Hogyan lehet megmondani, ha egy barack érett az evésre

Semmi sem hasonlít egy frissen szedett fa érlelt őszibarack ízére! Valamennyi termésünk közül az őszibarackot valószínűleg a legnehezebb megmondani, amikor készen állnak a szedésre.

Íme néhány tipp, amellyel elmondhatjuk, mikor érett egy barack és készen áll a fogyasztásra:

Édes illata van
Amikor az őszibarack édes illatot áraszt, akkor ez jó jel arra, hogy készen áll az élvezetre. A szag nélkül sokféle fajtának általában nincs íze. Egy meleg, napsütéses napon meg kell éreznie a gyümölcs illatát, csak a közelében állva. Lehetetlen ellenállni az illatnak!

Enyhén puha
Ha az őszibarack tapintású szilárd, akkor nem áll készen. Várjon, amíg lesz némi „adás”, amikor finoman megnyomja. Soha ne szorítsa túl erősen - ez zúzódásokat eredményez!

Megfelelő színű
Az érett őszibarack sötétsárga színű. Nem feltétlenül piros, egyszerűen ez a szín a közvetlen napsugárzásból származik. Ha az őszibarack zöld, vagy akár zöld árnyalata is van rajta, akkor több időre van szüksége a fán. A zöld barack minden bizonnyal ehető, de nem lesz olyan édes és lédús.

Ez a megfelelő forma
Az őszibarack éréskor kerek lesz.

Íme néhány további barack tipp:

• Legyen szelíd az őszibarackkal szemben, könnyen zúzódnak.
• Az őszibarack tovább érhet otthon. A legjobb, ha a pulton hagyjuk őket a többi őszibaracktól eltekintve, és a vállukon (nem az alján), közvetlen napfénytől távol. Gyengéd tapintással ellenőrizze, hogy megpuhultak-e. Amikor puhák, készek élvezni.
• Az érési folyamat lelassításához tegye őket hűtőbe, ahol 5 napig kell tartaniuk.