A multimédiás receptek rendezése

Olyan nagyszerű beszélgetések zajlanak a forródróton - nehéz kedvencet választani. De hetente egyszer meg fogjuk tenni, hogy elterjesszük közösségünk gazdag tudását - és tartsuk a beszélgetést.

Ma: Minél többet főzünk, annál inkább szétszóródnak a receptjeink. Itt találhatja meg a legjobb módjait, hogy egy helyre rendezze őket.

Amikor azt választjuk, milyen receptet készítsünk vacsorára - az online nyomtatástól a kézírásos kézi leütésekig -, szeretünk egyenlő esélyű szakácsok lenni. Minden médiumnak megvan a maga vonzereje, és ami még fontosabb, mindegyik újabb ürügyet ad arra, hogy vacsorákat álmodjunk meg. E részek körül kissé megszállottan álmodunk meg gyűjteményeket minden megtakarított receptről, de füles füllel is ellátjuk a fényes magazinokat, és olyan szakácskönyveket olvasunk, mintha regények lenne.

És mégis: Nem mindannyian arról álmodozunk, hogy mindent egy helyre rakosszunk? A nagymama régi iskolai rakottjának helyet adni az új felfedezések mellett, így minden lehetőségünk szépen összegyűlik előttünk, amikor legközelebb inspirációt keresünk?

Amanda Marie bizonyára igen, és a közösséghez fordult, hogy "zseniális megoldást kérjen a média különféle formáiból selejtezett receptek szervezéséhez". Így tarthatja rendezetten a lehetőségeit:

Digitális:

Rengeteg ingyenes alkalmazás kínál variációkat az egyablakos szervezet témájáról, amelyek közül a legjobbaknak vannak alkalmazáskomponenseik, így azokat laptopokon, táblagépeken és okostelefonokon is használhatják. A bors és a Tastebook egyaránt élelmiszer-központú; ahogy Mar mondja: "recepteket tölthet le különféle élelmiszer-webhelyekről, és manuálisan is megadhatja a recepteket".
Evernote-nak nincs élelmiszer-központúsága, de Pegeen imádja, mert a többihez hasonlóan ingyenes és több platformos - ráadásul használhatja szkennelt, kézzel írt receptek és gépelt online receptjei tárolására is. Azok számára, akiket még nem szkennelt be, még mindig tesz egy gyors Evernote-bejegyzést egy megjegyzéssel, hogy hol lehet megtalálni: "Így a recept címe ábécé sorrendben jelenik meg, és azt mondja, hogy menjek nézegetni a papírfájlt."
Több tag rajong az Eat Your Books-ban, ami segít a saját gyűjteményében található receptek között történő keresésben - különösen hasznos, ha jelentős szakácskönyv-készlete van.

Papír:

A LE BEC FIN mindent kinyomtat, minden receptet átlátszó műanyag hüvelyben tárol, és reszel. Amellett, hogy megvédik a recepteket a szósz fröccsenéseitől, az ujjak megvédik a papírdarabokat, amíg van időd beírni. Diana B valami hasonlót csinál, előtte megnöveli a betűméretet, így receptjeit könnyebben olvashatja, amikor "a konyhában táncol".
Savorthis hasonló rendszert használ, hatalmas kötőanyagot használ receptfogásként: "Bár imádom, amit a digitális az élet sok mindenére képes megtenni, mégis sokkal jobban szeretem ezt az ételekkel fröccsent kötőanyagot. És amikor egy igazi csipet, nem sok gondot okoz a recept online megtalálása. "
Valahányszor Pegeen online receptből főz, kinyomtatja és "egymás után ragasztja a kinyomtatott lapokat a konyhaszekrények elé, hogy folyamatosan olvashassam anélkül, hogy a recept helyet foglalna a pulton".

Hogyan szervezi a recepteket? Mondja el nekünk a megjegyzéseket!