Három innovatív modell felgyorsítja az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférést
"Nem számít, hová rakja le a fejét éjszaka, hány éves vagy, mennyi pénze van a zsebében, ha részt vehet, jobbá teheti a világot."
—Kathleen Baumgardner, FoCo Cafe
1. rész: Chef Ann Foundation. leckék a renegát ebédhölgytől
- A gyermekkori elhízás aránya 18 és 21 százalék között van, és minden harmadik gyermek 1-en halad a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában.
- Mara Fleishman, a Chef Ann Foundation vezérigazgatója egészséges, a semmiből főtt ételeket hoz az ország iskoláiba közösségi élelmiszer-teherautók használatával.
2. rész: FoCo Cafe, a közösség összekapcsolása az étellel
- Kathleen Baumgardner, a FoCo Cafe ügyvezető igazgatója és társalapítója megzavarta a hagyományos leveskonyhai modellt azzal, hogy létrehozott egy önkéntes működtetésű kávézót, amely a közösség minden tagjának ízletes bioételeket szolgál fel.
3. rész: Hálócsere, az ételek meccskészítése
- Az elpazarolt élelmiszer az üvegházhatású gázok 20 százalékát hozza létre, miközben 8-ból 1 embernek nincs hozzáférése megbízható tápláló táplálékforráshoz.
- Jessica Pautsch, a Mesh Exchange vezérigazgatója és társalapítója összeköti az ellátási láncot és a kiskereskedőket az üzletekkel az egyébként pazarló élelmiszerek újraelosztása érdekében.
4. rész: Kérdések és válaszok
- Hogyan kapcsolódhat be a természetes termékek ipara e néhány fő probléma megoldásához?
- Hogyan hasznosítják ezek a szervezetek a helyi gazdákat és termelőket?
- A társadalmi, gazdasági és környezeti hatások mérése.
Ezt a munkamenetet - 3 megzavaró modellt, amely mindenkinek, mindenhova ételt szállít - rögzítettek a Natural Products Expo West 2017. A prezentációs diák eléréséhez kattintson az alábbi letöltésre.
- Mi a Dubrow Diet Food Network egészséges táplálkozás receptjei, ötletei és Food News Food Network
- A 6 tápanyag vegetáriánus és vegán étrend hiányozhat az Élelmiszerhálózat egészséges táplálkozás receptjeiről,
- A búzafű megéri a Hype Élelmiszer Hálózat Egészséges táplálkozás receptjeit, ötleteit és Élelmiszer Hírek Élelmiszer Hálózat
- Milyen egészségügyi előnyei vannak a húsvéti ételeknek Élelmiszerhálózat Egészséges étkezés receptek, ötletek és ételek
- Miért van mindenféle joghurtban cukorélelmiszer-hálózat egészséges táplálkozási receptek, ötletek és élelmiszeripari hírek