Rossz hír azok számára, akik jobban szeretik a jól elkészített húst: Ez a magas vérnyomás fokozott kockázatához kapcsolódik

Azok a személyek, akik szeretik a jól elkészített húsukat, nagyobb kockázattal járnak a magas vérnyomás kialakulásában - derül ki az American Heart Association ülésén bemutatott előzetes tanulmányi eredményekből.

vérnyomás

Pontosabban úgy tűnik, hogy a magas hőmérsékleten, nyílt lángon főtt hús vagy hal fogyasztása, vagy általában jól végzett munka mind összefügg a magasabb vérnyomás esélyével, amely végül károsíthatja az ereket, és szívrohamhoz vagy szélütéshez vezethet. más kérdésekkel.

Ez a megállapítás több folyamatban lévő tanulmány több mint 100 000 résztvevőjének elemzéséből származik. Egyik résztvevő sem magas vérnyomással, cukorbetegséggel, szívbetegséggel vagy rákkal kezdte, de a kutatók adatai szerint 37 123-ban magas vérnyomás alakult ki a következő 12-16 évben.

A kutatók olyan résztvevőket vizsgáltak, akik hetente legalább két adag vörös húst, csirkét vagy halat ettek. Megállapították, hogy azoknak az embereknek, akik havonta több mint 15 alkalommal ettek grillezett, roston sült húst vagy halat, 17% -kal nagyobb az esélyük a magas vérnyomás kialakulására.

Azoknak az embereknek, akik a jól elkészített húst részesítették előnyben a ritka helyett, 15% -kal nagyobb esélyük volt a magas vérnyomás kialakulására is - sajnálom, Trump elnök.

A kutatók azt is megállapították, hogy az erősen elszenesedett hús fogyasztása a magas vérnyomás 17% -kal megnövekedett kockázatával jár. A hús elszenesedése sajnos fokozott rákkockázattal is jár.

A munka mögött álló kutatók nem lehetnek biztosak abban, hogy a húsevés közvetlenül okozta-e a magas vérnyomás kockázatát. Bár észrevettek egy trendet, mégis lehetséges, hogy ezeknek az embercsoportoknak valami más közös volt, ami fokozott kockázathoz vezetett.

Ennek ellenére a dietetikusok és a táplálkozási szakértők általában javasolják az embereknek, hogy korlátozzák a feldolgozott és vörös hús fogyasztását. Ez több bizonyíték, amely ugyanabba az irányba mutat.