Kelet-európai öntött sajt húsvéti desszert (Paska/Paskha) recept

Táplálkozási irányelvek (adagonként)

704	Kalóriák
50g	Zsír
44г	Szénhidrát
23g	Fehérje

× Táplálkozási tények Adagok: 12

Mennyiség adagonként
Kalóriák	704
% Napi érték *
Teljes zsír 50g	64%
Telített zsír 29g	146%
Koleszterin 209mg	70%
Nátrium 470mg	20%
Összes szénhidrát 44g	16%
Diétás rost 1g	5%
Fehérje 23g
Kalcium 558mg	43%
* A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra.

Az öntött húsvéti sajt desszertnek ezt a receptjét különféle néven paska, pasca, paskha és pascha néven ismerik.

Az orosz, az ukrán és a lengyel konyhában paska szerepel, szó szerint "húsvét" vagy "pascal" az ünnepekre. A húsvét az orosz ortodox otthonban nem teljes kulich (az édes panellone-hoz hasonló élesztő kenyér) és a plébános által megáldott paska nélkül.

Ha nem talál száraz túrósajtot, érdemes a semmiből elkészítenie saját gazdája sajtját. Könnyű.

Ebből a sütés nélküli desszertből hagyományosan kerek gömböt, vadonatúj terrakotta virágcserépet készítenek, vagy piramis alakú formába préselik, pasotchnitza néven (cirill betűvel пасочница). a kereszt jele és más vallási szimbólumok megkönnyebbülésként.

A Paska íze némileg olyan, mint a sajttorta kéreg nélkül, és gyakran a kulich szeletekre kenik.