

A bio és a nem bio keverékét eszem. Kipróbálom és megeszem a „koszos tucat” bio - tehát zellert, paradicsomot, uborkát, spenótot, burgonyát, bogyókat, és akkor nem stresszelek a többi dolog miatt. Ha semmi organikus anyagot nem tud elérni, akkor ne aggódjon, ez nem nagy baj!

Hogyan egyek így a költségvetésből, és drága-e ez az életmód?

Koncentráljon a szezonális gyümölcsökre és zöldségekre, sok szemre, mint a barna rizs és a bab/hüvelyesek/hüvelyesek - ezek mind szuper olcsók és csodálatos alapot jelentenek minden étkezéshez! A turmixokhoz használjon fagyasztott bogyókat, banánt és spenótot, valamint olyan dolgokat, mint a zab - ezek mind valóban olcsók. Az egyik kedvenc vacsorám a kész barna rizs (amiből nagy adagokat készítek vasárnap este), fekete babgal, apróra vágott paradicsommal, némi tamarival és megfonnyadt spenóttal, avokádopürével főzve. Öt percbe telik, amíg összedobom, csodálatos íze van, nagyon keveset kerül és jósággal tölt el! Megállapítottam, hogy napi szinten enni így sokkal olcsóbb, mint a „normális” étrendet fogyasztani, mivel a hús és a feldolgozott ételek sokkal drágábbak, mint a szezonális zöldségek. A sütés drágább, de ha csak hetente egyszer süt, akkor ez mind kiegyenlít. Azt is gondolom, hogy az egészségedbe való befektetés a legjobb dolog, amit tehetsz, és amit eszel, valóban meghatározza, mennyire csodálatos az egészséged!

Miért nem eszel mogyorót?

A fő oka annak, hogy nem eszem földimogyorót, az, hogy azok különösen fogékonyak a penészgomba és a gombák inváziójára, és különösen kapcsolódnak egy olyan penészhez, amely aflatoxint termelt, egy ismert rákkeltőt (különösen a májrákhoz kötődve). Tehát nem az, hogy szerintem a földimogyorót mindig rosszul eszem, de sok diót/vaj vajat eszem, és ebben a mennyiségben nem nagyszerű mogyorót enni.

Megkaphatom a hőmérsékletet Fahrenheitben?

Nagyon sajnálom, de mivel angol vagyok, nem dolgozom Fahrenheitben, az összes hőmérséklet Celsius-fok. Van egy nagyszerű konverziós webhely, amelyet itt is használhat.

Mit csinálsz, ha barátokkal vagy?

Az éttermekben minden oldalát megrendelem! Tudom, hogy hülyén hangzik, de az oldalai általában csodálatosak - szóval kapok egy tányér sült burgonyát, sült zöldségeket, párolt spenótot és bármi mást, ami náluk van. Az olasz éttermek remekek, mivel mindig sok zöldségük van, csakúgy, mint a thai éttermek. Azt mondanám, hogy valószínűleg a kínai éttermek a legnehezebbek, és megpróbálom elkerülni, hogy odamenjek! Gyakran főzök barátok számára is, mivel azt tapasztaltam, hogy ez volt a legjobb módja annak, hogy megismertessék őket az ilyen ételekkel, és most mindannyian szeretik és maguk készítik! Először is elég kínos voltam az étkezés módjával kapcsolatban, és nagyon tudatában voltam annak, hogy ez sok ember számára más volt, de most nagyon nyitott vagyok az egészre. Korán megyek egy vacsorára, és főzök a barátommal, hogy megbizonyosodjak arról, hogy ehetem valamit, különben hozok magammal valamit. A legfontosabb, hogy ne felejtsd el, hogy azt kell tenned, amitől a legjobban érzed magad, ha boldognak és egészségesnek érzed magad, sokkal jobb társaság leszel!

Mi a bőrápolási rutinod, csak természetes termékeket használsz?

Igen, csak természetes termékeket használok, mivel a bőrünkre fektetett mennyiségek körülbelül 60-70% -át szívjuk fel egyenesen a véráramba. Van egy egész szakasz a természetes szépségről az életmód rovatban, amely mindent elmond!

Gyakorolsz?

Megteszem, igyekszem minden nap mozogni egy kis mozgalomban, mivel ez olyan jó a testnek! Ezután hetente ötször tornázom. Szeretem a jógát, a pilateset és a sétát. Hetente egyszer-kétszer izzadva is járok edzőterembe!

Szeretnék blogot alapítani, van valami tanácsod?

