Mi a gyümölcsbőr?

Gyümölcsbőr Gyors Tények

Név:	Gyümölcsbőr
Íz	Édes
Kalóriák	102 Kcal/kupa
Főbb tápanyagok	Szénhidrát (18,06%) C-vitamin (17,67%) B6-vitamin (6,54%) Réz (5,33%) K-vitamin (4,33%)
Egészségügyi előnyök	Bőséges tápanyag, támogatja az emésztést, segíti a fogyást

Leginkább a gyümölcsbőröket készítik püré gyümölcs és más adalékanyagok, például pektin, cukor, glükózszirup, sav, kálium-metabiszulfit keverésével, színezésével és kiszárításával, különleges körülmények között. Ízletes és rágós, magas rost- és szénhidráttartalommal, valamint alacsony zsírtartalommal. Mivel könnyű, könnyen tárolható és csomagolható. Hatalmas mennyiségben tartalmaz élelmi rostot, ásványi anyagokat, szénhidrátokat, antioxidánsokat és vitaminokat.

Történelem

Kihívást jelentő feladat tudni, hogy kit és mikor vezettek be a gyümölcsbőrökkel. Úgy gondolják, hogy a közel-keleti emberek felfedezték, hogy a friss gyümölcs egy évig tartósítható, ha főzik, pürésítik és szárítják. Valószínűleg egy korábbi ízesítésű kajszibarack volt. Valójában az antik antik szakácskönyvek a gyümölcsbőröket közel-keleti vagy perzsa néven emlegették. A csemegét örmény szakácskönyvekben bastegh-ként emlegetik, és az otthoni készítéshez recepteket is tartalmaz, amelyek a gyümölcsbőrök előállításának régi módjairól szóltak. A folyamat elmagyarázza, hogy a gyümölcsízeket főzés után meg lehet szárítani, és pürésíteni muszlin lapokba lehet önteni, amelyeket kifelé függesztve száradnak a napon. A terméket ezután a kívánt formákra vágják és üvegedényben tárolják. A megbízható szárításhoz dehidrátorok vagy sütők használata is javasolt.

A receptek az ökológiai termesztésű gyümölcsök használatát írják le, és kerülik a mesterséges összetevők, a feldolgozott cukor vagy a hozzáadott vitaminok hozzáadását és mézzel való helyettesítését. Szó szerint a tömegesen előállított bőrbőr egyharmad gyümölcspürével és körülbelül kétharmad adalékkal vagy édesítőszerrel rendelkezik. Az élelmiszer-gyártók csaknem két évtizede kezdték el gyümölcsbőrök gyártását ebben az országban. A gyümölcsbőrök sokféle ízben hozzáférhetők, és vitaminokkal is ellátják, amelyek egészségesebbé teszik. Gyerekek számára jól ismert. A gyártók sokféle élénk színt készítettek ezekhez a gyümölcs snackekhez. A gyártók rajzfilmfigurákat vágtak ahelyett, hogy egyszerű csíkokra vágták volna, hogy elősegítsék a termékek marketingjét és értékesítését.