Hajdina sült reggeli

A hajdina és (opcionális) tojás kiadós, magas fehérjetartalmú kezdetet nyújt a napodnak. Készítse el ezt a gyors és egyszerű receptet. mindig a család kedvence. Érzékeny a tojásra, vagy csak nem talál kiváló minőségű, szabadon tartott forrásokat? Semmi gond, hagyja ki őket. Nincsenek ezek a bizonyos zöldségek? Nem probléma, használja azt, ami van 😉

És mellesleg ... ez az egyik kedvenc hátizsákos reggelim. Az elkészített zöldségeket és a salsa-t megszárítom, a tojásokat kihagyom, nagyon hordozható és finom!

egyszemélyes szolgálatonként

Hozzávalók

¼ csésze hajdina dara
2 tojás
1 evőkanál. extra szűz kókuszolaj
¼ zöldpaprika, magva és apróra vágva
½ csésze karfiolvirágzat vagy aprított karfiol
1-2 újhagyma, apróra vágva
Marék koriander, apróra vágva
Só ízlés szerint

1 evőkanál. sima kókusz joghurt
Salsa (a kereskedelmi salsák általában cukorral vannak töltve - ez nem az) vagy még jobb, készítse el saját magát, vagy kövesse ezt a probiotikus salsa receptet

Készítmény
1. Főzd meg a hajdina őrleményeket az utasításoknak megfelelően.
2. Serpenyőben egy percig pirítsuk meg az újhagymát olajjal, majd adjuk hozzá a tojásokat, a főtt hajdina dara és a koriandert.
3. Addig keverjük a serpenyőben, amíg a tojások kedvünkre elkészülnek.
4. Most adjunk hozzá egy kis sót, fedjük le a salsa-val, a joghurttal és tálaljuk.