Itt figyelheti közösségének egészségi állapotát

További cikkek

Mit jelent az ellenőrzött tény?

A Healthfullynél arra törekszünk, hogy objektív, pontos és naprakész tartalmat hozzunk létre. Csapatunk rendszeresen felülvizsgálja a cikkeket a tartalom minőségének biztosítása érdekében. Az alábbiakban hivatkozott források szakértők által áttekintett folyóiratokból, kiemelkedő orvosi szervezetekből, akadémiai egyesületekből és kormányzati adatokból állnak.

hering

Az ezen az oldalon található információk csak tájékoztatási célokat szolgálnak, és nem használhatók fel a hivatásos egészségügyi szolgáltató tanácsának helyettesítésére. Kérjük, kérdezze meg a megfelelő orvost az egészségügyi kérdésekkel és aggályokkal kapcsolatban. Bár törekszünk pontos és naprakész információk átadására, erre nem vállalunk garanciát.

A hering és a szardínia kétféle zsíros hal. Mint ilyen, a kalóriák nagy százalékát, legalább 50 százalékát zsírból nyerik. Ennek a zsírnak egy része omega-3 zsírsav formájában van, amelynek előnyei közé tartozik a trigliceridszint csökkentése, a vérnyomás és a rendellenes szívverés kockázatának csökkenése az American Heart Association szerint, amely zsíros halakból legalább két adagot ajánl. 1. hét. Mindkét hal jó fehérjeforrás és más tápanyagforrás, de vannak bizonyos kulcsfontosságú táplálkozási különbségek.

D-vitamin

A D-vitamin zsírban oldódó, hormonszerű funkciókkal rendelkezik a szervezetben. Fő szerepe a kalcium egyensúly fenntartása. A kalcium szükséges az erős csontokhoz. Ezenkívül a D-vitamin fontos a megfelelő immunfunkcióhoz és a vérnyomás szabályozásához. Források közé tartozik a napfény, a dúsított élelmiszerek és az állati termékek. 100 g-onként a szardínia közel 200 nemzetközi egységet vagy NE D-vitamint tartalmaz, ami a felnőttek napi ajánlott bevitelének körülbelül 30 százaléka. Ezzel szemben a hering nem tartalmaz D-vitamint.

  • A D-vitamin zsírban oldódó, hormonszerű funkciókkal rendelkezik a szervezetben.
  • Ezenkívül a D-vitamin fontos a megfelelő immunfunkcióhoz és a vérnyomás szabályozásához.

Kalória, zsír és koleszterin

Az édesvízi halak tápértékei

A halak kalóriáikat fehérjéből és zsírból nyerik. Zsíros halként a hering a kalóriák 65 százalékát zsírból nyeri. 100 g adagonként, ami körülbelül 3,5 oz és 250 kalóriát tartalmaz, a hering körülbelül 18 g zsírt és 100 mg koleszterint tartalmaz. A szardínia alacsonyabb kalóriatartalmú, kevesebb kalóriát nyer a zsírból, és kevesebb koleszterint tartalmaz. 100 g-onként a szardínia 185 kalóriát, 10,5 g zsírt és nagyjából 60 mg koleszterint tartalmaz. A szardínia ezért jobb megoldás, ha kalóriát számol vagy koleszterint figyel.

  • A halak kalóriáikat fehérjéből és zsírból nyerik.
  • 100 g-onként a szardínia 185 kalóriát, 10,5 g zsírt és nagyjából 60 mg koleszterint tartalmaz.

B-12-vitamin

A B-12-vitamin esszenciális vízoldható vitamin, amely szerepet játszik az idegszövetekben és a vérsejtekben. A hiányosságok gyakoriak az idősebb felnőtteknél - jegyzi meg a Linus Pauling Intézet, és a tünetek közé tartozik a vérszegénység és a memóriavesztés. A felnőtteknek 2,4 mcg-ra kell törekedniük a B-12-vitamin naponta. A források közé tartoznak a dúsított élelmiszerek, például a reggeli gabonafélék és táplálékélesztő, valamint az állati termékek. A szardínia és a hering egyaránt kiváló vitaminforrás. 100 g-onként a szardínia és a hering egyenként körülbelül 9 mcg B-12-et tartalmaz, vagyis a napi szükséglet több mint 300 százalékát. A túl sok B-12 bevitele nem jár egészségügyi kockázattal.