Divat és szépség

Saskatoon a Rosaceae család csodálatos növénye. A termesztési körülmények iránti igénytelen, -40 és -50 fok közötti hőmérsékletet képes elviselni, virágzás közben pedig a mínusz 5-7 fokos fagyokat is. Különböző összetételű és savasságú talajokon jól megnő. De van egy előfeltétel - ha nagy, édes, friss bogyós aromájú termést szeretne kapni, meg kell venni az Irge Sunny helyet. Ezért az áfonyabokrokat legalább 2,5-3 m távolságra kell elhelyezni, hacsak nem célja egy magas sövény termesztése, ami most nagyon alkalmas.

Ez az alacsony kalóriatartalmú bogyó, amelyből 100 g 45 kcal-t tartalmaz. A magas szénhidráttartalom miatt azonban nem szükséges bántalmazni az elhízásban szenvedőket.

A Saskatoon jótékony tulajdonságai

Az Irga legfeljebb 12% cukrot, almasavat és egyéb szerves savakat, tanninokat és pigmenteket, flavonolokat, P-, C-, b-vitamint, karotint, ásványi anyagokat, rostokat, pektint tartalmaz, a magokban zsíros olaj, kéreg és levelek találhatók - tanninok.

Az Irga még a szőlőt is felülmúlja a C-vitamin tartalma mellett, és karotinban, „R” -vitaminban, cukrokban és más ásványi anyagokban is gazdag. Azok az emberek, akik a Saskatoon-t használják, javítják az alvást, a látást és a beleket.

A gyümölcsök javítják az emésztést és erősítik a beleket. Mint jó multivitamin, a friss bogyós gyümölcsöket a hipo- és avitaminózis, az érelmeszesedés, valamint a szív- és érrendszeri és gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére használják. Az orvos engedélyével és felügyelete mellett az amelanchier gyümölcsét összehúzó főzetként használják gyulladásos gyomor-bélrendszeri betegségek esetén.

A gargarizálás népszerű orvosságában a Saskatoon bogyók friss gyümölcsléjét húzzák össze fanyar tulajdonságokkal rendelkező diétás egészségitalként, keverjék össze a vad alma és a körte levével. A rengeteg P-vitamin lehetővé teszi az amelanchier gyümölcsének és az azokból származó gyümölcslevek ajánlását az idősek számára az erek falának megerősítésére és rugalmasságának javítására, a szívinfarktus és a visszér megelőzésére. Irga normalizálja az alvást és erősíti a testet. Az amelanchier virágok tinktúráinak használata normalizálja a szívet és csökkenti a vérnyomást. Bélrendellenességek esetén gyógyitalként használt friss gyümölcslé.

Az amelanchier gyümölcsei egyszerre érnek, ezért több szakaszban gyűjtenek. Az Irgát széles körben használják a terápiás és diétás táplálkozásban. A gyümölcsöt frissen fogyasztották desszertként, szárították, szárították, fagyasztották, lekvározták, kompótot készítettek. A szárított bogyókat néha „északi sajtnak” hívják, de előtte kerinciként ismerték, cukrászsütemények töltelékeként használják őket.

Az amelanchier frissen szedett gyümölcsének levét szinte nem préselik, de 7-10 napos tárolási réteg után legfeljebb 5 cm lehet nyomni 70% -ig. Figyelembe véve, hogy a bogyók friss-édes ízűek és nem gazdag szerves savakban, a feldolgozott termékekben adjunk hozzá citromsavat vagy savanyú gyümölcslevet.

A Saskatoon bogyók levének elkészítéséhez a hét folyamán száraz helyen tartják őket, filmre vagy papírra szórva, így adhatják a levét és illatosabbá válhatnak. Ezután egy facsaró segítségével nyomja össze a levet, keverje össze cukorral (1 liter gyümölcsléhez, 300 g cukorhoz), addig melegítse, amíg a cukor fel nem oldódik, bankokba öntve feltekerjük a kupakjukat. Hűvös helyen tárolva. Mivel a Saskatoon nedve alacsony savtartalmú, másolható más gyümölcslevekkel, például vörös ribizli lével.

Az amelanchier gyümölcséből finom és egészséges bor válik ki. Például az Egyesült Államokban a XVIII. Századtól kezdve Saskatoon nagy ültetvényeinek telepítésére borászat céljából.

Az amelanchier virágainak infúziója jótékony hatással van a szívre és csökkenti a vérnyomást.

Az Irga egyéni intoleranciájának ismert esetei. Ez a bogyó ellenjavallt azok számára, akik alacsony vérnyomástól szenvednek. Nem szabad túlzottan használni az Irga-t az ételekhez, mivel nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik és csökkent koncentrációt okozhat.

Az Irga ellenjavallt hemofíliában szenvedő betegeknél, mivel elvékonyítja a vért.

