Hogyan lehet eltávolítani a zsírt étterme konyhai csöveiben

Kezdőlap »Hogyan lehet eltávolítani a zsírt étterme konyhai csöveiben

konyhai

Az ételek elkészítése, a személyzet irányítása és az Houston-i étterme zökkenőmentes működtetése között - az utolsó dolog, amit rosszul akarsz tévedni a mozgalmas szezonban, a biztonsági mentés a konyhában. Függetlenül attól, hogy rendszeresen havi rendszerességgel, vagy néhány hónapos szünettel pumpálja a konyhai zsírfogókat, előfordulhat, hogy a zsírcsapdákba kerülő csövek figyelmeztetés nélkül megtelnek zsírral. Egy idő után a mosogatócsövek zsírja időszerűtlen mentési problémákat okozhat. Tudással, hatékony tervvel és előkészítéssel a zsírvonal-mentés könnyen elkerülhető és eltömődhet.

Jelzi, hogy a konyhai zsírvezetékeket meg kell tisztítani

A csövekben lévő zsír felhalmozódása különösen nagy kihívást jelent azoknak az éttermeknek, amelyek sok zsírt használnak főzésük során, és akik forgalmasak a nap folyamán is. Ezektől a tényezőktől függően, a lefolyók fenntartásának gyakorisága mellett, a zsír okozta mentés valószínűsége gyakori. Ha lassú vízelvezetést észlelt a padló lefolyóiban, a mosogató lefolyóiban és még a mosogatógépben is, akkor ez a biztonsági mentés előtt jel lehet. A biztonsági mentések az első számú jele annak, hogy valamilyen meghibásodás történt a csőrendszerében. Megfelelő karbantartással és tervezéssel megelőzhetők az ilyen biztonsági mentések.

Hogyan kell eltávolítani a zsírt a konyhai csövekben

A konyhai csövek zsíreltávolításának eltömődésének vagy szervizelésének folyamata a „sugárzás” útján történik. A lefúvatás hasonló a szennyvízmosóhoz, kivéve a speciális fejeket, amelyeket kifejezetten a csövek belsejének tisztítására terveztek. A rutinszerű takarítás eltömődésének vagy a legjobb eredmény elérése érdekében hívjon egy csőszakértőt, aki koordinálja a konyhai lefolyóvezetékek tisztítását a meglévő szivattyúvállalattal. Miután a zsírfogót kiszivattyúzták és megtisztították, a csőszakértő lefújja a konyhai zsírvezetékeket, és a hulladékot visszavezeti a zsírfogóba. Ezután a szivattyú cég egyszerűen megtisztítja a hulladékot a csapdából, és az éttermi zsírrendszer teljesen megtisztul. Az ilyen típusú munkákat gyakran éjszaka is el lehet végezni, hogy napközben ne zavarjanak az üzleti tevékenységek.

Könnyű figyelmen kívül hagyni az étterem konyhájának lefolyóiban felhalmozódhat zsírokat, miközben gyors tempójú éttermet vezet. A konyhai zsírvezetékek dugulásmentesítése és rendszeres tisztítása megfelelő karbantartással, tervezéssel és ütemezéssel érhető el. Kerülje el a zsír felhalmozódása miatti biztonsági szükséghelyzeteket a konyha zsírvezetékeinek tisztításával.