Hogyan lehet leadni 25 fontot 50 éves kor után (Tipp: Az avokádó részt vesz)

Mi a közös a tojásban, az avokádóban és a babban? Dobjon be egy szakaszos böjtöt, és megvan az alapja egy kissé furcsa étrendnek, amely segített Valerie Frankelnek 25 fontot leadni, amikor semmi más nem működött.

Tizenegy évvel ezelőtt, 42 évesen, céltudatosan letettem a fogyókúra, a fogyás, a csalás, az ájulás, a visszaszerzés és az újrakezdés ciklusát. A krónikus fogyókúra, azt a következtetést vontam le egy élet után, hogy értelmetlen. Felszabadítottam magam az utolsó 10 kiló elvesztésének terhe alól, és végül elfogadtam, hogy soha nem leszek olyan vékony, mint szeretnék lenni. A továbbiakban az volt a szándékom, hogy figyelmesen étkezzek, de nem azért, hogy megszálljam, mit adok a számba, vagy a számot a skálán. Valójában kidobtam a mérleget.

Azóta minden évben kissé megvastagodott a derekam. Őszintén szólva nem zavart túlzottan. Fokozatos volt, csak az történik, ahogy öregszik. 50 körül annyira elfogadóvá váltam a „csak természetes” ötletet, hogy felhagytam a tudatos étkezéssel is. Hány évesnek kellett lennie, mielőtt csak pihenhetne és élvezheti az ételeket? Nem érdemeltem meg a desszertet minden kemény munkám után? Édességeket kezdtem el enni, amikor csak akartam, és kiszámíthatóan a felhalmozott súly. Pedig nem őrültem meg. A ruhaméreteim nagyobbak lettek, de az ésszerűsítésem is.

Ítéletnap

És akkor a számvetés. A biztosítási terv megváltozása miatt orvost kellett váltanom. Új orvosom, Dr. Nawaz, nem volt a fedélzeten a „súlya csak egy szám” filozófiámmal, és ragaszkodott ahhoz, hogy lépcsőn lépjek. Nagy rémületemre a BMI-m 29 volt, egy pont az elhízástól. Nem csak, hogy az A1c vércukorszintem 5,7 volt, a diabétesz előtti tartományban.

"Fogyni kell, különben cukorbeteg leszel" - mondta a doki. - Ez nagyon rossz lenne. Leírta azokat a lépcsőzetes, életveszélyes állapotokat, amelyekkel potenciálisan szembenéznék, ha nem fordítanám meg a dolgokat: szívbetegség, vakság, vesebetegség, idegkárosodás.

Döbbenten sétáltam ki onnan, jobban megrázta ez az orvos látogatása, mint amikor megtudtam, hogy a 0-os stádiumú vastagbélrákom van. Beszéljen egy ébresztésről. Korábban azért diétáztam, mert azt hittem, hogy vékony vagyok, szebbé és boldogabbá teszek. Most új motivációm volt: ha nem fogyok, akkor beteg lehetek és meghalhatok.

Véget ért a hűséges diétázás évtizede. Nyilatkozatom arról, hogy soha többé nem korlátoznám az ételválasztásomat? Meg kellene ennem ezeket a szavakat. (Legalább kapnék enni valami .)

Három hónapig, tavaly július-szeptember között nem volt semmi édességem vagy alkoholom. A száraz nyár nem volt könnyű ennyi grill és esküvő mellett. Inspirációként néztem a gyógyszeres reklámok esti híreit a lövöldözésről, a cukorbetegség idegfájdalmának lüktetéséről, pufók emberek jeleneteivel a park padjain, összerándulva és szorongatva a lábukat. "Ez nem én leszek" - mondtam minden alkalommal a férjemnek.

Szeptember végén visszamentem az orvoshoz újabb vérvizsgálatra és mérlegelésre, jó hírekre számítva. A józan nyaram azonban nem sokat ért. Csak két kilót fogytam, és az A1c-jem nem változott. Dr. Nawaz javasolta a szénhidrátok kivágását, de ez a stratégia nem sokat ért el, amikor még harmincas koromban megpróbáltam. Minden a kipróbált diéta kudarcot vallott. Már rendszeresen tornáztam. Mit csináltam? Hagyja abba az evést teljesen?

Töltsön fel IF-t diéta alatt

Ennyit mondtam az edzős haveromnak, Darylnek, és ő azt mondta: "Meg kell próbálnia a szakaszos böjtöt". Jimmy Kimmel egy csomó súlyt így lefogyott, mint némi guglizás után megtudtam. Az időszakos böjt (IF) egyik változatában a hét öt napján normálisan eszel, két napig pedig csak 500 kalóriát, más néven 5: 2. Egy másik változatban minden nap egy nyolc órás ablakon belül eszel, a maradék tizenhatnál pedig böjtölsz. A 16: 8-as verzió kivitelezhetőnek tűnt, ezért letöltöttem egy böjt visszaszámláló alkalmazást, hogy kipróbáljam.

