Gyümölcsös tojásos muffinok

csak

Mindössze három összetevőjével ezek a Gyümölcsös Tojás Muffinok könnyen elkészíthetők, egészségesek és tökéletesek a kis kezek számára.

Ez a bejegyzés volt először 2014 márciusában jelent meg. Abban az időben a legidősebb kétéves volt, és imádta ezt az egyszerű receptet. Több évig legalább hetente készítettem őket, és a legkisebbem is élvezte őket. Tényleg nagyszerűek a kisgyermekek és a baba által vezetett elválasztás számára.

Miért frissült ez a receptbejegyzés

Az évek során ez a recept nagyon érdekelte, de nagyon vegyes vélemények. Úgy tűnik, hogy az emberek sem szeretni vagy utálni őket. Ezért frissítettem a bejegyzést további információkkal és leírásokkal.

Úgy gondolom, hogy a fő negativitás abból adódik, hogy az olvasók rendszeres „muffint” várnak, és ezért csalódottak az eredményben.

Újraközléskor megfontoltam a név megváltoztatása hogy jobban leírja ezeket a „muffinokat”, és fontolóra vette, hogy hívják őket

  • Édes omlett falatok
  • Gyümölcsös omlett falatok
  • Baba által vezetett elválasztó muffin

Végül ragaszkodtam az eredeti névhez (Gyümölcsös tojásos muffinok). Gyümölcsöt, tojást tartalmaznak, és muffintálcában főzik, így a név számomra értelmes.

Ezek azonban íze a édes omlett és ezt át akarom adni. A textúra nagyon tojás és ezek messze nem egy könnyű bolyhos muffin.

Nagyszerűek csecsemők és kisgyermekek és készítsen egy egészséges reggeli vagy falatozás. Én azonban nem akartam galamblyuk őket abba a kategóriába, ahányan a felnőttek is élvezik őket (különösen azok, akik követik speciális diéták). Amikor nemrég készítettem őket a recept újbóli ellenőrzésére, mindkét fiam (most 5 és 8) imádta őket, és biztosan visszavezetem őket az étkezési tervünkbe.

Gyümölcsös tojásos muffinok készítése (beleértve a tippeket és trükköket)

  1. Banánpép: Ehhez a recepthez nagyon érett banánra van szükség. Ahogy a banán érik, keményítőjük cukorra bomlik, így édesebbé válik. Az édességre ebben a receptben szükség van, és nem ugyanolyan íze lesz, ha a banán nem érett. Jól pépesítsük, de hagyjunk néhány apró darabot, amelyek nagyon ízlik a főtt „muffinban”.
  2. Tojás hozzáadása
  3. Legyintés amíg teljesen össze nem áll
  4. Adjunk hozzá pár bogyót minden mini muffin lyuk aljára. Használhat friss vagy fagyasztott, valamint különböző bogyók keverékét. Ha nagyobb bogyókat (például epret) használ, aprítsa fel őket, mielőtt a muffintálcába tenné.
  5. Felül a tojásos keverékkel. Töltse fel közvetlenül a teteje alá, a muffinok felemelkednek, és főzés közben átcsordulhatnak. Amint kiveszik a sütőből, elsüllyednek.
  6. Süt kb. 15 percig, amíg a peték meg nem kötődnek. Hagyja hűlni egy-két percig, és óvatosan késsel távolítsa el.

Tárolási utasítások

  • Hűtőbe tesszük: Légmentesen lezárt tartályban tárolandó, és legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tárolható.
  • Fagy: Hagyja teljesen kihűlni, tepsire fagyassza keményre, majd helyezze át egy légmentesen lezárt edénybe/fagyasztótáskába. Legfeljebb 2 hónapig fagyasztható. Kiolvasztás a hűtőszekrényben.

még szintén kedvelheted

Több egészséges gyerek receptet keres? Iratkozzon fel ingyenes recept hírlevelemre, hogy minden héten új családbarát recepteket kapjon a postaládájába! Találj meg több kedves barátságos inspirációt a Pinteresten és az Instagramon.