Hogyan lehet enni és inni a karácsonyfát

A fenyőfák kiváló C-vitamin-források.

Több ilyen

Vas: 7 dolog, amit tudnia kell, mielőtt kiegészítőket szedne

Melyik karácsonyfa a legjobb a környezet számára? Igazi, hamis vagy „használt” hamisítvány?

Mennyire zöld a karácsonyfád?

KERESS JUTALMAT ÉS TANULJ MINDENNAP VALAMIT ÚJRA.

Becslések szerint 100 millió amerikai otthon állít karácsonyfát ebben az ünnepi szezonban. A terített, díszített és megvilágított fák körülbelül 81 százaléka mesterséges, 19 százaléka pedig valódi, ami azt jelenti, hogy 19 millió tűlevelű fa jön zárt térbe. Ezek a fák gyönyörűek lesznek, és gyönyörű az illata, de akkor gondot okoznak. Az igazi fák ártalmatlanítása fájdalom - hacsak nem eszi meg őket.

Ezt stratégiailag kell megtenni, mert nem minden karácsonyfa egyforma. Az Országos Karácsonyfa Egyesület szerint a karácsonyfák tipikusan fenyő, lucfenyő, ciprus, cédrus vagy fenyőfa. Ha karácsonykor megy az M.O. végül a fán étkezve vásároljon fehér fenyőt. Ez az optimális fogyasztható karácsonyfa, amely a legtöbb bankot adja a bakért.

Úgy tűnik, hogy a fenyők is a kedvenc fák, amelyeket a preppersek és a túlélők elfogyasztanak. Ez nagyrészt azért van, mert a fehér fenyő, latin néven Pinus Strobus, gazdag C-vitaminban. A karácsonyfa C-vitamin bevitelét úgy szerezheti be, hogy rágcsál a fa belső kérgére, vagy teát főz a tűivel.

E tea elkészítéséhez csak egy csomó tűre van szüksége, felkockázza a lehető legkisebbre, majd dobja forró vízbe. Hagyja az egészet pár percig forralni; a víz hamarosan világos sárga színűvé válik. És brácsa! Teát készített a karácsonyfájából, és csökkentette az esélyét a skorbut kialakulásának.

A fa belső kérgénél eljutni és étkezni valamivel nehezebb. Fontos megjegyzés ehhez a részhez, ha idén nem kapott fenyőt, mint karácsonyfáját, lepje meg! A legtöbb fa belső kérgét valóban meg tudja enni, így a lucfenyőt vagy a fenyőt kéregfalatkává is változtathatja. A fenyőfa előnye azonban, hogy a floem - a legbelső kéregréteg - tartalmaz C-vitamint. De minden belső kéreg tápanyagot tartalmaz, amely mindenkinek hasznos, aki hajlandó erőfeszítéseket tenni és levetkőzni a fáról.

A fa belső kérge a ropogós héj alatt lévő második és harmadik rétegből áll. Ez az étkezésre alkalmas phloem- és kambium-sejtek védik a törzs fáját. Ezek a rétegek történelmileg védik a hasat is - dokumentált bizonyítékok vannak a világ minden tájáról származó őslakosokról, akik a kérget használták táplálékként.

A belső kéreg frissen, szárítva vagy pörkölve fogyasztható. Ha frissen vacsoráznak, akkor azt mondják, hogy „édes és állaga” friss kókuszhús. Finomabb étkezési élmény érdekében valószínűleg az olajban vagy a vajban sütés, hogy kéreg megrángósodjon, vagy a pörkölés, hogy krutonszerű töltelékeket készítsen. Esetleg a kéreg csíkokra szeletelésére, forralására és rusztikus tészta készítése.

Egy másik dolog, amit tehet, az az, hogy a kérget ledarálja, hogy pörkölt sűrítőként használja, vagy keverje lisztbe sütőipari termékekhez. A szamik, Skandinávia őslakosai, őrölt fenyőkérget adtak a liszthez hosszabbítóként, hogy hosszabb ideig tarthassanak. A Nordic Food Lab szerint pedig a fenyő nemcsak meghosszabbítja a lisztek eltarthatóságát, hanem „jellegzetes meleg, fás illatot” is ad, egy csomó antimikrobiális tulajdonsággal. A labor itt saját receptjét kínálja a fenyőkéreg sütiknek.

Az utolsó dolog, amit meg lehet rágcsálni, a lucfenyő tippek - ezeket örökzöld fákon találhatja meg, mint például a lucfenyő és a fenyő. Persze ezek általában csak tavasz környékén jelennek meg, de talán szerencsés lesz a fáddal. A fenyőcsúcsok az ág végén lévő puha bitek. Egy dolgot megtehet, hogy betakarítja a tippeket, amikor szép mészzöldek, tegye vízbe és cukorba, és készítsen egyszerű szirupot. Vagy egyszerűen csak megeheti a gyengéd csomagokat, akár sima, akár kandírozott.