Kalória (kcal) - Biológia mint költészet

Az ezer víz egy fokkal történő felemeléséhez szükséges energiamennyiség .

kcal

Kontraszt a "Kalória" (nagy "C") betűvel a " szóval egy kis "c" betűvel, ahol az utóbbi 1000-szer kisebb, mint az előbbi.

A "Minden, amit a kalóriákról tudsz, helytelen" ("Az emésztés túl rendetlen folyamat ahhoz, hogy pontosan átadja szép számmal. A számlálások sok okból nagyban eltérhetnek a ténylegesen kivont kalóriáktól"):

Pályafutásom egyik különösen furcsa pillanatában azon kaptam magam, hogy óriási kúpos halmokat szedek át, amelyeket a Próbáltam rájönni, hogy a magok milyen gyakran mennek át épségben az emu-n keresztül. Kollégáimmal több ezer gyűjtött magot ültettünk és vártunk. Végül keveset nőtt. ¶ Nyilvánvaló, hogy az emusok által fogyasztott növények olyan magokat fejlesztettek ki, amelyek viszonylag sértetlenül képesek emészteni. Míg a madarak a lehető legtöbb kalóriát szeretnék megszerezni a gyümölcsökből - beleértve a magokat is -, a növényeket befektetik utódaik védelmébe. Bár ez akkor még nem jutott eszembe, rájöttem, hogy az emberek is egyfajta tevékenységet folytatnak az elfogyasztott ételekkel, egy olyan csatában, amelyben mérjük a zsákmányokat - kalóriákat -, mind rossz.