Az Irga csodálatos növény, a Rosaceae család. A növekedés körülményeitől mentes, normál esetben képes elviselni a fagyokat -40 és -50 fok között, a fagy virágzása alatt pedig mínusz 5-7 fokot. Jól növekszik a különböző összetételű és savtartalmú talajokon. De van egy nélkülözhetetlen feltétel - ha nagy, édes, bogyós gyümölcs friss aromájú termést szeretne kapni, el kell venni a napos helyet. Ezért a bokroknak legalább 2,5-3 m távolságra kell lenniük, hacsak nem egy magas sövény termesztését tűzték ki célul, amelyre az erga nagyon alkalmas.

A leggyakoribb a kerek levelű igra, az igra vagy a közönséges (rotundifolia), amely a kultúrában gyümölcs-, méz- és dísznövényként található meg. A levelek hullóak, kerekek vagy oválisak, felülről sötétzöldek, alulról halványzöldek, ősszel sárga-vörösek vagy sötétvörösek. A virágok fehérek vagy krémszínűek, a hajtások végén lévő összegyűjtött corymbose-kefében. A gyümölcsök kerekek, kékes-fekete vagy vörös-ibolya színűek, átmérőjük legfeljebb 10 mm, ehető, édes, júliusban érik.

Irgi kalóriatartalma
Ez az alacsony kalóriatartalmú bogyó, 100 g-ban, amely 45 kcal-t tartalmaz. A magas szénhidráttartalom miatt azonban az elhízott emberek nem élhetnek vissza vele.

A irgi hasznos tulajdonságai

Az Irga legfeljebb 12% cukrot, almát és más szerves savakat, cserző- és színezőanyagokat, flavonolokat, P-, C-vitaminokat, B-csoportot, karotint, nyomelemeket, rostokat, pektineket tartalmaz; A magok zsíros olajat tartalmaznak, a kéregben és levelekben tannin van.

Az Irga a C-vitamin tartalmában még a szőlőt is felülmúlja, és karotinban, R-vitaminban, cukrokban és más ásványi anyagokban is gazdag. Az Irg-ot használók jobb alvással, látással és bélmozgással rendelkeznek.

A gyümölcsök javítják az emésztést és erősítik a beleket. Mint friss multivitamin, a bogyókat a hipo- és avitaminózis, az érelmeszesedés, valamint a szív- és érrendszeri és gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére használják. Orvos engedélyével és felügyelete mellett a irgi gyümölcsét fanyar főzetként használják gyulladásos gyomor-bélrendszeri betegségek esetén.

A toroköblítésre szolgáló népi gyógyászatban a bogyók friss levét diétás és terápiás italként használják, fanyar tulajdonságokkal, keverékként vad alma és körte levével. A rengeteg P-vitamin lehetővé teszi, hogy az időseknek ajánlja a irgi gyümölcsét és a belőlük származó gyümölcsleveket az erek falának megerősítésére és rugalmasságának növelésére, a szívinfarktus és a visszér megelőzésére. Irga normalizálja az alvást és erősíti a testet. A virágok tinktúrájának használata szintén normalizálja a szív munkáját és csökkenti a vérnyomást. A friss gyümölcsleveket terápiás italként használják bélrendellenességek esetén.

A irgi gyümölcsei nem egyszerre érettek, ezért több befogadásban gyűjtenek össze. Az Irgát széles körben használják az orvosi és diétás táplálkozásban. Gyümölcseit frissen használják desszertként, szárítják, szárítják, fagyasztják, befőttekkel főzik, és kompótokat készítenek. A szárított bogyókat néha „északi mazsolának” nevezik, és korábban „gnocchi” néven ismerték, cukrászdai termékek töltelékeként használják őket.

A frissen betakarított öntözött gyümölcsökből származó gyümölcslevet szinte nem préselik ki, de 7-10 napos tárolás után egy legfeljebb 5 cm-es rétegből a lé akár 70% -át is kinyomhatja. Tekintettel arra, hogy a bogyók édes és édes ízűek, és nem gazdagok szerves savakban, citromsavat vagy savanyú gyümölcsök természetes levét adják a feldolgozás termékeihez.

A lé elkészítéséhez szintén a bogyókat száraz helyiségben tartják egy hétig, filmre vagy papírra szórva, hogy a levet adhassák és illatosabbá váljanak. Ezután egy facsaró segítségével nyomja össze a levet, keverje össze cukorral (1 liter gyümölcsléhez - 300 gramm cukor), addig melegítse, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, üvegekbe öntve fedéllel feltekerjük. Hűvös helyen tárolandó. Mivel a lé kicsi, keverhető más bogyós gyümölcslevekkel, például vörös ribizli lével.

A irgi gyümölcséből ízletes és gyógyító bort kap. Például az Egyesült Államokban a 18. század óta kiterjedt borültetvényeket telepítettek a borászat számára.

A virágok infúziója is kedvezően befolyásolja a szív munkáját és csökkenti a nyomást.

Irgi veszélyes tulajdonságai

Vannak esetek a irgi iránti egyéni intoleranciában. Ez a bogyó ellenjavallt azok számára, akik alacsony vérnyomástól szenvednek. Ne használja túlzottan az irgut az ételekben, mivel nyugtató hatása van, és a koncentráció csökkenéséhez vezethet.

Ellenjavallt azoknak az embereknek, akik hemofíliában szenvednek, mivel csökkenti a vér koagulálhatóságát.