Jakutiai autochton populációk étrendje izotópos, néprajzi, történelmi és régészeti adatok felhasználásával
Add hozzá Mendeley-hez
Fénypontok
A jakutok étrendjét izotóp, régészeti és történelmi adatok felhasználásával rekonstruálják.
A stabil szén- és nitrogén-izotópértékek azt sugallják, hogy a jakutok hús- és halalapú étrendet folytattak.
A feltárt sírok húst és tejtermékeket tartalmaznak, de nem igazolják a halfogyasztást.
A jakutok szén-izotópértéke könnyebb, mint a Bajkál régió szecskázói.
A jakut népesség étrendje időszakoktól, régióktól és társadalmi státustól függően változik.
Absztrakt
Ez a cikk először vizsgálja a jakut népesség étrendjét a Kr. U. 15. és 19. század között. Az emberi és állati csontkollagénben található szén és nitrogén stabil izotópjainak elemzését használtuk a vizsgálathoz. Ezután a stabil izotópértékeket négy történelmi perióduson, három földrajzi területen, nemen és társadalmi-gazdasági csoporton keresztül hasonlítottuk össze, amelyet a feltárt sírokban található műtárgyak jelenléte vagy hiánya határoz meg. Az eredmények rávilágítanak a jakutok étkezési gyakorlatának sokféleségére. Jelentős különbségek vannak észak között, amelyet leginkább a növényevők fogyasztása jellemez, a Viluy régióban, ahol a halaknak fontos szerepe volt, és a változatos étrendű Közép-Jakutia között. A férfiak és a nők étrendje között nem volt különbség. Az elitcsoport stabil étrendet alkalmazott a hús- és tejfogyasztás alapján. Az 1700AD előtti minták δ15N értéke magasabb volt, mint a többi időszak mintái, valószínűleg a nagyobb hal- és csikóhús fogyasztása miatt. Ezeket az adatokat néprajzi, történelmi és régészeti információkkal hasonlítottuk össze, hogy jobban ábrázolhassuk e korábbi populációk étrendjét.
Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk
- Határok A fenilketonuria-diéta elősegíti a sejtes és a fertőzött betegek populációjának elmozdulását
- Trail-kamerák értékelése a fészkelő ragadozók étrendjének elemzéséhez az északi Goshawk használatával
- Az étrend és az ételallergia kialakulása a csecsemőkori születési kohorsz tanulmányi eredményei során a leendő élelmiszer felhasználásával
- A Jakutia BIO Web őslakos populációi által az élelmiszerekben használt halak élelmiszerértéke és alapvető parazitózisa
- Étrendfüggő biomarkerek beépítése az élelmiszer-webes vizsgálatokba stabil izotópok felhasználásával