Nő Magazin

Bang Bang csirke

Érdemes lesz némi zajt hallani erről a pazar salátáról. A mogyoróvaj ízletes, sós diót ad neki, mész hozzáadásával héja és chili pehely hozza a meleget - a nyelvtörő tűzijáték ízei!

4 SZOLGÁLTATÁS - 30 perc múlva készen áll

150g szárított rizstészta

2 nagy főtt bőr nélküli és kicsontozott csirkemell

8 újhagyma, finomra szeletelve

Egy kis marék friss koriander és menta levelek

Mészszeletek, tálalásra

Az öltözködéshez

2 cm-es gyökér gyömbér, hámozott és reszelt

1 fokhagymagerezd, meghámozva és összetörve

200ml csirkehúsleves

1 fahéjrúd

1 teáskanál édesítőszer

1 szint evőkanál csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj

1 teáskanál szárított piros chili pehely

1 mész leve

1 Készítse elő a rizstésztát a csomag utasításainak megfelelően. Csepegtesse le és öblítse le hideg folyó víz alatt, majd ismét engedje le és tegye félre.

2 Közben készítse el az öntetet. Helyezze a gyömbért, a fokhagymát, az alaplét és a fahéjat egy kis lábosba, és forralja fel. Vegye le a tűzről, hagyja 10 percig hűlni, majd dobja ki a fahéjat.

3 Tegye az alapkeveréket turmixgépbe vagy mini konyhai robotgépbe édesítőszerrel, mogyoróvajjal, chilipehellyel és lime-lével, majd simára turmixolja.

4 Nagyjából aprítsa meg a csirkét, és tegye egy tálra. Növényi iratmegsemmisítő vagy mandolin használatával aprítsa meg az uborkát és a sárgarépát, majd tegye a tálba a csirkével. (Ha nincs aprító vagy mandolin, csak szeletelje olyan vékonyan, amennyit csak tud.)

5. Adja hozzá az újhagymát és a tésztát, és óvatosan dobja össze, hogy jól összekeverje.

6. Öntsön rá az öntetre és díszítse a gyógynövényekkel, mielőtt a mészszeletekkel tálalná.

Hitel: A Slimming World A Taste of Asia receptjei, amelyek mind a 10 000 fogyókúrás világcsoporttól elérhetőek, ára 4,95 font/7,95 euró. A legközelebbi Karcsúsító Világ csoport megtalálásához látogasson el a www.slimmingworld.com webhelyre, vagy hívja a 0844 897 8000 telefonszámot.

Képek: A karcsúsító világ Ázsia íze/Gareth Morgans.