Házi Fruit Winders recept

gyárt:	8 - 10
Készség:	könnyen
Költség:	olcsó
Előkészítés:	10 perc
Főzés:	4 óra

A Gyümölcstekercselők mindig népszerűek a gyerekek körében, és most elkészítheti sajátját! Gyűjtsön össze néhány természetes összetevőt, majd lassan főzze meg, hogy gyümölcsből „bőr” legyen. Nagyon jó móka a gyümölcs „bőrét” spirálokká tekerni, és gyermeke élvezni fogja a kibontását, hogy zabálja őket! Ezek a házi Gyümölcscsévélők tökéletes egészséges csemege minden ebéddobozhoz.

Hozzávalók

500g eper
1 banán
1 evőkanál méz (opcionális)
1 evőkanál friss citromlé (opcionális)

Módszer

Mossa meg és hámozza meg az epret, és szeletelje fel a banánt darabokra. Helyezze az epret és a banánt konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe. Az epret és a banánt turmixold össze, amíg sima püré nem lesz belőle.

Kóstolja meg egy kicsit a pürét. Ha íze kissé fanyar, akkor adjuk hozzá a mézet és a citromlevet. Alternatív megoldásként, ha szeretné, teljesen elhagyhatja őket.

Helyezzen egy szitát egy közepes méretű serpenyőre; öntse a pürét a szitán és a serpenyőbe. Ez eltávolítja a legtöbb magot, de nem az összeset. Ezt a lépést kihagyhatja, ha nem bánja a magokat!

A pürét lassú tűzön addig melegítjük, amíg majdnem a felére csökken. Folyamatosan keverje az égés elkerülése érdekében. Körülbelül 20 percnek kell eltelnie, amíg a püré megfelelő állagú lesz. A teszteléshez húzza le a kanalat a serpenyő közepére; körülbelül 3 másodpercnek kell eltelnie, mire a püré kitölti a rést.

Melegítsük elő a sütőt 70 ° C-ra. Béleljen egy 9 × 13 hüvelykes sekély tepsit tapadásmentes fóliával. Nagyon-nagyon fontos, hogy tapadásmentes legyen! Ügyeljen arra, hogy a fólia unalmas oldala felfelé nézzen; ez a tapadásmentes rész.

Óvatosan öntse a forró püré gyümölcsét a bélelt tepsibe. Használja a kanál hátulját, hogy a pürét egyenletes, egyenletes rétegben simítsa a fóliára. A rétegnek a lehető legmagasabbnak kell lennie, különben egyenetlenül sül el. A vékony részek megégnek és törékennyé válnak, míg a vastag foltok alul főttek és túl puhák.

Helyezze a pürét a sütőbe 3–3 óra 30 perc közötti főzésre. Akkor kész, amikor a püré szilárd, de kissé tapintható. Kapcsolja ki a sütőt, és ha lehetséges, hagyja a tálcát a sütőben, amikor kihűl.

Ha a gyümölcsbőr kihűlt, nagyon óvatosan húzza le a tapadásmentes fóliáról. A gyümölcsbőrt kibillentheti egy sütőpapírlapra, átvághatja a papírt és a gyümölcsbőrt, csíkokra vághatja, majd feltekerheti. Ez nagyszerű, ha ebédládába teszik. Ellenkező esetben egyszerűen pizzakerékkel vágja át a bőrt, és tekerje fel.

A legjobb tipp a házi gyümölcscsévélők készítéséhez

Tárolja légmentesen lezárt edényben legfeljebb 1 hétig.