Tudom, hogy úgy hangzik, mintha hazudnék, de őszintén szólva fogalmam sincs, hogy milyen nagy lett a blogom! Mindez csak természetes módon nőtt - körülbelül hat hónaptól egy évig tartott a valós követés megszerzése, és tizennyolc hónap volt igazán nagy. Megállapítottam, hogy valószínűleg a legfontosabbak a fotók, mivel ez vonzza az embereket. Ha jó fotóid vannak, felveheted azokat olyan webhelyekre, mint a Foodgawker.com, amely kiválóan alkalmas új látogatók megszerzésére. Egyébként szerintem csak arról van szó, hogy hiteles legyél, és arról írj, amit szeretsz. Ne féljen a személyiségének megmutatásától sem, mert személyessé tenni nagyon jó. Azt is mondom, hogy nagyon fontos csak egy témára koncentrálni, hogy a blog szakosodott legyen, hogy az olvasók tudják, mire számíthatnak. Végül fontos a rendszeres blogolás, különben olvasói elfelejtik visszajönni! A blogomat a wordpress-en kezdtem, ami nagyszerű, majd tavaly megterveztem a webhelyemet, amint valóban növekedni kezdett.

Hogyan kezdted, tehetem ezt karrierként?

Egy egyszerű wordpress bloggal kezdtem, amely csak szájról szájra nőtt a mostanivá. Egy év után megterveztem a webhelyemet, hogy így nézzen ki. Most van egy alkalmazásom, főzőtanfolyamokat tartok, előadásokat tartok, és szakácskönyvet írok. Ugyanakkor táplálkozási tanulmányokat folytatok a londoni Természettudományi Főiskolán, amelyet szeretek, és nem tudnék többet ajánlani. Ha szereted a táplálkozást és az egészséges ételeket, akkor nem tudnám javasolni, hogy kezdjem tovább a tanulmányokat, mivel ez adja a legjobb alapot a kezdéshez.

Milyen kamerát használ?

Egy 650D-es canont használok, amit imádok!

Hogyan gyógyítottad meg a PoTS-t

Azt mondanám, hogy betegségem remisszióban volt - nap mint nap nincsenek tüneteim, de vigyázok, hogy továbbra is jól táplálkozzak, jól aludjak és minden nap tornázzak. Körülbelül tizennyolc hónapba telt, mire átálltam egy teljesen növényi alapú, teljes ételek diétára (glutén, tejtermék, finomított cukor, hús, bármi feldolgozott nélkül), hogy újra jól érezzem magam, és nagyon lassan kezdtem el - abszolút nem volt felfelé az egész sem, de ez volt a legjobb dolog, amit valaha tettem! Kombináltam az étrendet a napi testmozgással (kezdve napi tízperces sétával, felépítve heti öt alkalommal, körülbelül egy órás edzésre - jóga, pilates és néhány tornaterem). Láttam egy természetgyógyászt is a Hale Klinikán, aki olyan kiegészítőkkel csodákat tett, amelyek támogatták a testem azon területeit, amelyek nem működtek - ez nagyon fontos volt a folyamat szempontjából, és olyasmit, amit nem tudok többet ajánlani, ha betegséggel küzd . Ha kezdeti inspirációt keresel, nem tudnám jobban ajánlani Kris Carr Crazy Sexy Diet című könyvét, mindez az étkezésen keresztüli gyógyításról szól (4. stádiumú rákja volt), és inspiráción felül áll.!

Milyen PoT-k voltak?

Az EDS 3-mal és a hízósejt-aktiválási rendellenességgel kapcsolatban PoTS-em van, feltételezhető, hogy a betegséget mirigyláz (mono) okozta.

Fogadja hát az anyatermészet minden jóságát, dobjon el bármit adalékokkal, tanuljon meg szeretni az ételeket, a nassolást és a testét, és garantálhatom, hogy vissza fog szeretni! Nem fogod elhinni, hogy a tested milyen gyorsan metabolizálja az ételeket, amikor ezt megteszed, és mennyi energiád lesz. Csak ne feledje, hogy csak azért, mert valamit egészségesként forgalmaznak, vagy egészséges élelmiszerboltban árulnak, ez nem jelenti azt, hogy valóban egészséges.!

Szia! Üdvözöljük a Deliciously Ella-ban. Ez a blog egy fantasztikus ételutazás volt számomra, ezért remélem, hogy jól érzi magát a receptjeim között, és szereti kipróbálni saját maga!

Minden, amit itt lát, teljes, növényi eredetű ételekre összpontosít. Minden arról szól, hogy befogadod azokat a hihetetlen ételeket, amelyeket a tested szeret, és mit tehetsz velük. Igazán elképesztő látni, mit tehet ezekkel az egyszerű összetevőkkel, és hogyan készíthet ilyen egyszerűen egy jellemzően egészségtelen étel hihetetlenül egészséges változatát, a süteményektől a sajttortákig, sőt a pizzákig is! Boldog olvasást és szép napot! Ha bármilyen kérdése van, kérjük, nézze meg a filozófia részt, válaszoltam az összes legnépszerűbb kérdésre.

Finoman Ella App

A Deliciously Ella App a természetes egészséges ételek megünnepléséről szól. Több mint száz egyszerű, könnyen követhető recept van benne, amelyeket Ön és teste is szeretni fog.