Khachapuri - grúz sajtkenyér

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet itt .

Ez Khachapuri recept egy puha házi kenyér, többféle sajt és egy folyékony tojás kombinációja a közepén. Olyan ciki és finom!

Ez Grúz vágott étel remek köret vacsorához vagy akár egy finom villásreggeli ötlet. Szeretjük más grúz ételekkel együtt tálalni, például a chakhokhbili - egy gyógynövényes csirkepörköltet.

egyszerűen

Ezt a receptet eredetileg 2015. július 23-án tették közzé, azóta kissé módosítottuk.

Ez a bejegyzés az Amazon kapcsolt linkjeivel rendelkezik azokhoz az eszközökhöz, amelyeket a recept elkészítéséhez használtunk.

Hogyan készítsünk khachapuri-t

  1. Kombinálja a lisztet, a sót, az élesztőt és a cukrot egy tálba. Ezután adjon hozzá meleg tejet. A horog rögzítésével gyúrja össze a tésztát, amíg formát nem kap. Ezután adjunk hozzá olajat, és gyúrjuk még össze.
  2. Helyezze a tésztát egy kivajazott tálba. Fedjük le, és hagyjuk duplájára nőni. Vegye ki a tálból, és ossza fel a tésztát 4 csónak alakú darabra. Helyezze a kenyeret egy sütőpapírral bélelt tepsire.
  3. Kombinálja a háromféle sajtot, és töltsön meg minden kenyérhajót. Tészta ecsettel megkenjük tojásmosással, és 15 percig sütjük 450 Fahrenheit fokon. Húzza ki a khachapurit a sütőből, majd készítsen egy mélyedést a közepén. Dobja a tojást a közepére, adjon hozzá vajdarabokat az olvasztott sajthoz, és süsse még 5-6 percig.

Mi a khachapuri

  • Ez Khachapuri recept néven is ismert Grúz sajtkenyér. A Khachapuri egy meleg csónak alakú élesztő kenyér, amely különféle sajttal és egy tojással töltött középen.
  • A grúz sajtkenyérnek számos változata van, amely a régiótól függ és főz. Ezt a hajó alakú fajt khachapuri adjarulinak hívják.

Készíthetek Khachapuri tésztát idő előtt?

Igen, keverje össze a tésztát, majd fedje le műanyag borítással, és tegye hűtőbe egy éjszakára. Azt egyik napról a másikra emelkednie kell. Vágjuk 4 egyforma darabra, formáljuk csónakokká, és hagyjuk meleg helyen felkelni 20-30 percig. Ezután töltse meg a sajtkeverékkel és süsse meg.

Khachapuri (grúz sajtkenyér) hozzávalói

  • univerzális liszt
  • só
  • száraz aktív élesztő
  • kristálycukor
  • víz
  • tej
  • olivaolaj
  • Gazdák sajtja
  • Aprított mozzarella
  • Feta sajt
  • tojás
  • sótlan vaj

Ha inkább a khachapuri elkészítésének gyors verzióját választja, nézze meg ezt az egyszerűbb verzióm pizzas tésztával készült videóját.