Ami mit kell enni a nyolc órás ablak alatt, olyan ételeket kutattam, amelyek csökkentenék a vércukorszintet, és találkoztam egy TEDx beszélgetéssel az elhízás orvosával az egészséges zsírtartalmú étrendről. A tojás, az olajbogyó és az avokádó magas zsírtartalmú szupersztár volt, ezért felvettem őket a bevásárló listámra. A konyhapulton sorakozva látva nem tudtam észrevenni, hogy azonos alakúak, alaphangúak. Úgy döntöttem, hogy minden ok nélkül csak hasonló alakú ételeket fogyasztok, a lehető legközelebb az eredeti formájukhoz. Bármi, amelynek hosszúkás alakja van - csirkemell, hal, dió, hagymás zöldségek, bab - megfelel az új tervnek.

Néhány korlátozás mégis érvényes volt. A legtöbb gyümölcs alfajú, de tele van cukorral, így kint voltak. Citrom és lime volt benne, mert savanyúak voltak, és hogyan készülnék salátaöntet vagy guacamole nélkülük? Bár a szemek megfelelő formájúak - gondoljunk csak egyetlen búzaszemre -, nem együnk meg csak egy feldolgozatlan gabonát, így ez nem felelt meg a "lehető legközelebb az eredeti formához" kritériumoknak. Az olívaolaj azonban rendben volt, mint egy egész olíva egyfolyamatú mellékterméke. A burgonya megengedett volt, de csak akkor, ha a forma megtartása érdekében sütötték őket.

Középkori szakaszos böjtöm

Úgy tűnik, hogy csak szart csináltam? Teljesen voltam! A szabályaim véletlenszerűek voltak, de értelmesek voltak a fejemben. Ami a legfontosabb, hogy egy korlátok nélküli évtized után azt tapasztaltam, hogy tetszik nekik. Az, hogy saját szabályokat hoztam létre, fokozta az elkötelezettségemet.

Az IF Pod Diet-et (mint ahogy: "ha hüvely, akkor egyem meg, de csak a nyolc órás ablak alatt") kezdtem október első hetében. Utolsó falatozásom után megnyomtam az alkalmazásom „Kezdem a böjtöt” gombját, és semmi más, csak tea vagy víz telt el az ajkaim között, amíg tizenhat óra nem telt el. Általában reggel 10: 00-kor kezdtem a reggelit, és 18: 00-ig befejeztem a vacsorát. Ha bármit megennék vacsora után, vissza kell állítanom a visszaszámlálást, és az volt az ötlet, hogy délutánig halasszam a reggelit, hogy őszinte legyek.

Gyermekeim fején nem szenvedtem. Az első héten sok teát ittam éjjel tévénézés közben. De a második hétre megszoktam a böjtöt, és beállt az étvágyam. Az alkalmazás gomb megnyomásával kikapcsolta az éhséget. Novemberre a ruháim lazábbak voltak. Az ünnepek alatt, utazás közben, gondjaim voltak ragaszkodni a hüvelyekhez és az ütemtervemhez, egyszer 14: 00-ig kellett késleltetnem a reggelit, mert egy későn induló családi vacsora volt. Apámat és nővéremet annyira lenyűgözte a fogyás és az elkötelezettségem, hogy úgy döntöttek, hogy kipróbálják az IF-t is, és azóta mindkettő lefogyott. Pedig nem csatlakoztak áram alatt. Azt hitték, hogy ez a rész dió - szó szerint.

De működött?

Januárban, 53. születésnapom körül mentem vissza az orvosi rendelőbe. A nővér, aki mérlegelt, azt mondta: "Ez így van?" 20 kilóval csökkentem! Az új BMI-m 26 volt, még mindig túlsúlyos, de alig.

Amikor Dr. Nawaz meglátta a számot, és azt mondta: „Féltékeny vagyok! Hogy csináltad?

Leírtam az IF Pod-ot. Úgy gondolta, hogy furcsán hangzik, de nem tudott vitatkozni az eredményekkel. Valójában valóban csodálkozott. Önelégülten és izgatottan léptem ki onnan. Néhány nappal később bejött a vérmunkám. Az A1c-m 5.1 volt, normális.

IF-pod-olnám magam egészségesnek. Az étkezési ablak korlátozásával leegyszerűsítettem az életemet. Azáltal, hogy étrendemet a teljes ételekre szűkítettem, amelyek szorosan illenek a tenyerembe, meghosszabbítottam.

Régi gondolkodásom a súlyról - „Nincs itt az ideje, hogy abbahagyjam ezt a szart?” - félrevezették. Az egészségem az egyetlen dolog, amit én kell érdekel, különben nem fogok elég sokáig élni, vagy elég jól, hogy bármit is élvezhessek, nemhogy a (nagyon) alkalmi desszertet. A sikerem kulcsa nem az akaraterő volt. Szembesült a valósággal, hogy ha nem hajtok végre komoly változást, akkor a dolgok valóban sivárak lesznek, nagyon gyorsan. Annak tudatában, hogy a korábbi diéták kudarcot vallottak, ki kellett találnom és intuitív módon be kellett mutatnom a saját szabályaimat. Most a lányom 10-es farmernadrágját viselem, mert a 14-esek a földre hullanak.

Ha harminc évvel ezelőtt rájöttem volna az IF Podra. . . nem. Ezt nem tesszük. Nem nézünk vissza. Csak előre mehetünk, egy bevásárló táskával, tele avokádóval és citrommal.