Hogyan lehet motivált maradni az egészséges táplálkozással, ha elfogadja ezt az egy dolgot, a tudomány szerint

Majdnem három évig tartó növényi életmód után nemrég kezdtem el újra sajtot fogyasztani. Eleinte ettől kicsit kudarcnak éreztem magam, de aztán eszembe jutott, mennyire vágytam a krémes kecskesajtra, az illatos süteményekre és a legélesebb chedderekre, amelyeket a helyi deli kínál. Más szavakkal, tudtam, hogy a testemre, nem pedig az agyamra kell hallgatnom, mert az egészséges táplálkozás motivációjának fenntartása nem azzal jár, hogy felesleges korlátozásokat vagy szabályokat szabna magának. Inkább arról van szó, hogy meghallgatja teste jelzéseit, és valóban tiszteli azokat. Esetemben a sajt, mint bármely más étel, amelyet egyesek "egészségtelennek" tarthatnak, mértékkel teljesen egészséges. Az új kutatások szerint pedig kedvenc ínyencségeinek elkényeztetése mindenképpen szerepet játszhat az egészséges életmód eligazodásában.

Ha te is olyan ember vagy, akinek étkezési szokásai a spenóttól az avo-tól a legfinomabb fagylaltkundáig változnak, az teljesen normális. Sőt, ez az új kutatás, amelyet a Nutrients tudományos folyóiratban publikáltak, azt mondja, hogy az alkalmi kezelés határozottan nem vonja vissza a szokásos rutin egészségügyi előnyeit. Megint csak erről az egyensúlyról van szó, baby.

A tanulmány sajtóközleménye szerint a kutatók két különböző tanulmányt kerestek a témában, amelyek közül az egyik arra kérte a résztvevőket, hogy öt-hat hétig mediterrán stílusú étrendet vagy alacsony nátriumtartalmú étrendet kövessenek. Ezután a tanulmányban résztvevő kutatók jegyzeteket készítettek a résztvevők fizikai jólétéről, és arra kérték őket, hogy térjenek vissza négy hétig a szokásos étkezési szokásokhoz. Ezt követően újraértékelték a résztvevők fizikai egészségi állapotát, hogy kiderüljön, hogy ez eltér-e az étrend utáni első egészségügyi intézkedéseiktől.

Wayne Campbell, a tanulmány társszerzője, a Purdue Egyetem táplálkozástudományi professzora közölte a sajtóközleményben,

Más szavakkal, ha megpróbál ragaszkodni az étkezés bizonyos módjaihoz - függetlenül attól, hogy javítja-e a szív egészségét, javítja-e az alvás képességét vagy növeli-e a termelékenységet - ez a kutatás azt sugallja, hogy nem kell tökéletesnek lennie "a választott rend betartása mellett. Tehát ne légy olyan kemény magaddal, ha valami olyasmit próbálsz követni, mint például a keto diéta, de azon kapod magad, hogy egy nap nagyon vágysz egy nagy szamárra sült sajtra. Fogyassza a grillezett sajtot, lány. Csak csináld.

A helyzet az, hogy ha a kedvenc kényeztetése mellett rengeteg tápanyagban gazdag ételt fogyaszt, akkor összességében még mindig egészséges lesz. "Amíg az étrend nagy részét egészséges, egészséges összetevők töltik ki, mértékkel fogyasztva szinte bármilyen étel belefér az étrendbe" - mondta Dr. Josh Axe, D.N.M., C.N.S., D.C., az Ancient Nutrition és a DrAxe.com alapítója, e-mailben elmondja az Elite Daily-nek. "Fontos megjegyezni, hogy mindig visszatérhet a pályára, és újrakezdheti a következő harapnivalóval vagy étkezéssel."

Személy szerint tudom, hogy könnyen át lehet szokni azt a szokást, hogy egyfajta erkölcsi értéket tulajdonítok az élelmiszereknek: egyeseket „rossznak”, mások „jónak” tartanak. De sokkal egészségesebb megközelítés, ha kevésbé eltérő kifejezéssel gondolunk arra, amit eszel, mondja Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, az RSP Nutrition táplálkozási tanácsadója. "Ne felejtsd el, hogy az értéked sokkal több, mint amit eszel; és hogy egy étel vagy étkezés nem jelenti az étrendedet vagy az életmódodat" egészségtelennek "- mondja az Elite Daily-nek. Ehelyett kifejti: "a bevitel, a mozgás és a mentális egészség nagyon hosszú távú mintáiról szól."

A hagyományosan "egészségtelen" ételek ilyen elfogadását nehéz elképzelni, ha általában kiegyensúlyozott étkezési megközelítéssel küzdenek, de gondolkodásmódunk megváltoztatásának egyik lehetséges módja - javasolja Auslander Moreno - az, ha úgy gondolja magát, mint a a saját testét. Ahogyan nem rúgna ki egy jó alkalmazottat azért, mert egyszerűen elkövetett egy apró hibát, ugyanúgy nem szabad elhitetnie magát azzal, ha olyasmit fogyasztott, amelyet nem tart "egészségesnek".

Valójában az "egészségtelen" ételek fogyasztása az egészséges életmód része, mondja Auslander Moreno. "A tudatos kényeztetés, ahogy a gyakorlatom nevezi, a fenntartható egészséges életmód várható része - különben ez egy fenntarthatatlan egészséges életmód lenne" - magyarázza.

Ha csak egy meghatározott típusú étrendhez való ragaszkodás a megfelelő, akkor Auslander Moreno azt javasolja, hogy „engedje meg a lábujjait ebbe a hihetetlenül felszabadító filozófiába engedékenységek tervezésével”. Például, ha tudja, hogy egy barátja születésnapi partijára megy a hétvégén, és nagy rajongója a tortának, menjen előre, és mondja el magának idő előtt, hogy teljesen jó élvezni a csemegét, anélkül, hogy korlátozná más ételeit vagy extra edzéseket tervez. Apránként, magyarázza Auslander Moreno, hogy a csemegék rendszeres ízlése segíthet elhárítani minden olyan szorongást, amelyet ezek az ételek egyébként érezhet, és az általános stratégia segít abban, hogy a finom ételeket az élet csodálatos, normális részének tekintsék.

"Az étel öröm, boldogság, társas összejövetel, vallás forrása nekünk, embereknek" - mondja Auslander Moreno az Elite Daily-nek. "Szándékkal, bizalommal és kiegyensúlyozottan tisztelnünk kell ezt. Az engedékeny ételeket valóban meg kell élvezni és élvezni, és ezután csak örömteli emlékké válni, nem pedig olyasvalamiként, amelyen kérődzni vagy hárfázni kell."

Most, ha megbocsátasz, kérek egy finom GruyGёre rizottót.