Házi túrós kenyér

Nyomtatási beállítások

Leírás

Amikor azt mondom valakinek, hogy túrós kenyeret készítek, vegyes válaszokat kapok. Úgy tűnik, sokan nem szeretik a túró ízét. De ebben a receptben a túró csak nedvesíti a kenyeret, és nem ízesíti.

Hozzávalók

1 csomag (7 g csomag) száraz élesztő
¼ csésze meleg víz
1 evőkanál margarint
1 csésze túró
2 evőkanál cukor
1 teáskanál só
¼ teáskanál szódabikarbóna
1 egész kissé felvert tojás
2 ½ csésze liszt

Készítmény

Az élesztőt meleg vízben oldjuk fel. Melegítsük a margarint és a túrót, amíg meg nem olvad. Adjunk hozzá cukrot, sót, szódát és tojást. Jól keverjük össze és keverjük bele élesztő keverékbe. Öntsön keveréket a keverőtálba, tegye hozzá a lisztet, és keverje össze a tészta horgával vagy kézzel. Lisztezett felületre tesszük. Hajtsa át a tésztát többször. Hagyja a tésztát a lisztezett felületen, fedje le egy törülközővel, és hagyja kelni, amíg megduplázódik. Hajtsa át a tésztát még többször.

Helyezzen egy kivajazott 9x5x3 méretű serpenyőbe, fedje le újra egy törülközővel, és hagyja, hogy ismét megduplázódjon. Süssük 350 fokon 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.