Légsütő szalonna háromféle recept

A szalonna főzése serpenyőben a főzőlapon zsíros rendetlenséget okozhat. Valamint a zsír nem válik ki annyira, hogy a szalonna egészséges lehetőség legyen. Szalonna főzése mikrohullámú sütőben nem sokkal jobb. A szalonnát forró sütőben rácsra főzheti, hogy a zsír egy lepedőre csöpögjön.

Úgy gondolom, hogy a légsütő valóban a legjobb és legegészségesebb módszer a szalonna főzéséhez. A zsír a vödör vagy a tálca aljára csepeg, az olajsütő típusától függően.

A takarítás meglehetősen egyszerű. Hagyom a szalonnás zsírt kihűlni és elkezd szilárdulni. Ezután papírtörlővel letörölöm az olajsütőből. Ezt követően csak megtisztítom a vödröt, az élesebb tányért vagy a kosarat forró szappanos vízzel. Szeretem az olajsütő belsejét is törölni nedves papírtörlővel, hogy eltávolítsuk a kifröccsenő zsírt.

Láttam néhány videót, amelyen azt javasolják, hogy az olajsütő vödör alját bélelje ki alufóliával a még könnyebb tisztítás érdekében. Megnézem az Ön sütőjének kézikönyvét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez ajánlott-e.

Három alapvető szalonnarecept + szalonnalekvár

Nincs túl sok összehasonlítva a ropogós sertésszalonnával. Bár imádom ezt, a pulykaszalonnát is szeretem egészségesebb megoldásként.

Az első recept a hagyományos sertésszalonna a ropogós légsütőben. A sütési idő sütőként változik. Megtalálja azokat a recepteket, amelyek a szalonna főzését 400 ° F-on 10 percig megkövetelik. Más receptek arra utasítják, hogy főzd a szalonnát 350 ° F-on 15 percig. Megállapítottam, hogy van egy édes folt a kettő között. Ennek ellenére nagyon ajánlom, hogy ellenőrizze a szalonnát 5 percnél, amíg nem tudja kezelni, mennyi időbe telik a sütőben.

Ezt a receptet követi egy szalonnalekvárra. A szalonnalekvár édes és sós ételízesítő, amely előételként különösen jól illik a sajthoz, gyümölcshöz és kekszhez.

A második recept a pulykaszalonna elkészítése a légsütőben. Itt is vannak különböző recept utasítások. Néhányan azt javasolják, hogy a pulykaszalonnát ugyanúgy főzzék, mint a disznószalonnát. Mások azt javasolják, hogy egy kis vizet helyezzenek az olajsütő kosara alá, hogy a szalonna pároljon, majd ropogjon. Tetszik ez az ötlet, mert megakadályozza a szalonna kiszáradását.

Egy másik dolog, amely mindkét receptben befolyásolja a főzési időt, a szalonnaszeletek vastagsága. Továbbá, ha az olajsütője nem túl nagy, vágja félbe a szalonnacsíkokat, hogy elférjenek. Ne próbálja átfedni a szeleteket. Ezek a receptek a szalonna tételes főzésére szolgálnak.

Bevettem egy harmadik alap szalonnareceptet, amely történetesen az én kedvencem. Kissé megszállottja vagyok a kandírozott szalonnának. Ezzel a recepttel az a szerencsétlen dolog, hogy meg tudom enni a teljes adagot. Nagyon rossz nagyon jó értelemben. Néhány dolog képes legyőzni az édes, sós és sós hús snackeket.

Easy Air Fryer Bacon

Hozzávalók:

  • 12 szelet szalonna
  • Papírtörlő

Teljes idő: 12 perc - Felkészülési idő: 2 perc - Főzési idő: 10 perc - Tálalás: 2 fő
Szerző: Nick

Útvonalterv:

1. Vegyük a szalonnaszeleteket és vágjuk ketté, ha szükségük van rá, hogy elférjenek. Helyezze a szalonnaszeletek 1/2-ét egy rétegben az olajsütő kosárba vagy a ropogósabb lemezbe.

2. Helyezze a kosarat vagy a tányért a légsütőbe. Állítsa a hőmérsékletet 375 ° F-ra, az időzítőt pedig 5 percre.

3. Főzzük 5 percig, és ellenőrizzük a szalonnát. Ha szükséges, fordítsa meg a szalonnaszeleteket. Állítsa vissza a hőmérsékletet és az időzítőt további 5 percre, és főzze tovább. Ha a szalonna 10 percnél még mindig nem elég ropogós, akkor további 2 vagy 3 percig főzzük, amíg a szalonna a kívánt állagú lesz és át nem fő.

