Kalória egy tojásban, buggyantva

A tojás kiváló minőségű fehérje fantasztikus forrása, és tele van olyan fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mint a B-vitaminok, a vas, az A- és a D-vitamin.

buggyantva

Aggódik, hogy mennyi koleszterin van egy tojásban? A legújabb kutatások kimutatták, hogy a tojássárgájában található étkezési koleszterin nagyon kevés hatással van a legtöbb ember vér koleszterinszintjére - ez a telített zsír, ami miatt aggódnunk kell. A tojás tartalmaz egy lecitin nevű anyagot is, amely képes feloldani a koleszterint és más zsírokat.

A sárgája eltávolításával a kalória körülbelül 75% -a megtakarítható, de a fantasztikus fehérje nagy része megmarad. A fehérje segít abban, hogy hosszabb ideig maradjon teltebb, így a tojásfehérje omlett kiváló választás az alacsony kalóriatartalmú reggelire a jóllakottság érdekében.

Mivel azonban a tojássárgája fontos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, a sárgájának eltávolítása azt jelenti, hogy hiányzik a vas, a B-vitamin, valamint az A- és D-vitamin. Jó kompromisszum az, ha omlettet készítünk egy tojással és két tojásfehérjével. ? így spórolhat a kalóriákon, anélkül, hogy elveszítené az összes tápanyagot.