Káposzta tekercs leves

Ez egy abszolút sláger recept, amelyet azután készítettem el, hogy véletlenül megfeledkeztem a bosnyák káposztaleves hagyományosabb változatának felolvasztásáról. Ehelyett megpörgettem a tényleges káposztatekercseken, rizst adva hozzá és darált marhahúst (amelyet felengesztettem), és inkább komolyan a javamra vált! Nem tudtam betelni ezzel az étellel, és bár a múlt héten ettem, mégis azon gondolkodom, hogy újra megcsináljam.

Káposzta tekercs leves

Hozzávalók:

1 lb darált marhahús
1 TBS növényi vagy olívaolaj
1 hagyma kockára vágva
4-5 gerezd fokhagyma, darálva
24 oz. Marha-állomány
1 fejkáposzta apróra vágva
1, 15 oz. Doboz kockára vágott paradicsommal chilivel (Rotel)
1 8 oz. doboz paradicsomszósz
1,5 csésze barna rizs, főtt (nagyjából 3/4 - 1 csésze főzetlen)
1 TBS Vegeta (európai fűszeres só)

Utasítás:

1. Kezdje azzal, hogy az olajat hozzáadja az edény aljához, és megpirítja a marhahúst. Néhány perc múlva hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és addig főzzük, amíg a marhahús meg nem pirul, és a hagyma át nem fő. Egy külön szószban főzzük meg a barna rizst a csomagolás utasításainak megfelelően.

2. A nagy edénybe tegye a marhahúslevest, az apróra vágott káposztát, a kockára vágott paradicsomot chilivel, a paradicsomszószt és a Vegetát, majd alaposan keverje össze. Főzzük közepes lángon, amíg a rizs elkészül.

3. Adjon rizst az edénybe, és főzze alacsony hőmérsékleten további 30 percig, vagy amíg a káposzta teljesen meg nem hervad és megfő.