Káposzta
A masszív, költségvetés-barát káposzta számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek táplálkozási és kulináris csillagokká teszik
Ossza meg ezt
Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz
Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.
Már van fiókja?
Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz
Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.
Már van fiókja?
Csészénként kevesebb, mint 30 kalória esetén a káposzta - legyen az zöld, piros vagy savoy - megbízható C- és K-vitamin-forrás. Számos tanulmány szerint a nagyobb mennyiségű keresztesvirágú zöldség, beleértve a káposztát is, megvédhet több a rák formái, amelyek nagyrészt a rákkeltő anyagok méregtelenítését elősegítő vegyi anyagok, például glükozinolátok bőségének köszönhetők. A káposztafajták közül a vörös rendelkezik a legmagasabb antioxidáns aktivitással, főleg a szemet gyönyörködtető árnyalatot biztosító antocianin-vegyületek gazdagsága miatt.
Válassza ki és használja Legjobb esetben az őszi és a téli hónapokban a káposzta sokféle formában fordul elő, de a leggyakoribb a fejkáposzta, a viaszos levelek feszes gömbje. Válasszon olyanokat, amelyek méretüknél fogva nehéznek tűnnek, ropogós megjelenésű, jól csomagolt levelekkel. A vörös káposzta általában kissé édesebb, mint zöld társa. Aprítsd és élvezd nyersen (gondolom káposztasaláta), pácolva, párolva vagy pirítva.
Iratkozzon fel olyan receptekre, amelyeket szeretni fog
Minden héten kaphat recepteket, híreket és útmutatókat a postaládájába
- Káposzta táplálkozási tények és egészségügyi előnyök
- Káposztaleves diéta negatív mellékhatások; Alternatívák PureGym PureGym
- Káposzta saláta kukoricával COOKTORIA
- A vegetáriánus étrend konyhai melegének előnyei és kihívásai
- A vegetáriánus étrend jobb a környezet számára A Vegetáriánus Társaság