4. Engedje le a szalonnát papírtörlőről. A következő adagot ugyanúgy főzd meg.

5. Tálalja a szalonnát, vagy használjon őrülten finom szalonnalekvárat sajthoz és kekszhez. Recept következik.

Bacon Jam

Hozzávalók:

  • 12 szelet légzsíros főtt szalonna, harapásméretű darabokra bontva
  • 1 TBS szalonnás zsír a légzsíros vödörből
  • 2 közepes vagy nagy édes hagyma, hámozva, negyedelve és vastagon felszeletelve
  • 1/3 csésze juharszirup
  • 1/3 csésze víz
  • 1/4 csésze főzött kávé
  • 1-1/2 tsps balzsamecet
  • Tengeri só ízlés szerint

Teljes idő: 55 perc - Előkészítés ideje: 5 perc - Főzési idő: 50 perc - Tálalás: 2 - 4 fő

Útvonalterv:

1. Közepes serpenyőben közepes és magas hőfokon adjuk hozzá a szalonnazsírt és a hagymaszeleteket. Főzzük körülbelül 10 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra. Adja hozzá a szirupot és keverje össze. Főzzük tovább, amíg a hagyma teljesen karamellizálódik, körülbelül 15 percig.

2. Adja hozzá a vizet és a kávét. Keverje össze. Adja hozzá a szalonnadarabokat, és növelje a hőt közepesre. Öt percenként kevergetve folytassa a főzést, amíg a hagyma és a szalonna sűrű és lekvárszerű lesz, kb. 20-30 percig. Tartsa szemmel, hogy ne égjen el.

3. Vegye le az edényt a tűzről, és keverje hozzá a balzsamecetet. Fűszerezzük sóval, ha szükséges.

4. Hűtsük le szobahőmérsékletre, és előételes tál részeként több magos kekszekkel, krémes kecskesajttal és almaszelettel tálaljuk.

Légsütő pulykaszalonna

Hozzávalók:

  • 12 szelet pulykaszalonna

Teljes idő: 12 perc - Felkészülési idő: 2 perc - Főzési idő: 10 perc - Tálalás: 2 fő

Útvonalterv:

1. Vegyük a szalonnaszeleteket és vágjuk ketté, ha szükségük van rá, hogy elférjenek. Helyezze a szalonnaszeletek 1/2-ét egy rétegben az olajsütő kosárba vagy a ropogósabb lemezbe. Ha szükséges, adjon hozzá egy evőkanál vagy 2 vizet az olajsütő vödör aljához, hogy gőz keletkezzen.

2. Az olajsütő előmelegítéséhez állítsa a hőmérsékletet 375 ° F-ra, az időzítőt pedig 8 percre. 3 perc elteltével tegye a kosarat vagy a tányért a szalonnával a légsütőbe.

3. Főzzük 5 percig, és ellenőrizzük a szalonnát. Ha szükséges, fordítsa meg a szalonnaszeleteket. Állítsa vissza a hőmérsékletet és az időzítőt további 5 percre, és főzze tovább. Ha a szalonna 10 percnél még mindig nem elég ropogós, akkor további 2 vagy 3 percig főzzük, amíg a szalonna a kívánt állagú lesz és át nem fő.

4. Tegye a szalonnaszeleteket egy tálra tálalás céljából. A következő adagot ugyanúgy főzd meg.

Légsütő kandírozott szalonna

hihetetlen

Hozzávalók:

  • 12 szelet pulykaszalonna
  • 1/3 csésze világosbarna cukor
  • 1 TBS frissen őrölt fekete bors

Teljes idő: 12 perc - Felkészülési idő: 2 perc - Főzési idő: 10 perc - Tálalás: 2 fő

Útvonalterv:

1. Egy közepes tálban keverje össze a barna cukrot és a borsot. Vegyük a szalonnaszeleteket, és vágjuk ketté, ha szüksége van rájuk a légsütő kosárba. Tegye a szalonnaszeleteket a tálba, és dobja fel a cukorral és a borssal. Helyezze a szalonnaszeletek 1/2-ét egy rétegben az olajsütő kosárba vagy a ropogósabb lemezbe.

2. Helyezze a kosarat vagy a tányért a légsütőbe. Állítsa a hőmérsékletet 375 ° F-ra, az időzítőt pedig 5 percre.

3. Főzzük 5 percig, és ellenőrizzük a szalonnát. Ha szükséges, fordítsa meg a szalonnaszeleteket. Állítsa vissza a hőmérsékletet és az időzítőt további 5 percre, és főzze tovább. Ha a szalonna 10 percnél még mindig nem elég ropogós, főzzük további 2 vagy 3 percig, amíg a cukor karamellizálódik és a szalonna ropogós lesz.

4. Tegye a szalonnaszeleteket egy tálra tálalás céljából. A következő adagot ugyanúgy főzd meg.

5. Csak egyél le a tányérról és élvezd.

Megjegyzés: Ha polcos vagy állványos légsütő sütővel dolgozik, nyugodtan főzze meg az összes szalonnát egyszerre. Javasoljuk, hogy a sütés felénél forgassa el a polcokat, mert a sütőkemencék felső részei általában melegebbek, mint az alsó részek.