Kefir - Táplálkozási tények

A kefirben lévő kalóriák körülbelül 43% -a szénhidrátokból származik (18 kalória). A kefir 4,5 gramm szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként. 100 g kefirben 41 kalória van.
Alapvető tápanyagok (táplálkozási összefoglaló):

kefir

0,9 gramm zsír, 3,8 gramm fehérje, 4,5 gramm szénhidrát, 90,1 gramm víz, 0,7 gramm hamu.

A kefir 4,6 gramm összes cukrot, 0 gramm élelmi rostot és n/d keményítőt tartalmaz.

5 milligramm koleszterint és 0 gramm teljes transzzsírt tartalmaz.

Kefir - fehérjék, szénhidrátok és zsírok (PCF)

Minden 100 gramm kefir az ajánlott napi fehérjebevitel körülbelül 5% -át adja. A napi zsírfogyasztás akár 1% -át és szénhidrátjának 1% -át is tartalmazza.

PCF százalékos napi érték (DV)/100 g
Fehérje 3,8 g 5,1%
Zsír 0,9 g 1,1%
Szénhidrátok 4,5 g 1,5%

Vitaminok

Az alábbi ábra a kefir vitamintartalmát mutatja.