Házi, magas rosttartalmú, cukormentes eper almaszósz

cukormentes

Az almaszósz nem éppen az lenne, amit magas rosttartalmú ételnek neveznék. Valójában a legtöbb megvásárolható almaszósz egyáltalán nagyon kevés rostot tartalmaz. De a rost a fogyás fontos összetevője.

Tehát hogyan lehet magas rosttartalmú almaszószot készíteni? Itt a receptem. Ez a recept eper almaszószra vonatkozik, de ha csak almás almát szeretne, hagyja el az epret. (MEGJEGYZÉS: Van egy ÚJ részletesebb bejegyzésem az almaszósz egyedülálló elkészítési módjáról. Nézd meg.)

Hogyan kell enni

Szeretjük az almaszószot és a dióvajat pirítóson, a csodálatos gofrit forró vagy hideg almaszószsal elfojtva, valamint az alma dió Granola fölé kanalazott bőséges bugákat.

Házi, magas rosttartalmú, cukormentes eper almaszósz

Szerző A jenniferskitchen.com összes receptje a Jennifer's Kitchen tulajdonát képezi, és előzetes írásbeli engedély nélkül nem szerepelhet más online vagy offline receptgyűjteményben.

Ez a módszer lehetővé teszi, hogy az alma bőrét megtartsa, és a legdúsabb, krémesebb almaszószot eredményezi. Nehéz legyőzni a Cortland almát almaszósz készítéséért. Olyan nagyszerű ízük van! Az almafajták kombinációja is finom lehetőség. Ügyeljen arra, hogy édes és ízletes almát használjon, hogy ne kelljen cukrot használnia a szósz édesítéséhez.

Hozzávalók

  • 9 közepes alma
  • 6-10 eper, frissen vagy fagyasztva - A mennyiség attól függ, hogy az almaszósznak erős eperízű vagy csak finom.
  • 1/3 csésze víz vagy almalé

Utasítás

  1. Mossa meg az almát. Nem szükséges eltávolítani a héjat!
  2. Helyezzen vizet vagy gyümölcslevet egy nagy, nehéz fenekű edénybe, és kezdje meg a melegítést.
  3. Az almát vágja le a magról nagy darabokra, és tegye a serpenyőbe.
  4. Letakarva közepes erős lángon forraljuk fel. Keverje gyakran! Figyelje jól, hogy az alma ne perzseljen meg. Ha akar, adjon hozzá több folyadékot, de minél több folyadékot ad hozzá, annál kevesebb íze lesz az almaszósznak.
  5. Addig főzzük, amíg az alma megpuhul. Az időtartam attól függ, hogy milyen alma van. A Cortlands akár 5 percet is igénybe vehet, de más fajták akár 30 percet is igénybe vehetnek.
  6. Távolítsa el a fedelet, és hagyja kissé kihűlni.
  7. A meleg almás keverék egy részét turmixgép edénybe kanalazza, és az edényt csak egyharmad-félig tölti meg. (Ne töltse fel több mint félúton, mert veszélyes lehet a forró ételek keverése, ha a turmixgép túl tele van. Ügyeljen arra, hogy kövesse az alábbi utasításokat, hogy elkerülje az égési sérüléseket a forró ételek keverése közben.)
  8. Adjon hozzá annyi epret, amennyit szeretne. FONTOS MEGJEGYZÉS A FORRÓ ÉTEL KEVERÉSÉRŐL: A forró ételek keverése veszélyes lehet. Ügyeljen arra, hogy kövesse ezeket az utasításokat az égési sérülések elkerülése érdekében. (Olvassa el ezt a bejegyzést, ha további információt szeretne a forró folyadékok keveréséről.)
  9. Helyezze a fedelet a turmixgépre, és távolítsa el a turmixgép fedelének középső darabját (adagoló sapkáját). Helyezzen egy tiszta törülközőt a turmixgép fedele fölé. (A turmixgép fedelének középső darabjának eltávolítása lehetővé teszi a forró almaszósz gőzének távozását, ezáltal megakadályozva az étel „robbanását” a turmixgép tetején. És egy törülközőt helyezve a tetejére megakadályozza, hogy kis almamocska kifröccsenjen. és szétfröccsen a konyha falain.) Tartsa szilárdan a fedelet a helyén, de győződjön meg róla, hogy a gőznek van-e menekülési lehetősége. Kezdje alacsony sebességgel, és fokozatosan növelje a sebességet, keverés közben nagyon-nagyon simára. (Ez több percig is eltarthat, hacsak nincs erős turmixgéped.) Az almaszósznak selymesen sima és krémesnek kell lennie, látható bőrrész nélkül.
  10. Almaszószhoz tartályba. Ismételje meg az eljárást a megmaradt almával és eperrel. Hűtőszekrényben tárolandó.

Megjegyzések

A finom változatosság érdekében adjon hozzá 4 vagy 5 vörös málnát az eperrel együtt.

Több egészséges almás recept

Te készítetted ezt a receptet?
Oszd meg az Instagramon! Tag @jenniferskitchn és hashtag it #jenniferskitchn

Népszerű Bejegyzések

Mielőtt mész…

Tudta, hogy enni tudja ezt a finom ételt, és lefogy? tudsz.

Nincs kalóriaszámlálás. Nincs adagméret.

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Ez nagyon jó. Ha az almán hagyja a héját, dúsabb és krémesebb lesz. Mindenképpen a kedvenc módszerem az almaszósz elkészítésére!

Jó infó. Szerencsémre véletlenül találtam meg az oldalát (stumbleupon).
Kedvencként mentettem későbbre!

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

Elsődleges oldalsáv

Lábléc

Jogi nyilatkozat: A weboldal tartalma csak oktatási célokra szolgál, és nem célja bármilyen orvosi vagy pszichológiai állapot kezelésére vagy gyógyítására, vagy bármilyen orvosi vagy pszichológiai állapot felírására vagy diagnosztizálására. Az ezen a weboldalon található információk nem egy személyes egészségügyi kapcsolat pótlására irányulnak egy egészségügyi egészségügyi szakemberrel. Ezért ezeket az információkat nem orvosi tanácsnak szánják, hanem sokkal megalapozottabb kutatáson, józan észen, megfigyelésen és tapasztalaton alapuló ismeretek és információk megosztása. Javasoljuk, hogy jó megítélés és kutatás alapján hozza meg saját egészségügyi döntéseit, és szükség esetén kérjen szakképzett egészségügyi szakember segítségét.