Kilenc ünnepi maradék, amelyből finoman egészséges ételeket készíthet

ÉBER: Koronavírus (COVID-19) információk - * Frissített látogatói irányelvek

ÉBER: További információk az időjárási késések és lemondások listájáról

Sok ünnepi hagyomány étellel jár. Rengeteg. Függetlenül attól, hogy partit rendezett-e, vagy ha maradékot ajándékoztak meg neked, az ünnepi időszakban kéznél lesz extra étel. De ne elégedjen meg egy másik melegített vacsorával vagy hideg szendvicssel. Miért ne képzelné el ezeket a maradékokat új, tápláló ételekben? Íme néhány tipp, amelyek segítenek az üdülési díjak felhasználásában.

Előételek

A félig elfogyasztott gyümölcstálakat vegyes gyümölcsös turmixba dolgozza fel.
Vágja fel a zöldségtálak maradványait salátákhoz, pörköltekhez, levesekhez és chilihez.
Kenje meg a maradék guacamole-t vagy hummust egy szendvicsre, teljes kiőrlésű tortillára vagy teljes kiőrlésű lapos kenyérre.
Keverje össze a megmaradt dióféléket és szárított gyümölcsöket egy egyszerű és könnyű spenót salátába.
Használja a sajttálca maradványait a quiche kalcium- és fehérjetartalmának növelésére.
Tegyen szelet nyári kolbászt a tésztaszószba vagy a levesbe.
Készítse el saját nyomkeverékét a megmaradt diófélékből, mazsolából, csokoládé darabokból és perecből.
Vegyen bele maradék olajbogyót egy zöldséges tésztasalátába.

Édesburgonya

Kihúzza a megmaradt sült édesburgonya belsejét, és halmozzon fekete babot, csökkentett zsírtartalmú aprított sajtot és salsa-t. Tépjen egy tojást az „édesburgonya csónakba”. Ezután süssön mexikói ihletésű reggelire.
Töltse fel a táplálékot az ünnepi reggelikben és pékárukban azáltal, hogy integrálja az édesburgonya pürét palacsintába, gofriba, muffinba vagy brownie tésztába.
Pürésítsd meg a maradék édesburgonyát csicseriborsóval, tahini- vagy olívaolajjal, fokhagymával és fűszerekkel ízletes hummuszá. Használja ezt krémes alternatívaként a magas kalóriatartalmú szendvicssüteményekhez vagy mártásként nyers zöldségekhez és teljes kiőrlésű kekszekhez.

Ez nem minden! További finom édesburgonya receptekért kattintson ide.

Krumplipüré

Készítsen hideg burgonyapüréből ropogós, ízletes burgonyapogácsákat parmezán sajttal, tojásfehérjével és zsemlemorzsával.
Az ünnepi lakoma krumplipüréjét pásztortortává alakítsa újra.
Keverje össze a megmaradt burgonyapürét hagymával, borssal és matzo étellel. Ezután krumplisüteményt formálunk belőle, és magas hőfokon sistergünk.

pulyka

Újra felhasználhatja az ünnepi madár megmaradt csontjait, hogy olyan házi húslevest hozzon létre, amely sokkal alacsonyabb nátriumtartalmú, mint az élelmiszerboltban vásárolt készlet.
Töltsön meg egy maradék pulykát egy teljes kiőrlésű pita zsebbe, bababaracklevelekkel és szétvert avokádóval.
Építsen egészséges quesadillát teljes kiőrlésű tortilla, csökkentett zsírtartalmú aprított sajt, paradicsom, paprika, hagyma és megmaradt pulyka felhasználásával.
Csomagolja a szeletelt pulykamellet nagy saláta levelekbe, szuper gyors ebédre. Az extra íz és ropogás érdekében csobbanjon egy kevés nátriumszegény szójaszószba, és csomagolás előtt szórjon fel darált mogyoróhagyma, gomba és apróra vágott pekándió/dió pulykára.
Az előre főtt pulyka szinte bármilyen leveshez adható, hogy extra fehérjét kapjon. Készítse el az egyik kedvenc leves receptjét, és keverje hozzá a pulykát, amint a leves elkészült. Pároljuk közepes lángon, amíg a pulyka át nem melegszik.
Készítsen kiadós, finom levest pulykamaradék, sárgarépa, zeller, hagyma és barna vagy vad rizs felhasználásával.
A maradék pulykadarabokat felaprítjuk; keverje össze friss vagy fagyasztott zöldségekkel, fehérbabbal, gyógynövényekkel, fűszerekkel és alacsony nátriumtartalmú húslevessel a chili egyedülálló csavarjához.
A maradék szeletelt pulykát rétegezzük egy grillezett sajtos szendvicsbe.
Töltsön meg egy omlettet megmaradt sült pulykával és sós ételízesítővel.

Sonka

A maradék füstölt sonkát, svájci sajtot és tekercseket használva felkavarunk egy kielégítő kenyérpudingot.
Hajtsa be a maradék sonkát tojással és zöldségekkel egy olyan frittata érdekében, amelyet bármikor élvezhet.
Tartalmazza a maradék sonkát egy nagyon testreszabható, zöldséges csomagolású rizottóban.

Tök

Forgassa a sütőtök pürét muffinba, palacsintába vagy gofritésztába.
Cserélje a süteményekben, süteményekben vagy édes kenyerekben található tojásokat vagy olajat maradék tökpürével.
A tökpürét sovány vagy 1 százalék tejjel, zsírmentes joghurttal, gyümölccsel és/vagy fűszerekkel turmixoljuk vagy turmixoljuk össze.
Fűszerezd a megmaradt tökpürét sütőtök curryben vagy töklevesben.

Ez nem minden! További finom sütőtök receptekért kattintson ide.