Karcsúsító világ csirke és póréhagyma pite receptje

Egészséges
Zsírszegény
Karcsúsító világ

szolgál:	4
Készség:	könnyen
Költség:	olcsó

Táplálék adagonként

A Karcsúsító Világ csirke és póréhagyma pite finom, kiadós pite, amely alacsonyabb kalóriatartalmú, mint az átlagos pite, és csak 1 és 30 percet vesz igénybe.

Ez az ínycsiklandozó Karcsúsító Világ csirke és póréhagyma pite 4 embert szolgál fel, és tökéletesen alkalmas frissen főtt zöldségekkel, például brokkolival, sárgarépával és karfiollal. Miután elsajátította ezt a könnyen elkészíthető pitét, újra és újra el akarja készíteni. Bűntudattól mentes, meleg és vigasztaló étel, és hamarosan a hét közepén a család kedvence lesz. Ha vegetáriánus vagy, cseréld le a csirkét Quornra vagy egy babkeverékre, amely inkább cannelliniből és vajbabból áll. A pite póréhagyma igazi zamatot kölcsönöz, sőt a tetejére is reszelhet reszelt sajttal, ha extra kalandosnak érzi magát.

Hozzávalók

8 nagy bőr nélküli, csontos csirkecomb
1 sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
1 zellerrúd, szeletelve
2 babérlevél
2 nagy ág friss kakukkfű, leszedett levelek
2 nagy póréhagyma, szeletelve
1 literes csirkehús
Alacsony kalóriatartalmú főző spray
6 füstölt szalonnasütő, az összes látható zsír eltávolítva, apró darabokra vágva
100 g hűtött Sainsbury kész hengerelt könnyű leveles tészta 375 g-os csomagból
1 közepes tojás, enyhén felvert
1 teáskanál mustárpor
25g kukoricaliszt
200g cukoros borsó, felezve, tálaláshoz
400g sárgarépa steak tálalásra
4 evőkanál sima kvark

Módszer

Tegye a csirkét, a sárgarépát, a zellert, a babérleveleket, a kakukkfű levelének felét és a póréhagymát fedeles serpenyőbe. Öntsük az alaplével és forraljuk fel. Fedjük le és főzzük 25 percig.

Melegítse elő a sütőjét 220 ° C-ra/200 ° C-os ventilátor/gáz 7. Emelje fel a csirkét egy tányérra, és hagyja addig hűlni, amíg kezelhetővé nem válik. Szűrje le a csirkehúslevet egy tálba, dobja ki a zöldséget, a babérleveleket és a kakukkfüvet, majd tegye vissza az alaplevet a serpenyőbe, és forralja, amíg kb. 400 ml-re csökken. Közben egy tapadásmentes serpenyőt permetezzen alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel, és 2-3 percig keverje sütés közben a szalonnát és a maradék póréhagymát. Tekerje ki a tésztát, és vágjon ki 4 x 8 cm-es négyzetet. Helyezzük egy tapadásmentes tepsibe, és késsel rácsosítsuk a rácsmintát. Kenje meg a tojással. Süssük 12-15 percig, vagy amíg felfújt és aranyszínű nem lesz.

Közben a csirkét apró darabokra bontsa, a csontokat eldobva. Keverje össze a mustárport és a kukoricalisztet 2 evőkanál vízzel, majd keverje hozzá a csirkealaphoz. Tegye vissza a tűzre és párolja 1 percig, amíg besűrűsödik. Keverje hozzá a csirkét, a póréhagymát, a szalonnát és a megmaradt kakukkfüves leveleket, és párolja további 10 percig. A borsót 2-3 percig, a sárgarépát 6-8 percig forraljuk, amíg megpuhul, majd lecsepegtetjük. Vegyük le a csirkekeveréket a tűzről, keverjük hozzá a kvarkot és fűszerezzük. Osszuk el 4 pite étel között, és tegyünk egy-egy négyzet péksüteményt. Tálaljuk a borsóval és a sárgarépával.

Legfelsőbb tipp a Karcsúsító Világ csirke és póréhagyma pite elkészítéséhez

Ügyeljen arra, hogy a burgonyáját és az édesburgonyáját nagyjából azonos méretűre vágja, hogy egyenletesen főzzenek