Házi mályvacukrot

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Házi mályvacukrot

Leírás

A máglyák, a táborozás, a s’more készítése, a partik és a hátsó udvari grillek mind remek események és ötletek, hogyan lehet élvezni ezeket az édes és puha vegán házi mályvacukrot. Miután kipróbálta ezeket, még csak nem is lesz kedve a boltba vásárolt mályvacukrot vásárolni!

Hozzávalók

2 evőkanál agar-agar por
2 csésze fehér cukor
3/4 csésze víz
1 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál só
1/4 csésze cukrász cukor, osztva
2 evőkanál kukoricakeményítő

Utasítás

Keverje össze az agar-agart 1/2 csésze hideg vízbe.
Forraljuk fel a cukrot és a 3/4 csésze vizet egy fazékban. Ne keverje, ha a szirup forrni kezd. Hevítsük 238 ° F-ra (114 ° C), vagy addig, amíg egy kis mennyiségű szirup hideg vízbe cseppentve puha gömböt nem képez, amely a vízből való eltávolításakor lapos felületre simul. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az agar-agart. Öntsön szirupot egy üvegtálba; hagyja röviden kihűlni.
Verje fel a szirupot elektromos keverővel, amíg sűrű és fehér nem lesz. Keverjük össze vanília kivonattal és sóval, amíg a pillecukor keverék össze nem keveredik.
Keverjen össze 2 evőkanál cukrász cukrot és kukoricakeményítőt; elterítve egy 9 hüvelykes tepsi alján. Öntsük a tetejére a pillecukor keveréket; hagyjuk állni, amíg szilárd, legalább 1 óra.
Vizes késsel négyzet alakú pillecukorba vágjuk. Por maradék cukrász cukorral.

Megjegyzések

Tudtad?
A mályvacukorkák általában zselatint tartalmaznak, amelyet a bőr, a csontok és más állati részek forralásával állítanak elő. Szerencsére magunk is készíthetünk vegán pillecukrot, és helyette jobb alapanyagokat használhatunk!

Te készítetted ezt a receptet?

Osszon meg egy fényképet és jelöljön meg minket - alig várjuk, hogy lássa, mit készített!

Ha további recepteket és tippeket szeretne kapni tapasztalt mentoroktól és tanúsított dietetikusoktól, csatlakozzon a Challenge 22-hez ingyen!

Tabbouleh saláta

Meglepően egyszerű és finom recept a Tavaszi Tabbouleh salátához, amely jót tesz a gyomor számára. A receptünkben szereplő petrezselyem és menta frissességet és színt, valamint sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst ad hozzá, így ez a recept az egészség igazi ünnepe!

Narancslencse leves

Meglepően egyszerű recept egy finom meleg narancslencse leveshez, amelyet az egész család szeretni fog. A lencseleves gyors, olcsó és kielégítő ételt kínál. Kiváló választás azok számára, akik gyomorfájdalmaktól szenvednek étkezés után, vagy ha csak több hüvelyeset akarnak bevinni az étrendbe.

Samosas

A Samosa olyan étel, amelyet snackként fogyasztanak a dél-ázsiai konyhában, különösen az indiai, nepáli és pakisztáni konyhában. Szerezzen be egy receptet az indiai samosa verziónkhoz, így bármennyit snackelhet!