Kínai tojás paradicsommal

Biztonságos fogadás egy buszpályaudvar kávézójában

tojás

Egy évvel ezelőtt a lányom Sanghajban élt, és meghívott egy hónapos utazásra Kínába.

"Hova szeretnél menni?" Kérdezte. „Te választasz” - utasítottam felszólítóan - az ottani helyek nagy részét sem tudtam kimondani, nem is beszélve róluk -, de szeretnék olyan helyekre menni, amelyek nem a fő turista pályán vannak, és annyit lefedni. az ország lehető legnagyobb része ”.

Elég magas rend volt, de valóban találkoztunk Sanghaj keleti partján, és elutaztunk a déli Kambodzsa határáig, Tibetig, a nyugati sivatagig és a központ rendkívüli helyein. Hihetetlen ország.

Ez a fajta utazás Kínában csak a lányom mandarin nyelvtudásának és buszainak köszönhetően volt lehetséges.

Sok ilyen útközbeni hely csak busszal érhető el, és a hatalmas távolságok miatt ezek az utak elkerülhetetlenül gyakran nagyon hosszúak voltak - tizenkét óra nem volt szokatlan.

Hamarosan kidolgoztunk egy kényelmet fokozó rendszert, amely magában foglalja a felrobbant párnákat, a papucsot ... És azt is elhatároztuk, hogy jó ötlet volt a buszpályaudvar kávézójába felállni néhány egészséges, meleg étellel, amely nem jelentett semmiféle hasi megbomlási kockázatot.

Kínai tojás paradicsommal - mindenütt Kínában, finom, könnyű és gyors

Kínai tojás paradicsommal volt a megoldás. Kínában kényelmesen mindenütt jelen volt, megbízhatóan kedves volt a gyomorhoz ... és finom, könnyű és gyors. Nem csak ez, de a bejegyzés kutatása során rátaláltam a Travel China Guide receptjére, és megállapítottam, hogy ajánlják a „testépítő és szenilitás-ellenálló” képességei miatt. ’Szenilitás-ellenálló’ na? Nos, lehet, hogy minden reggel meg kellene reggeliznem ....

Lényegében ez egyfajta rántotta-stroke-omlett paradicsommal és kínai fokhagymás metélőhagymával - ha ezeket nem találja vagy termesztheti - az újhagyma jó helyettesítő lehet, talán egy tojás hozzáadása előtt megsütött vagy két fokhagymagerezddel. Az egész ügy kínai jellegének fokozása érdekében igyon egy kis kínai rizst.

Kínai tojás recept paradicsommal és újhagymával

  • 2 nagy tojás
  • 1 közepes paradicsom
  • 4 újhagyma
  • Szezámolaj sütéshez
  • Néhány füstölt só
  • Sp. Teáskanál aranykerék-cukor
  • Fehér paprika… nos, a fekete paprika is jó