Dr. Ínyenc éttermi vélemények

Lean Cuisine

Marhahúsban sült, sült csirke és kerti zöldségek

Időről időre úgy tűnik, mintha mindent átnéztünk volna, ami megfelel a kritériumoknak. A helyi élelmiszerboltokba megyünk, és a fagyasztóház polcait végigpásztázzuk, hogy a tíz évvel ezelőtt megkóstolt dolgok áttekintésére térjünk át. Bár ez minden bizonnyal érdemes törekvés, amint néhány hete láttuk, amikor két burritót látogattunk meg Amyéktől, sokkal inkább kipróbálnánk valami újat. Ugye nem?

Számunkra szerencsére a Lean Cuisine folyamatosan új fajtákat kavar, ami valószínűleg megmagyarázza, miért látszik, hogy termékeik dominálják a fagyasztott étel folyosóját (teljesen tudománytalan nézetünk szerint). Ezen a héten a Kulináris Gyűjteményük két tételére, egy marhahúsra és egy csirkére kerültünk.

A Lean Cuisine marhahússal kapcsolatos eredményei egyáltalán nem jók. Az egyetlen marhahústermék, ami tetszett nekünk, a húsgombócos spagetti volt, aminek akkor van értelme, ha eszébe jut, hogy az olcsóbb húsdarabokból készült főtt, fagyasztott és újraforrósított marhahúsos ételek ízét és állagát fedő fedélzetek vannak. A darált marhahúst sokkal könnyebb felmelegíteni, de még a darált marhahús is nagyon-nagyon rosszul mehet el, amint azt néhány hete láttuk a fasírtjukkal és a Salisbury Steak-jükkel (ugh).

Tehát várakozásaink aligha lehettek alacsonyabbak, amikor mikrohullámú sütővel készítettük marhahússültjüket (210 kalória, 640 mg nátrium, 3 g rost).

Kóstolótáblánk kellemes meglepetés volt: "Ez egy kicsit a sós oldalon van" - vallották be. De az 1 hüvelyk 1/2 hüvelykes marhadarabok egyáltalán nem voltak szigorúak - gyakori probléma a mindenféle marhahúsos sültekkel. Valójában a marhahús meglehetősen gyengéd ("ahogy a sült marhahús megy", egy gomb szerint). A sárgarépa furcsa módon "rágós", de a zöldbab még mindig kissé ropog, és a rozsdaburgonya darabjai nem száradnak ki. Még az enyhén sűrű szószban is van egy halvány vörösbor íz. Az egész panel, beleértve engem is, meglehetősen nem volt pluszban: "Nem látványos, de baromi jó - fazéksütéshez" - ez volt az ítélet. (Legalább egy szakértő elismerte, hogy anyjuk fazéksültje nem volt olyan jó.)

Ezzel a meglepő eredménnyel a Sült csirke és kerti zöldségek felé fordultunk. Egyszerre úgy éreztük, hogy ismertebb földön vagyunk: ez egy tésztaétel csirkével, zöldségekkel, és úgynevezett "fűszeres tűzön sült paradicsomszósz".

Ha olvastad a Dr. Ínyenc étel felülvizsgálatok egy darabig minden pénteken, valószínűleg kitalálhatja, mi a probléma ezzel az étellel: Száraz csirke (és nem sok). Pépes, pépes tészta (a szokásosnál is rosszabb). Fémes utóíz egy meglehetősen édes szószhoz, amelynek csak a legkisebb utóégése van - alig elég a "fűszeres" leíróhoz. Ennek az ételnek a legjobb része a zöldség: három kis brokkoli virág és néhány szórt sárga és narancssárga, sárgabarack sárgarépa a legjobb és legfrissebb íz és állag az egész ételben. Ne törődj ezzel ("Hacsak nem szereted a falatok goot.").