Hogyan készítsünk vegán csokoládé répatortát

Messze a legjobb módja a zöldségek fogyasztásának.

Rael Hanus

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Akár élethosszig tartó vegán vagy, új az állatmentes életmódban, vagy - mint Beyoncé, aki vállalta a 22 napos táplálkozás vegán kihívását - egészségtudatos és fenntarthatóbb étrendre vágyik, ez a finom sütemény visszaadja a hitét növényi táplálkozás és bűntudat nélküli alternatívát kínál az egészségtelen desszertekhez.

Sok ember számára drámai, felesleges és őszintén szólva nem túl ízletes ötlet az összes állati termék diétájából való eltávolítása. De a veganizmus valósága az, hogy az állati termékek alternatívái szó szerint végtelenek, és sokkal előnyösebbek az állatok, a bolygó és az egészsége számára.

A növényi étrend kihívást jelent arra, hogy új módon tekintjen az ételekre, és hamarosan rájön, hogy a gyümölcsök és zöldségek lehetséges felhasználása korlátlan. Vegyük például a céklát. Lefogadom, hogy korábban soha nem gondolt arra, hogy süteménybe tegye őket, de ha megtanulja, hogyan kell helyesen főzni a céklát, akkor az elkészített finom receptek és egészséges ételek mennyisége végtelen.

Ha még mindig nem vagy meggyőződve arról, hogy a vegán életmód megéri az áldozatot, íme egy lista a vegánság 42 egészségügyi előnyéről, amelyek a fogyástól és az izzó bőrtől kezdve a betegségek megelőzéséig és a már meglévő egészségügyi problémákkal kapcsolatos tünetek enyhítéséig terjednek.

De ne fogadd el a szavam. Tapasztalja meg ezt a zamatos, dekadens csokoládé vegán süteményt, és élvezze a finom és bűntudat nélküli étrend csodáit. A cékla édes lé és sima állaga miatt ez a torta nevetségesen nedves.

És bizony, az a gondolat, hogy a piszokban megtermett zöldségeket süteménybe tesszük, nem hangzik olyan nagyszerűen, de esküszöm Jay-Z életére, hogy nem kóstolhatja meg a céklát. Csak a finom, nedves és csokoládé ég, ami ez a torta. És mivel van benne zöldség, jól érezheti magát a nap minden órájában, nemcsak desszertként.

Ettől a tortától részeg lesz a szerelem, különösen annak tudatában, hogy ennek a hibátlan desszertnek az elkészítése során egyetlen állatnak sem esett baja.

Vegán csokoládé répa sütemény

Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 1 óra
Teljes idő: 1 óra 20 perc
Adagok: 10
Fejlett

Hozzávalók

1. lépés

Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra (és a hangulat beállításához állítsa be a lejátszási listát kedvenc Queen B dalaival).

2. lépés

Kezdje a csokoládé chips és 1/4 csésze kókuszolaj összeolvasztásával egy dupla kazánban vagy forrásban lévő víz felett.

Fotó: Rael Hanus

3. lépés

Amíg a csokoládé keveréke kihűl, verje össze a cukrot és a len tojásokat (vagy a szokásos tojásokat, ha nem vegán) egy nagy tálban, elektromos keverővel, amíg jól be nem épül. Lassan felverjük a maradék 3/4 csésze kókuszolajat, céklát, csokoládé keveréket és vaníliát.

#SpoonTip: Győződjön meg arról, hogy a kókuszolaj teljesen folyékony, hogy elkerülje a darabos tésztát.

Fotó: Rael Hanus

4. lépés

Szitálja a lisztet, a szódabikarbónát és a sót a répakeverékbe, és óvatosan keverje össze. A gyönyörű rózsaszín tészta íze olyan finom, mint amilyennek látszik.

Fotó: Rael Hanus

5. lépés

Öntsük a keveréket egy kivajazott és lisztezett 10 csésze Bundt serpenyőbe, és süssük 1 órán át.

#SpoonTip: Ellenőrizze, hogy elkészült-e a süteménye. Helyezzen be egy fogpiszkálót a közepébe, és nézze meg, hogy tiszta-e.

6. lépés

Vegye ki a süteményét a sütőből, hagyja kihűlni, és porcukorral porolja le, csokoládé sziruppal csepegtesse le, vagy töltse fel friss tejszínhabbal a finom (és egészséges) kezelésért.