Hawaii csillagleves

RÉSZE: TÁPLÁLKOZÁSI SZOLGÁLTATÁSOK RÁKBETEGEKNEK> MINDEN RECEPT

Hoku a csillagok szerint hawaii, és mivel Hawaii-on nagyon sok rendezvényt tartanak esténként kint, ezt a levest azért hozták létre, hogy kiegészítse a potluck rendezvényeken megosztott más ételek sokféleségét. Természetesen bármilyen apró tészta helyettesíthető bármilyen hússal, baromfival, halzal vagy tofuval együtt.

stanford

Előkészítés ideje: 20 perc

Főzési idő: 40 perc

Szolgáltatások: 6 (egyenként 1½ csésze)

Adagonként: 220 kalória, 4 g zsír, 18 g szénhidrát, 28 g fehérje, 3 g rost, 520 mg nátrium, 65 mg kol

JEGYZET: Ez a recept megfelel az LMD-ben (alacsony mikrobiális étrendben) szenvedőknek: Hagyja el a köretet és NE FŐZZÉK SZEZONOKAT FŐZÉS UTÁN.

Hozzávalók:

3 evőkanál kukoricakeményítő

4 db 14 oz-os csökkentett nátriumtartalmú csirkehúsleves

2 borda zeller, vékonyra szeletelve

3 közepes sárgarépa, hámozott és vékonyra szeletelt

2 evőkanál reszelt friss gyömbérgyökér

¼ csésze csökkentett nátrium-szójaszósz

1 teáskanál őrölt cayenne bors

Sp tk chili paszta

¼ csésze apróra vágott friss petrezselyem

1 font főtt csirke, kockára vágva

½ csésze nyers csillagtészta

fekete bors, opcionális, ízlés szerint

Főzési utasítások:

  1. Oldja fel a kukoricakeményítőt ½ csésze hideg vízben egy nagy edényben. Adja hozzá a húslevest, zellert, sárgarépát, gyömbért, szójaszószt, cayenne-t, chilis pasztát és 2 csésze vizet.
  2. Pároljuk 30 percig. Adja hozzá a petrezselymet, a csirkét és a tésztát; forraljuk fel a levest. A tésztát a csomagoláson feltüntetett módon főzzük, és tegyük a levesbe.
  3. Díszítsük a levest a zöldhagymával. Szükség szerint állítsa be a fűszerességet fekete borssal vagy több cayenne-nel.

Recept készítette: Az Amerikai Dietetikus Szövetség "Egészséges főzés egész Amerikában" 2005